タバコ業界向けの食品グレードの酸性プロテアーゼ酵素粉末を工場から供給
製品説明
酸性プロテアーゼは、液体深部発酵、限外濾過などのプロセスを経て精製されたアスペルギルス・ニガーの微細な菌株であり、低PH条件で内部および外部切断作用によりタンパク質を小さなペプチドとアミノ酸に加水分解し、優先切断末端はペプチド結合間の芳香族または疎水性アミノ酸残基です。
関数
1. 酸性プロテアーゼを添加してタバコの葉のタンパク質を分解すると、タバコの燃焼品質が低下し、辛味、刺激味、苦味が軽減され、タバコの葉の品質が向上します。
2.タバコの香りを効果的に豊かにし、喫煙の質感を改善し、コーラと雑ガスの固有の風味を軽減し、香りの浸透性を高め、煙の性質を調整し、コーラの風味を軽減します。
3.タバコの葉の内部化学組成がより調和し、タバコの葉の感覚品質が向上します。
応募方法
1.推奨投与量は、原料1トンあたり酵素50〜300gです。タバコの葉の茎を燻製し、シート状に引き裂きます。一定量のプロテアーゼを計量し、一定濃度の溶液を調製します。
2. 施用量設定に従い、一定量の酵素調製液を計量し、自作の施肥装置を用いて実験用タバコ葉に均一に散布した。タバコ葉は恒温恒湿槽に投入され、設定された実験条件下で酵素分解が行われた。
3.処理後、タバコの葉は120℃で不活性化され、スライスされて脇に置かれます。各工場の適用分野と原料の組成およびプロセスパラメータの違いにより、この製品の実際の添加方法と添加量はテストによって決定する必要があります。
ストレージ
包装：25kg/ドラム；1,125kg/ドラム。
保管方法：直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に密封して保管してください。
賞味期限: 乾燥した涼しい場所で 12 か月。
関連製品:
Newgreen 工場では、次のような酵素も供給しています。
| 食品グレードのブロメライン | ブロメライン ≥ 100,000 u/g |
| 食品グレードのアルカリプロテアーゼ | アルカリプロテアーゼ ≥ 200,000 u/g |
| 食品グレードのパパイン | パパイン ≥ 100,000 u/g |
| 食品グレードのラッカーゼ | ラッカーゼ ≥ 10,000 u/L |
| 食品グレードの酸性プロテアーゼ APRL型 | 酸性プロテアーゼ ≥ 150,000 u/g |
| 食品グレードのセロビアーゼ | セロビアーゼ ≥1000 u/ml |
| 食品グレードのデキストラン酵素 | デキストラン酵素 ≥ 25,000 u/ml |
| 食品グレードのリパーゼ | リパーゼ ≥ 100,000 u/g |
| 食品グレードの中性プロテアーゼ | 中性プロテアーゼ ≥ 50,000 u/g |
| 食品グレードのグルタミントランスアミナーゼ | グルタミントランスアミナーゼ≥1000 u/g |
| 食品グレードのペクチンリアーゼ | ペクチンリアーゼ ≥600 u/ml |
| 食品グレードのペクチナーゼ（液体60K） | ペクチナーゼ ≥ 60,000 u/ml |
| 食品グレードのカタラーゼ | カタラーゼ ≥ 400,000 u/ml |
| 食品グレードのグルコースオキシダーゼ | グルコースオキシダーゼ ≥ 10,000 u/g |
| 食品グレードのアルファアミラーゼ （高温耐性） | 高温α-アミラーゼ ≥ 150,000 u/ml |
| 食品グレードのアルファアミラーゼ （中温）AALタイプ | 中温 アルファアミラーゼ ≥3000 u/ml |
| 食品グレードのα-アセチル乳酸脱炭酸酵素 | α-アセチル乳酸脱炭酸酵素 ≥2000u/ml |
| 食品用β-アミラーゼ（液体700,000） | β-アミラーゼ ≥ 700,000 u/ml |
| 食品グレードβ-グルカナーゼBGS型 | β-グルカナーゼ ≥ 140,000 u/g |
| 食品用プロテアーゼ（エンドカットタイプ） | プロテアーゼ（カットタイプ）≥25u/ml |
| 食品グレードキシラナーゼXYS型 | キシラナーゼ ≥ 280,000 u/g |
| 食品グレードのキシラナーゼ（酸度60K） | キシラナーゼ ≥ 60,000 u/g |
| 食品グレードのグルコースアミラーゼGAL型 | 糖化酵素≥260,000単位/ml |
| 食品グレードのプルラナーゼ（液体2000） | プルラナーゼ ≥2000 u/ml |
| 食品グレードのセルラーゼ | CMC≥ 11,000 u/g |
| 食品グレードセルラーゼ（全成分5000） | CMC≥5000 u/g |
| 食品用アルカリプロテアーゼ（高活性濃縮タイプ） | アルカリプロテアーゼ活性 ≥ 450,000 u/g |
| 食品グレードのグルコースアミラーゼ（固形分100,000） | グルコースアミラーゼ活性 ≥ 100,000 u/g |
| 食品グレードの酸性プロテアーゼ（固形分50,000） | 酸性プロテアーゼ活性 ≥ 50,000 u/g |
| 食品用中性プロテアーゼ（高活性濃縮タイプ） | 中性プロテアーゼ活性 ≥ 110,000 u/g |
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