אבקת חלמון ביצה 99% אבקת חלבון טבעית מיובשת באיכות גבוהה, עשויה מביצים טריות, מפוסטרת, שייקים, ללא הנדסה גנטית, ללא תוספים
תיאור מוצר:
אבקת חלמון ביצה מתייחסת למוצר אבקתי המיוצר על ידי הפרדה ועיבוד של חלק החלמון של ביצים. אבקת חלמון ביצה משמשת לעתים קרובות בתעשיית עיבוד המזון ובאפייה כדי להגביר את הטעם והערך התזונתי של המזון. ניתן להשתמש באבקת חלמון ביצה במאפים, לחם, עוגות, ביסקוויטים ומוצרי מאפה אחרים, וניתן להשתמש בה גם להכנת מיונז, פאי חלמון ביצה ומזונות אחרים. באופן כללי, אבקת חלמון ביצה היא חומר גלם מזין, נוח ורב-תכליתי לעיבוד מזון. כאשר משתמשים בה, ניתן להוסיף אבקת חלמון ביצה בכמות מתאימה בהתאם לצורכי עיבוד המזון כדי להגביר את הטעם והערך התזונתי של המזון.
פוּנקצִיָה:
לאבקת חלמון ביצה יש את הפונקציות הבאות:
1. עשיר בחומרים מזינים: אבקת חלמון ביצה עשירה בחלבון, שומן, מינרלים וויטמינים, אשר יכולים להגדיל את הערך התזונתי של המזון.
2. חומרי טעם: אבקת חלמון ביצה יכולה להגביר את המרקם והטעם של המזון, מה שהופך אותו לעשיר וטעים יותר.
3. קל לאחסון ושימוש: אבקת חלמון ביצה קלה לאחסון ושימוש, אינה דורשת קירור ונוחה לשימוש באפייה או בישול.
4. החלפת חלמון ביצה טרי: בכמה תהליכי אפייה או עיבוד מזון, אבקת חלמון ביצה יכולה להחליף חלמון ביצה טרי, מה שמספק פעולות עיבוד נוחות יותר ומאריך את חיי המדף של המזון. פונקציות אלו הופכות את אבקת חלמון הביצה למרכיב נפוץ בעיבוד מזון ואפייה.
בַּקָשָׁה:
אבקת חלמון ביצה היא מרכיב מזון רב-תכליתי שניתן להשתמש בו בתעשיות ובתחומים רבים ושונים, כולל:
1. תעשיית עיבוד מזון: ניתן להשתמש באבקת חלמון ביצה להכנת מאפים, ביסקוויטים, לחם, עוגות ומוצרים מאפים אחרים, כמו גם תבלינים, מיונז ומזונות אחרים.
2. תעשיית שירותי הקייטרינג: שפים בתעשיות הקייטרינג והמלונאות משתמשים לעתים קרובות באבקת חלמון ביצה כתבלין כדי להגביר את הארומה והטעם של המזון.
3. תעשיית קמעונאות המזון: אבקת חלמון ביצה נמכרת גם בסופרמרקטים, חנויות מזון וערוצי קמעונאות אחרים כדי לענות על צרכי האפייה והבישול הביתיים.
4. תעשיית הרפואה והבריאות: אבקת חלמון ביצה עשירה בחומרים מזינים ומשמשת גם כמרכיב במוצרים רפואיים ובריאותיים מסוימים.
מוצרים קשורים:
מפעל ניוגרין מספק גם חלבון כדלקמן:
| מִספָּר | שֵׁם | מִפרָט |
| 1 | חלבון מי גבינה מבודד | 35%, 80%, 90% |
| 2 | חלבון מי גבינה מרוכז | 70%, 80% |
| 3 | חלבון אפונה | 80%, 90%, 95% |
| 4 | חלבון אורז | 80% |
| 5 | חלבון חיטה | 60%-80% |
| 6 | חלבון סויה מבודד | 80%-95% |
| 7 | חלבון גרעיני חמניות | 40%-80% |
| 8 | חלבון אגוזי מלך | 40%-80% |
| 9 | חלבון זרעי קויקס | 40%-80% |
| 10 | חלבון זרעי דלעת | 40%-80% |
| 11 | אבקת חלבון ביצה | 99% |
| 12 | אלפא-לקטלבומין | 80% |
| 13 | אבקת גלובולין חלמון ביצה | 80% |
| 14 | אבקת חלב כבשים | 80% |
| 15 | אבקת קולוסטרום בקר | IgG 20%-40% |
חבילה ומשלוח
הוֹבָלָה
