Fornitura di fabbrica di enzima proteasi neutro per l'industria del tabacco che riduce il contenuto proteico delle foglie di sigaretta
Descrizione del prodotto
La proteasi neutra è prodotta dal Bacillus subtilis attraverso fermentazione liquida profonda, ultrafiltrazione e altri processi. Può catalizzare l'idrolisi delle proteine per produrre amminoacidi e peptidi liberi in ambiente neutro, acido debole o alcalino. Grazie ai vantaggi dell'elevata velocità di reazione catalitica, delle condizioni blande e del facile controllo della reazione, la proteasi neutra è ampiamente utilizzata in ambito industriale.
Funzione
1. L'aggiunta di proteasi per decomporre le proteine nelle foglie di tabacco può ridurre la qualità della combustione del tabacco, attenuare il sapore pungente, irritante e amaro e migliorare la qualità delle foglie di tabacco.
2. Può arricchire efficacemente l'aroma del tabacco, migliorare la consistenza del fumo e ridurre il sapore intrinseco della coca cola e dei gas vari, in modo che la permeabilità dell'aroma sia migliore e possa coordinare il temperamento del fumo, riducendo il sapore della coca cola.
3. La composizione chimica interna delle foglie di tabacco è più armoniosa e la qualità sensoriale delle foglie di tabacco è migliorata.
Metodo di applicazione
Dosaggio enzimatico: il dosaggio generalmente raccomandato è di 0,01-3 kg di preparato enzimatico per tonnellata di materie prime. Fumare gli steli delle foglie di tabacco e strapparli in fogli; pesare una certa quantità di proteasi per preparare una certa concentrazione di soluzione. In base all'impostazione della quantità di applicazione, una certa quantità di soluzione di preparato enzimatico è stata misurata e spruzzata uniformemente sulle foglie di tabacco sperimentali con un'attrezzatura di alimentazione autocostruita. Le foglie di tabacco sono state inserite in una camera a temperatura e umidità costanti per l'idrolisi enzimatica nelle condizioni sperimentali stabilite.
Le foglie di tabacco trattate sono state inattivate a 120°C, tagliate a pezzetti e messe da parte. A causa delle differenze tra i campi di applicazione, la composizione delle materie prime e i parametri di processo di ogni stabilimento, la modalità e la quantità di aggiunta di questo prodotto devono essere determinate tramite test.
Magazzinaggio
| Da consumarsi preferibilmente entro | Se conservato come raccomandato, il prodotto va consumato preferibilmente entro 12 mesi dalla data di consegna. |
| Deposito presso | 0-15℃ |
| Condizioni di conservazione | Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, in un contenitore sigillato, evitando l'esposizione a insolazione, temperature elevate e umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. Una conservazione prolungata o condizioni avverse come temperature o umidità elevate possono comportare un dosaggio maggiore. |
Prodotti correlati:
La fabbrica Newgreen fornisce anche i seguenti enzimi:
| Bromelina di qualità alimentare | Bromelina ≥ 100.000 u/g |
| Proteasi alcalina di grado alimentare | Proteasi alcalina ≥ 200.000 u/g |
| Papaina di qualità alimentare | Papaina ≥ 100.000 u/g |
| Laccasi di qualità alimentare | Laccasi ≥ 10.000 u/L |
| Proteasi acida alimentare tipo APRL | Proteasi acida ≥ 150.000 u/g |
| Cellobiase di qualità alimentare | Cellobiasi ≥1000 u/ml |
| Enzima destrano di qualità alimentare | Enzima destrano ≥ 25.000 u/ml |
| Lipasi di qualità alimentare | Lipasi ≥ 100.000 u/g |
| Proteasi neutra di qualità alimentare | Proteasi neutra ≥ 50.000 u/g |
| Glutammina transaminasi di qualità alimentare | Glutammina transaminasi ≥1000 u/g |
| Pectina liasi di qualità alimentare | Pectina liasi ≥600 u/ml |
| Pectinasi alimentare (liquida 60K) | Pectinasi ≥ 60.000 u/ml |
| Catalasi di qualità alimentare | Catalasi ≥ 400.000 u/ml |
| Glucosio ossidasi di grado alimentare | Glucosio ossidasi ≥ 10.000 u/g |
| alfa-amilasi di qualità alimentare (resistente alle alte temperature) | α-amilasi ad alta temperatura ≥ 150.000 u/ml |
| alfa-amilasi di qualità alimentare (temperatura media) tipo AAL | Temperatura media alfa-amilasi ≥3000 u/ml |
| Alfa-acetillattato decarbossilasi di grado alimentare | α-acetillattato decarbossilasi ≥2000u/ml |
| β-amilasi di qualità alimentare (liquida 700.000) | β-amilasi ≥ 700.000 u/ml |
| β-glucanasi di grado alimentare tipo BGS | β-glucanasi ≥ 140.000 u/g |
| Proteasi di grado alimentare (tipo endo-cut) | Proteasi (tipo tagliato) ≥25u/ml |
| Xilanasi alimentare tipo XYS | Xilanasi ≥ 280.000 u/g |
| Xilanasi di grado alimentare (acido 60K) | Xilanasi ≥ 60.000 u/g |
| Glucosio amilasi di grado alimentare tipo GAL | Enzima saccarificante≥260.000 u/ml |
| Pullulanasi di qualità alimentare (liquido 2000) | Pullulanasi ≥2000 u/ml |
| Cellulasi di qualità alimentare | CMC≥ 11.000 u/g |
| Cellulasi di grado alimentare (componente completo 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Proteasi alcalina di grado alimentare (tipo concentrato ad alta attività) | Attività proteasica alcalina ≥ 450.000 u/g |
| Glucosio amilasi di grado alimentare (solido 100.000) | Attività della glucosio amilasi ≥ 100.000 u/g |
| Proteasi acida di grado alimentare (solido 50.000) | Attività proteasi acida ≥ 50.000 u/g |
| Proteasi neutra di grado alimentare (tipo concentrato ad alta attività) | Attività proteasica neutra ≥ 110.000 u/g |
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