Bláberjaantósýanín Hágæða matarlitarefni Vatnsleysanlegt bláberjaantósýanínduft
Vörulýsing
Antósýanín úr bláberjum er náttúrulegt litarefni sem finnst aðallega í bláberjum (Vaccinium myrtillus) og sumum öðrum berjum. Það tilheyrir antósýanínfjölskyldunni og hefur sterka andoxunareiginleika.
Heimild:
Antósýanín úr bláberjum eru aðallega unnin úr bláberjaávöxtum og eru sérstaklega ríkuleg í þroskuðum berjum.
Innihaldsefni:
Helsta innihaldsefni antósýanína í bláberjum eru antósýanín, eins og bláberjaantósýanín (delphinidin-3-glúkósíð).
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Dökkfjólublátt duft | Samræmist |
| Pöntun | Einkenni | Samræmist |
| Prófun(Karótín) | ≥20,0% | 25,5% |
| Smakkað | Einkenni | Samræmist |
| Tap við þurrkun | 4-7(%) | 4,12% |
| Heildaraska | 8% hámark | 4,85% |
| Þungarokk | ≤10 (ppm) | Samræmist |
| Arsen (As) | 0,5 ppm hámark | Samræmist |
| Blý (Pb) | 1 ppm hámark | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm hámark | Samræmist |
| Heildarfjöldi platna | Hámark 10000 cfu/g | 100 rúmenningareiningar/g |
| Ger og mygla | Hámark 100 cfu/g | ＞20 rúmenningareiningar/g |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmist |
| E. coli. | Neikvætt | Samræmist |
| Staphylococcus | Neikvætt | Samræmist |
| Niðurstaða | CoUppfylla USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað við stöðugt lágan hita og án beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
1. AndoxunaráhrifAntósýanín úr bláberjum hafa öflug andoxunareiginleika sem geta hlutleyst sindurefna og verndað frumur gegn oxunarskemmdum.
2. Stuðla að sjónheilsuRannsóknir sýna að antósýanín í bláberjum geta hjálpað til við að bæta nætursjón og almenna augnheilsu.
3. Auka ónæmisstarfsemiAntósýanín úr bláberjum geta styrkt ónæmiskerfið og bætt viðnám líkamans.
4. Bólgueyðandi áhrifHefur bólgueyðandi eiginleika sem geta dregið úr bólgu og barist gegn langvinnum sjúkdómum.
5. Bæta hjarta- og æðasjúkdómaAntósýanín úr bláberjum geta hjálpað til við að lækka kólesterólmagn, bæta blóðrásina og styðja við hjarta- og æðakerfið.
Umsókn
1. MatvælaiðnaðurBláberjaantósýanín eru mikið notuð í safa, drykki, sælgæti og heilsufæði sem náttúruleg litarefni og næringarefni.
2. HeilsuvörurBláberjaantósýanín eru oft notuð sem innihaldsefni í fæðubótarefnum vegna andoxunareiginleika þeirra og heilsueflandi eiginleika.
3. SnyrtivörurBláberjaantósýanín eru stundum notuð í snyrtivörum sem náttúruleg litarefni og andoxunarefni.
Tengdar vörur
Pakki og afhending
