Antosianin Kubis Ungu Pigmen Makanan Berkualitas Tinggi Bubuk Antosianin Kubis Ungu Larut dalam Air
Deskripsi Produk
Kubis Ungu Antosianin adalah pigmen alami yang terutama ditemukan pada kubis ungu (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Antosianin merupakan anggota keluarga senyawa antosianin yang memberikan warna ungu cerah pada kubis merah.
Sumber:
Antosianin kubis ungu sebagian besar berasal dari daun kubis ungu, dan sangat melimpah pada kubis ungu yang matang.
Bahan-bahan:
Komponen utama antosianin kubis ungu adalah berbagai antosianin, seperti sianidin-3-glukosa.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk Ungu Tua | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian(Karotin) | ≥20,0% | 25,3% |
| Dicicipi | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Abu Total | 8% Maksimal | 4,85% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maksimal | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maksimal | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maksimal | Sesuai |
| Jumlah Lempeng Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/gram |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/gram |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Colaporkan ke USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup baik dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | |
Fungsi
1.Efek antioksidanAntosianin kubis ungu memiliki kemampuan antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
2. Meningkatkan kesehatan kardiovaskularPenelitian menunjukkan bahwa antosianin kubis ungu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah, dan mendukung kesehatan kardiovaskular.
3. Efek anti-inflamasi: Memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat mengurangi peradangan dan melawan penyakit kronis.
4. Mendukung Kesehatan Pencernaan:Serat dan antosianin dalam kubis ungu dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan membantu pencernaan.
5. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuhAntosianin kubis ungu dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Aplikasi
1.Industri Makanan:Antosianin kubis ungu banyak digunakan dalam minuman, jus, saus salad, dan makanan lainnya sebagai pigmen alami dan zat tambahan gizi.
2.Produk kesehatan: Karena sifat antioksidan dan peningkatan kesehatannya, antosianin kubis ungu sering digunakan sebagai bahan dalam suplemen kesehatan.
3.KosmetikAntosianin kubis ungu terkadang digunakan dalam kosmetik sebagai pigmen alami dan antioksidan.
Produk terkait
Paket & Pengiriman
