Lila káposzta antocianinok Kiváló minőségű élelmiszer-pigment Vízben oldódó lila káposzta antocianinok por
Termékleírás
A lila káposzta antocianinok egy természetes pigment, amely főként a lila káposztában (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) található. Az antocianinok vegyületcsaládjának tagja, amely a vörös káposzta élénk lila színét adja.
Forrás:
A lila káposzta antocianinai főként a lila káposzta leveleiből származnak, és különösen nagy mennyiségben vannak jelen az érett lila káposztában.
Hozzávalók:
A lila káposzta antocianinok fő összetevői különféle antocianinok, például a cianidin-3-glükozid.
COA
| Tételek | Specifikációk | Eredmények |
| Megjelenés | Sötétlila por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat(Karotin) | ≥20,0% | 25,3% |
| Megkóstoltam | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 4-7(%) | 4,12% |
| Összes hamu | 8% maximum | 4,85% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm maximum | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1 ppm max. | Megfelel |
| Higany (Hg) | 0,1 ppm maximum | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g max. | >20 cfu/g |
| Szalmonella | Negatív | Megfelel |
| E. coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | CoUSP 41 szabvány szerinti átalakítás | |
| Tárolás | Jól lezárt helyen, állandó alacsony hőmérsékleten, közvetlen napfénytől védve tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
1.Antioxidáns hatásA lila káposzta antocianinjai erős antioxidáns képességekkel rendelkeznek, amelyek semlegesítik a szabad gyököket és védik a sejteket az oxidatív károsodástól.
2. Elősegíti a szív- és érrendszeri egészségetA kutatások azt mutatják, hogy a lila káposzta antocianinai segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet, javítani a vérkeringést és támogatni a szív- és érrendszer egészségét.
3. Gyulladáscsökkentő hatásGyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik a gyulladást és leküzdhetik a krónikus betegségeket.
4. Támogatja az emésztőrendszer egészségétA lila káposztában található rost és antocianinok javíthatják a bélrendszer egészségét és elősegíthetik az emésztést.
5. Fokozza az immunfunkciókatA lila káposzta antocianinai segíthetnek az immunrendszer erősítésében és a szervezet ellenálló képességének javításában.
Alkalmazás
1. ÉlelmiszeriparA lila káposzta antocianinjait széles körben használják italokban, gyümölcslevekben, salátaöntetekben és más élelmiszerekben természetes pigmentként és tápanyag-adalékanyagként.
2. Egészségügyi termékekAntioxidáns és egészségjavító tulajdonságai miatt a lila káposzta antocianinjait gyakran használják összetevőként az egészségügyi kiegészítőkben.
3. KozmetikumokA lila káposzta antocianinjait néha természetes pigmentként és antioxidánsként használják a kozmetikumokban.
Kapcsolódó termékek
Csomag és kézbesítés
