Èkstre Stevia Stevioside Poud Sik Natirèl Faktori Pwovizyon Stevioside
Deskripsyon pwodwi
Ki sa ki Stevioside?
Stevioside se prensipal eleman dous ki genyen nan stevia, epi li se yon edulkoran natirèl, ki te lajman itilize nan endistri alimantè ak endistri fabrikasyon famasetik.
Sous: Yo ekstrè stevioside nan plant stevia.
Entwodiksyon debaz: Stevioside se prensipal konpozan dous fò ki genyen nan stevia, ke yo rele tou Stevioside, se yon ligand diterpèn, ki fè pati diterpenoid tetrasiklik, ki konekte ak yon glikoz nan gwoup α-karboksil nan pozisyon C-4, ak yon disakarid nan pozisyon C-13, se yon kalite ligand terpèn dous, ki se yon poud blan. Fòmil molekilè li se C38H60O18 epi pwa molekilè li se 803.
Sètifika analiz
| Non pwodwi: | Stevioside | Dat Tès la: | 2023-05-19 |
| Nimewo Lo: | NG-23051801 | Dat fabrikasyon: | 2023-05-18 |
| Kantite: | 800kg | Dat ekspirasyon: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| ATIK | ESTANDA | REZILTA YO |
| Aparans | Poud kristal blan | Konfòm |
| Odè | Karakteristik | Konfòm |
| Tès | ≥ 90.0% | 90.65% |
| Sann | ≤0.5% | 0.02% |
| Pèt sou siye | ≤5% | 3.12% |
| Metal lou | ≤ 10ppm | Konfòm |
| Pb | ≤ 1.0ppm | <0.1ppm |
| As | ≤ 0.1ppm | <0.1ppm |
| Cd | ≤ 0.1ppm | <0.1ppm |
| Hg | ≤ 0.1ppm | <0.1ppm |
| Kantite total plak | ≤ 1000UFC/g | <100UFC/g |
| Mwazi ak ledven | ≤ 100UFC/g | <10UFC/g |
| ≤ 10UFC/g | Negatif |
| Listeria | Negatif | Negatif |
| Stafilokok aureus | ≤ 10UFC/g | Negatif |
| Konklizyon | Konfòme ak spesifikasyon egzijans lan. | |
| Depo | Sere nan yon kote ki fre, sèk epi ki byen ayere. | |
| Lavi Etajè | Dezan si sele epi sere lwen limyè solèy dirèk ak imidite. | |
Ki fonksyon Stevioside nan endistri alimantè a?
1. Dousè ak gou
Dousè steviozid la anviwon 300 fwa pi dous pase sikwoz, epi gou a sanble ak sikwoz, ak yon dousè pi bon kalite san okenn odè, men gou rezidyèl la dire pi lontan pase sikwoz. Menm jan ak lòt edulkoran, rapò dousè steviozid la diminye lè konsantrasyon li ogmante, epi li yon ti jan anmè. Steviozid la gen yon dousè ki pi wo nan bwason frèt pase steviozid ki gen menm konsantrasyon an nan bwason cho. Lè yo melanje steviozid ak siwo izomerize sikwoz, li ka bay tout plezi nan dousè sik la. Melanje ak asid òganik (tankou asid malik, asid tartarik, asid glutamik, glisin) ak sèl yo ka amelyore kalite dousè a, epi miltip dousè steviozid la ogmante lè sèl la prezan.
2. Rezistans chalè
Stevioside gen bon rezistans chalè, epi dousè li rete menm lè yo chofe l anba 95 ℃ pandan 2 èdtan. Lè valè pH a ant 2.5 ak 3.5, konsantrasyon stevioside a se 0.05%, epi yo chofe stevioside a ant 80° ak 100 ℃ pandan 1 èdtan, pousantaj retansyon stevioside a se anviwon 90%. Lè valè pH a ant 3.0 ak 4.0 epi konsantrasyon an se 0.013%, pousantaj retansyon an se anviwon 90% lè yo estoke l nan tanperati chanm pandan sis mwa, epi solisyon stevia 0.1% nan yon veso an vè ekspoze a limyè solèy pandan sèt mwa, pousantaj retansyon an pi wo pase 90%.
3. Soliblite steviozid la
Stevioside ka fonn nan dlo ak etanòl, men li pa ka fonn nan solvan òganik tankou benzèn ak etè. Plis rafinman an wo, se plis vitès disolisyon an ralanti nan dlo. Solubilite nan dlo nan tanperati chanm se anviwon 0.12%. Akòz dopan lòt sik, alkòl sik ak lòt edulkoran, solubilite pwodwi ki disponib nan komès yo varye anpil, epi li fasil pou absòbe imidite.
4. Bakteryostaz
Stevioside pa asimile epi fèmante pa mikwo-òganis, kidonk li gen efè anti-bakteri, sa ki fè li lajman itilize nan endistri famasetik la.
Ki aplikasyon Stevioside?
1. Kòm yon ajan sik, èksipyan famasetik ak ajan koreksyon gou
Anplis yo itilize stevioside nan endistri alimantè a, yo itilize stevioside tou nan endistri famasetik la kòm yon modifye gou (pou korije diferans ak gou etranj kèk medikaman) ak kòm eksipyan (tablèt, grenn, kapsil, elatriye).
2. Pou tretman pasyan ki gen tansyon wo
Medikaman yo fòmile ak stevia kòm engredyan prensipal la te itilize nan tretman pasyan ki gen tansyon wo. Pandan tretman an, yo te sispann tout medikaman antiipètansif ak sedatif yo, epi to total efikas medikaman antiipètansif la te prèske 100%. Pami yo, efè evidan an te konte pou 85%, epi sentòm vètij, tinitus, bouch sèk, lensomni ak lòt sentòm pasyan ki gen tansyon wo komen te amelyore.
3. Pou tretman pasyan ki gen dyabèt
Gen kèk depatman rechèch syantifik ak lopital ki te itilize stevia pou teste pasyan dyabetik yo, epi rezilta yo te rive diminye sik nan san ak sentòm sik nan pipi, ak yon to efikas total de 86%.
Pwodwi ki gen rapò:
Faktori Newgreen tou bay asid amine jan sa a:
pakè ak livrezon
transpò
