Anzim Lipaz CAS 9001-62-1 poud Lipaz, aktivite anzim 100,000 u/g, poud aditif manje kalite siperyè
Deskripsyon pwodwi
Lipaz se yon kalite anzim katalitik ki enplike sitou nan dijesyon ak metabolis grès nan kò a. Men kèk pwopriyete fizik ak chimik enpòtan nan lipaz:
1. Pwopriyete fizik: Lipaz yo anjeneral se pwoteyin endividyèl ki gen pwa molekilè relativman gwo. Li anjeneral idrosolubl epi li ka egziste nan fòm sispann oswa fonn nan faz akeuz la. Tanperati optimal pou lipaz la anjeneral nan seri 30-40 °C, men gen kèk kalite lipaz espesyal ki ka fonksyone nan tanperati ki pi ba oswa ki pi wo.
2. Pwopriyete katalitik: Fonksyon prensipal lipaz la se katalize reyaksyon idwoliz grès la. Li kraze trigliserid yo an gliseròl ak asid gra, li kraze lyen estè ki genyen ant asid gra yo ak gliseròl la lè li ajoute molekil dlo nan estè gra yo. Anplis de sa, Lipaz la kapab katalize reyaksyon esterifikasyon ak transesterifikasyon anba kondisyon tankou tensioaktif.
3. Espesifikasyon substrat: Lipaz yo gen diferan espesifikasyon pou diferan kalite substrat lipid. Li ka katalize idwoliz asid gra ki gen chèn mwayen ak long, men li mwens aktif kont asid gra ki gen chèn kout. Anplis de sa, lipaz kapab idrolize tou divès substrat lipid tankou trigliserid, fosfolipid, ak estè kolestewòl.
4. Afekte pa kondisyon anviwònman yo: Aktivite katalitik Lipaz la afekte pa yon seri kondisyon anviwònman, tankou tanperati, valè pH, konsantrasyon iyon, elatriye. Tanperati ki pi wo ak valè pH apwopriye anjeneral ogmante aktivite katalitik Lipaz la, men tanperati ak valè pH ki twò wo oswa ki twò ba ka mennen nan yon rediksyon oswa pèt konplè aktivite katalitik la. Anplis de sa, kèk iyon metal tankou iyon kalsyòm ak iyon zenk kapab amelyore aktivite katalitik lipaz la tou. Pou rezime, lipaz se yon anzim ki gen yon fonksyon katalitik espesyal ki ka katalize reyaksyon idwoliz grès la. Aktivite katalitik li afekte pa yon seri kondisyon anviwònman epi li gen sèten espesifikite pou substrats yo. Pwopriyete sa yo pèmèt lipaz jwe yon wòl enpòtan nan kò a.
Fonksyon
Lipaz se yon anzim ki jwe yon wòl enpòtan nan òganis vivan yo. Fonksyon prensipal li se akselere dekonpozisyon ak dijesyon grès, kraze molekil grès an pi piti molekil gliseròl ak asid gra. Sa pèmèt kò a absòbe epi itilize grès la avèk efikasite. Men fonksyon prensipal lipaz yo:
1. Dijesyon grès: Pankreyas la sekrete lipaz nan kò imen an, epi li patisipe nan dekonpozisyon grès nan sistèm dijestif la. Lè manje gen grès, pankreyas la libere lipaz nan ti trip la. Lipaz la travay avèk sèl bil ki nan bil la pou dekonpoze molekil grès an gliseròl ak asid gra. Sa pèmèt grès la absòbe nan ti trip la.
2. Absòpsyon Eleman Nitritif: Lè li kraze molekil grès yo an gliseròl ak asid gra ki pi piti, Lipaz amelyore solubilite grès la epi li ankouraje kò a absòbe grès. Grès se youn nan sous enèji enpòtan pou kò a epi li se yon transpòtè vitamin idrosolubl (tankou vitamin A, D, E ak K), kidonk wòl Lipaz la enpòtan anpil pou yon bon absòpsyon eleman nitritif.
3. Règleman metabolik: Lipaz pa sèlman enplike nan dekonpozisyon ak absòpsyon grès, men tou nan règleman metabolis grès. Li kontwole depo ak liberasyon grès nan kò a, kontwole pwa kò a ak balans enèji. Lè kò a bezwen enèji, Lipaz aktive pou libere asid gra ki estoke nan selil grès yo pou kò a itilize yo.
An brèf, Lipaz jwe yon wòl enpòtan nan sistèm dijestif moun. Li patisipe nan dekonpozisyon, dijesyon ak absòpsyon grès, epi li regle pwosesis metabolik grès la. Li enpòtan pou bon dijesyon grès ak absòpsyon eleman nitritif yo.
Aplikasyon
Lipaz se yon anzim lipolitik ki kraze molekil grès an asid gra ak gliseròl. Se poutèt sa, li gen aplikasyon laj nan endistri sa yo:
1. Endistri Pwosesis Manje: Lipaz yo itilize kòm yon aditif nan pwosesis manje pou amelyore gou ak teksti manje. Li ka itilize nan pwodiksyon pwodwi letye (tankou fwomaj, bè, elatriye) pou amelyore gou a ak amelyore gou a. Anplis de sa, li ka itilize pou pwodui ranplasman grès pou amelyore sante manje yo.
2. Endistri biokarburan: Lipaz yo itilize nan pwodiksyon biodizel. Li konvèti lwil an gliserol ak asid gra, sa ki bay matyè premyè pou fè biodizel.
3. Domèn byoteknoloji: Lipaz lajman itilize nan domèn byoteknoloji. Li ka itilize nan etid laboratwa sou metabolis grès ak sentèz asid gra. Anplis de sa, lipaz yo ka sèvi kòm yon eleman enpòtan nan byosansè pou detekte ak mezire kontni asid gra.
4. Fabrikasyon famasetik: Lipaz gen plizyè aplikasyon nan endistri fabrikasyon famasetik la. Li ka itilize nan sentèz medikaman ak pwosesis pirifikasyon, osi byen ke nan preparasyon medikaman lipid. Anplis de sa, lipaz kapab itilize tou pou trete maladi sistèm dijestif, tankou pankreatit, maladi vezikil biliyè, elatriye kòm yon tretman oksilyè.
5. Endistri fabrikasyon pwodui chimik chak jou: Lipaz ka itilize nan detèjan ak pwodui netwayaj pou ede retire grès ak tach grès epi amelyore efè netwayaj. Li kapab itilize tou nan pwodui kosmetik ak pwodui swen pèsonèl pou amelyore teksti ak gou pwodui yo.
An rezime, lipaz jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis manje, biokarburan, byoteknoloji, fabrikasyon famasetik, pwodui chimik chak jou ak lòt endistri yo. Pwopriyete lipolitik li yo fè li yon anzim esansyèl nan fabrikasyon ak rechèch anpil pwodui.
Pwodwi ki gen rapò:
Faktori Newgreen tou bay anzim jan sa a:
| Bromelain klas manje | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Pwoteyaz alkalin klas manje | Pwoteyaz alkalin ≥ 200,000 u/g |
| Papain ki kalifye pou manje | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Lakaz klas manje | Lakaz ≥ 10,000 u/L |
| Pwoteyaz asid kalite manje APRL | Pwoteyaz asid ≥ 150,000 u/g |
| Selobyaz klas manje | Selobyaz ≥1000 u/ml |
| Anzim dekstran klas manje | Anzim dekstran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipaz klas manje | Lipaz ≥ 100,000 u/g |
| Pwoteyaz net pou manje | Pwoteyaz net ≥ 50,000 u/g |
| Glutamin transaminaz ki apwopriye pou manje | Glutamin transaminaz ≥1000 u/g |
| Pektin lyaz klas manje | Pektin lyaz ≥600 u/ml |
| Pektinaz klas manje (likid 60K) | Pektinaz ≥ 60,000 u/ml |
| Katalaz klas manje | Katalaz ≥ 400,000 u/ml |
| Oksidaz glikoz klas manje | Glikoz oksidaz ≥ 10,000 u/g |
| Alfa-amilaz klas manje (rezistan a tanperati ki wo) | α-amilaz tanperati ki wo ≥ 150,000 u/ml |
| Alfa-amilaz klas manje (tanperati mwayen) tip AAL | Tanperati mwayen alfa-amilaz ≥3000 u/ml |
| Alfa-asetillaktat dekarboksilaz klas alimantè | α-asetillaktat dekarboksilaz ≥2000u/ml |
| β-amilaz klas alimantè (likid 700,000) | β-amilaz ≥ 700,000 u/ml |
| Kalite BGS β-glukanaz pou manje | β-glukanaz ≥ 140,000 u/g |
| Pwoteyaz klas manje (tip koupe an ando) | Pwoteyaz (tip koupe) ≥25u/ml |
| Kalite ksilanaz XYS pou manje | Ksilanaz ≥ 280,000 u/g |
| Ksilanaz klas manje (asid 60K) | Ksilanaz ≥ 60,000 u/g |
| GAL, kalite amilaz glikoz klas manje | Anzim sakarifikasyon≥260,000 u/ml |
| Pullulanaz klas manje (likid 2000) | Pululanaz ≥2000 u/ml |
| Selulaz klas manje | CMC≥ 11,000 u/g |
| Selulaz klas manje (konpozan konplè 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Pwoteyaz alkalin klas manje (tip konsantre ak gwo aktivite) | Aktivite pwoteyaz alkalin ≥ 450,000 u/g |
| Amilaz glikoz klas manje (solid 100,000) | Aktivite glikoz amilaz ≥ 100,000 u/g |
| Pwoteyaz asid klas manje (solid 50,000) | Aktivite pwoteyaz asid ≥ 50,000 u/g |
| Pwoteyaz net klas manje (tip konsantre ak gwo aktivite) | Aktivite pwoteyaz net ≥ 110,000 u/g |
anviwònman faktori
pakè ak livrezon
transpò
