Anzim emicellulase CAS 9025-57-4 pou boulanjri ak moulen
Deskripsyon pwodwi
1. Entwodiksyon:
Yo pwodui Hemi-Cellulase pa fèmantasyon Trichoderma reesei anba dlo, ki te swiv pa pirifikasyon, fòmilasyon ak siye. Yo itilize pwodui sa a nan boulanjri pou amelyore pwopriyete manyen pat ak pwopriyete sansoryèl ansanm ak volim pwodui boulanjri yo lè yo modifye konpozan emiselilòz ki nan farin lan.
2. Mekanis:
Emiselluloz gen ladan yon gwoup polisakarid etewojèn ki fèt ak ekzoz, pentoz ak dérivés yo. Pwodwi a kapab degrade polimè emiselluloz ki prezan nan farin pou pwodui oligomè ak blòk konstriksyon yo, sa ki kontribye nan amelyorasyon pwopriyete manyen pat, fèmantasyon ledven, volim pwodwi, pwopriyete sansoryèl ak teksti myèt.
Dòz
Pou fè pen: Dòz rekòmande a se 10-20g pou chak tòn farin. Dòz la dwe optimize selon chak aplikasyon, espesifikasyon matyè premyè yo, atant pwodwi a ak paramèt pwosesis yo. Li pi bon pou kòmanse tès la ak volim ki konvenyan an.
Depo
Pakè: 25kgs/tanbou; 1,125kgs/tanbou.
Depo: Kenbe byen fèmen nan yon kote ki sèk epi fre epi evite limyè solèy dirèk.
Dire depo: 12 mwa nan yon kote ki sèk e fre.
Pwodwi ki gen rapò:
Faktori Newgreen tou bay anzim jan sa a:
| Bromelain klas manje | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Pwoteyaz alkalin klas manje | Pwoteyaz alkalin ≥ 200,000 u/g |
| Papain ki kalifye pou manje | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Lakaz klas manje | Lakaz ≥ 10,000 u/L |
| Pwoteyaz asid kalite manje APRL | Pwoteyaz asid ≥ 150,000 u/g |
| Selobyaz klas manje | Selobyaz ≥1000 u/ml |
| Anzim dekstran klas manje | Anzim dekstran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipaz klas manje | Lipaz ≥ 100,000 u/g |
| Pwoteyaz net pou manje | Pwoteyaz net ≥ 50,000 u/g |
| Glutamin transaminaz ki apwopriye pou manje | Glutamin transaminaz ≥1000 u/g |
| Pektin lyaz klas manje | Pektin lyaz ≥600 u/ml |
| Pektinaz klas manje (likid 60K) | Pektinaz ≥ 60,000 u/ml |
| Katalaz klas manje | Katalaz ≥ 400,000 u/ml |
| Oksidaz glikoz klas manje | Glikoz oksidaz ≥ 10,000 u/g |
| Alfa-amilaz klas manje (rezistan a tanperati ki wo) | α-amilaz tanperati ki wo ≥ 150,000 u/ml |
| Alfa-amilaz klas manje (tanperati mwayen) tip AAL | Tanperati mwayen alfa-amilaz ≥3000 u/ml |
| Alfa-asetillaktat dekarboksilaz klas alimantè | α-asetillaktat dekarboksilaz ≥2000u/ml |
| β-amilaz klas alimantè (likid 700,000) | β-amilaz ≥ 700,000 u/ml |
| Kalite BGS β-glukanaz pou manje | β-glukanaz ≥ 140,000 u/g |
| Pwoteyaz klas manje (tip koupe an ando) | Pwoteyaz (tip koupe) ≥25u/ml |
| Kalite ksilanaz XYS pou manje | Ksilanaz ≥ 280,000 u/g |
| Ksilanaz klas manje (asid 60K) | Ksilanaz ≥ 60,000 u/g |
| GAL, kalite amilaz glikoz klas manje | Anzim sakarifikasyon≥260,000 u/ml |
| Pullulanaz klas manje (likid 2000) | Pululanaz ≥2000 u/ml |
| Selulaz klas manje | CMC≥ 11,000 u/g |
| Selulaz klas manje (konpozan konplè 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Pwoteyaz alkalin klas manje (tip konsantre ak gwo aktivite) | Aktivite pwoteyaz alkalin ≥ 450,000 u/g |
| Amilaz glikoz klas manje (solid 100,000) | Aktivite glikoz amilaz ≥ 100,000 u/g |
| Pwoteyaz asid klas manje (solid 50,000) | Aktivite pwoteyaz asid ≥ 50,000 u/g |
| Pwoteyaz net klas manje (tip konsantre ak gwo aktivite) | Aktivite pwoteyaz net ≥ 110,000 u/g |
anviwònman faktori
pakè ak livrezon
transpò
