Ljubičasti kupus antocijanini Visokokvalitetni prehrambeni pigment topljiv u vodi ljubičasti kupus antocijanini u prahu
Opis proizvoda
Antocijani ljubičastog kupusa prirodni su pigment koji se uglavnom nalazi u ljubičastom kupusu (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Član je obitelji antocijanina koji crvenom kupusu daje njegovu živopisnu ljubičastu boju.
Izvor:
Antocijanini ljubičastog kupusa uglavnom se dobivaju iz listova ljubičastog kupusa, a posebno su bogati zrelim ljubičastim kupusom.
Sastojci:
Glavne komponente antocijanina ljubičastog kupusa su razne vrste antocijanina, poput cijanidin-3-glukozida.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Tamnoljubičasti prah | U skladu s propisima |
| Redoslijed | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza(Karoten) | ≥20,0% | 25,3% |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak sušenjem | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | Maks. 0,1 ppm | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativan | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativan | U skladu s propisima |
| Zaključak | Cou skladu s USP 41 | |
| Pohrana | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez izravne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
1. Antioksidativni učinakAntocijanini ljubičastog kupusa imaju snažna antioksidativna svojstva koja mogu neutralizirati slobodne radikale i zaštititi stanice od oksidativnog oštećenja.
2. Poboljšava kardiovaskularno zdravljeIstraživanja pokazuju da antocijanini ljubičastog kupusa mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola, poboljšanju cirkulacije krvi i podršci kardiovaskularnom zdravlju.
3. Protuupalni učinakIma protuupalna svojstva koja mogu smanjiti upalu i boriti se protiv kroničnih bolesti.
4. Podržava probavno zdravljeVlakna i antocijani u ljubičastom kupusu mogu pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva i pomoći probavi.
5. Poboljšajte imunološki sustavAntocijanini ljubičastog kupusa mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju otpornosti tijela.
Primjena
1. Prehrambena industrijaAntocijani ljubičastog kupusa se široko koriste u pićima, sokovima, preljevima za salatu i drugim namirnicama kao prirodni pigmenti i nutritivni dodaci.
2. Zdravstveni proizvodiZbog svojih antioksidativnih i zdravstveno korisnih svojstava, antocijani ljubičastog kupusa često se koriste kao sastojak u dodacima prehrani.
3. KozmetikaAntocijani ljubičastog kupusa ponekad se koriste u kozmetici kao prirodni pigmenti i antioksidansi.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
