●Što je Lactobacillus plantarum?
U dugoj povijesti simbioze između ljudi i mikroorganizama,Lactobacillus plantarumističe se svojom snažnom prilagodljivošću i svestranošću. Ovaj probiotik, koji se široko nalazi u prirodno fermentiranoj hrani, posljednjih je godina duboko razvijen kroz modernu biotehnologiju i prelazi iz tradicionalnog područja fermentacije u raznolike scenarije primjene poput medicine, poljoprivrede i zaštite okoliša, postajući u fokusu globalne zdravstvene industrije.
Lactobacillus plantarumje gram-pozitivna bakterija u obliku štapića, raspoređena pojedinačno ili u lancima, koja proizvodi više od 85% mliječne kiseline homotipskom fermentacijom, ima sposobnost proizvodnje octene kiseline i širok raspon tolerancije pH (3,0-9,0). Sadrži obilje glikozidaza, proteaza i hidrolaza žučnih soli, koje mogu razgraditi polisaharide, proteine i kolesterol te potaknuti apsorpciju hranjivih tvari. Može rasti u anoksičnim ili fakultativno anaerobnim uvjetima, ima brzu stopu proizvodnje kiseline (pH pada ispod 4,0 u 24 sata) i inhibira kolonizaciju patogena.
●Što suPrednostiOd Lactobacillus plantarum ?
Na temelju multi-omskih istraživanja i kliničkih ispitivanja, sustav učinkovitostiLactobacillus plantarumformirao je potpuni lanac:
1. Upravljanje zdravljem crijeva
Regulacija bakterijske flore: Kompetitivnim inhibiranjem patogenih bakterija i poticanjem lučenja proteina sluzi, povećanjem omjera Firmicutes/Bacteroidetes i poboljšanjem crijevnih problema poput zatvora i proljeva.
Jačanje barijere:Lactobacillus plantarumPotiče proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina (SCFA), obnavlja crijevnu sluznicu i smanjuje razinu D-mliječne kiseline i endotoksina u serumu.
2. Metabolička regulacija
Regulacija kolesterola:Lactobacillus plantarum može rsmanjiti ukupni kolesterol u serumu (za 7%) i lipoproteine niske gustoće (LDL) putem aktivnosti hidrolaze žučnih soli, a istovremeno povećati lipoproteine visoke gustoće (HDL).
Kontrola šećera u krvi: Produkti fermentacije (poput 2,4,6-trihidroksibenzaldehida) inhibiraju aktivnost α-glukozidaze, smanjuju apsorpciju glukoze i aktiviraju AMPK put kako bi poboljšali inzulinsku rezistenciju.
3. Imunitet i otpornost na bolesti
Imunosna aktivacija: stimulira lučenje Th1 citokina poput IL-12 i IFN-γ, uravnotežuje Th1/Th2 imunološki odgovor i smanjuje rizik od alergijskih bolesti.
Protuupalno i antioksidativno: uklanja slobodne DPPH radikale, pojačava aktivnost antioksidativnih enzima poput SOD i CAT te smanjuje oštećenja uzrokovana oksidativnim stresom.
4. Primjena u zaštiti okoliša i industriji
Razgradnja teških metala: luče izvanstanične polisaharide kako bi vezali ione teških metala poput olova i kadmija te ih koristili za sanaciju onečišćenog tla.
Upravljanje mikroplastikom: smanjenje nakupljanja nanoplastike u jetri i crijevima putem adsorpcije i metabolizma te ublažavanje ekološke toksičnosti
●Što suPrimjenaOf Lactobacillus plantarum?
1. Prehrambena industrija
Fermentirani proizvodi: Kao glavna sorta jogurta, kimchija i kobasica, poboljšava okus i rok trajanja.
Funkcionalna hrana: Razviti mlijeko u prahu za snižavanje kolesterola i probiotičke granule za kontrolu šećera u krvi.
2. Stočarstvo i poljoprivreda
Dodaci hrani: Dodavanje 10^6 CFU/kg može smanjiti emisije amonijačnog dušika za 30% i poboljšati stopu konverzije hrane
Poticanje rasta biljaka: Poboljšati otpornost usjeva na bolesti kolonizacijom rizosfere i smanjiti upotrebu pesticida.
3. Medicina i zdravlje
Kliničke pripreme:Lactobacillus plantarum jesi li tikoristi se za liječenje sindroma iritabilnog crijeva (IBS) i proljeva povezanog s antibioticima, s kliničkom učinkovitošću većom od 80%.
Nove terapije: U kombinaciji s tradicionalnom kineskom medicinom (poput kineskih datulja i gardenije) za poboljšanje nesanice putem „osi crijeva-mozak“, vrijeme spavanja se produžuje za 48%.
4. Zaštita okoliša i energija
Bioremedijacija: Razgrađuje onečišćujuće tvari poput naftnih ugljikovodika i policikličkih aromatskih ugljikovodika te se koristi u pročišćavanju otpadnih voda s naftnih polja.
Biogoriva: Sudjeluju u fermentaciji celuloznog etanola kako bi se povećao prinos za 15%-20%
●Newgreen Supply visoke kvalitete Lactobacillus plantarum Puder
Vrijeme objave: 21. srpnja 2025.
