બિલબેરી એન્થોકયાનિન ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફૂડ પિગમેન્ટ પાણીમાં દ્રાવ્ય બિલબેરી એન્થોકયાનિન પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન
બિલબેરી એન્થોસાયનિન એ એક કુદરતી રંગદ્રવ્ય છે જે મુખ્યત્વે બિલબેરી (વેક્સિનિયમ મર્ટિલસ) અને કેટલાક અન્ય બેરીમાં જોવા મળે છે. તે સંયોજનોના એન્થોસાયનિન પરિવાર સાથે સંબંધિત છે અને તેમાં મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે.
સ્ત્રોત:
બિલબેરી એન્થોસાયનિન મુખ્યત્વે બિલબેરી ફળોમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને ખાસ કરીને પાકેલા બેરીમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે.
ઘટકો:
બિલબેરી એન્થોસાયનિનનો મુખ્ય ઘટક એન્થોસાયનિન છે, જેમ કે બિલબેરી એન્થોસાયનિન (ડેલ્ફિનીડિન-3-ગ્લુકોસાઇડ).
સીઓએ
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | ઘેરો જાંબલી પાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| પરીક્ષણ(કેરોટીન) | ≥૨૦.૦% | ૨૫.૫% |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકસાન | ૪-૭(%) | ૪.૧૨% |
| કુલ રાખ | ૮% મહત્તમ | ૪.૮૫% |
| હેવી મેટલ | ≤૧૦(પીપીએમ) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક (એએસ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| સીસું (Pb) | મહત્તમ 1ppm | પાલન કરે છે |
| બુધ (Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ સંખ્યા | ૧૦૦૦૦cfu/g મહત્તમ. | ૧૦૦ સીએફયુ/ગ્રામ |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ. | ＞20cfu/ગ્રામ |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ. કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | Coયુએસપી 41 માટે nform | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાને અને સીધા સૂર્યપ્રકાશ વિના સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સંગ્રહ કરો. | |
| શેલ્ફ લાઇફ | યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય ત્યારે 2 વર્ષ | |
કાર્ય
1.એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર: બિલબેરી એન્થોસાયનિનમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતાઓ હોય છે જે મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરી શકે છે અને કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરી શકે છે.
2. દ્રષ્ટિ સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપો: સંશોધન દર્શાવે છે કે બ્લુબેરી એન્થોસાયનિન રાત્રિ દ્રષ્ટિ અને એકંદર આંખના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. રોગપ્રતિકારક કાર્યમાં વધારો: બિલબેરી એન્થોસાયનિન રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં અને શરીરની પ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
4. બળતરા વિરોધી અસર: બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે બળતરા ઘટાડી શકે છે અને ક્રોનિક રોગો સામે લડી શકે છે.
૫. હૃદય અને રક્તવાહિની તંત્રના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો: બિલબેરી એન્થોસાયનિન કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં, રક્ત પરિભ્રમણ સુધારવામાં અને હૃદય અને રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
અરજી
૧.ખાદ્ય ઉદ્યોગ: બિલબેરી એન્થોસાયનિનનો ઉપયોગ રસ, પીણાં, કેન્ડી અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકમાં કુદરતી રંગદ્રવ્યો અને પોષક ઉમેરણો તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે.
2. આરોગ્ય ઉત્પાદનો: બિલબેરી એન્થોસાયનિનનો ઉપયોગ તેમના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા ગુણધર્મોને કારણે ઘણીવાર આરોગ્ય પૂરવણીઓમાં એક ઘટક તરીકે થાય છે.
૩. કોસ્મેટિક્સ: બિલબેરી એન્થોસાયનિનનો ઉપયોગ ક્યારેક સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં કુદરતી રંગદ્રવ્યો અને એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે થાય છે.
સંબંધિત વસ્તુઓ
પેકેજ અને ડિલિવરી
