Earrann Stevia Pùdar Stevioside Milseir Nàdarra Solarachadh Factaraidh Stevioside
Tuairisgeul an toraidh
Dè a th' ann an Stevioside?
Is e stevioside am prìomh ghrìtheid làidir milis a tha ann an stevia, agus tha e na mhilseadair nàdarrach, a chaidh a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe agus gnìomhachas saothrachaidh chungaidhean-leigheis.
Stòr: Tha stevioside air a thoirt a-mach à lus stevia.
Ro-ràdh bunaiteach: Is e stevioside am prìomh phàirt làidir milis a tha ann an stevia, ris an canar cuideachd Stevioside, 's e ligand diterpene a th' ann, a bhuineas do diterpenoids tetracyclic, ceangailte ri glùcois aig a' bhuidheann α-carboxyl aig suidheachadh C-4, agus disaccharide aig suidheachadh C-13, 's e seòrsa de ligand terpene milis a th' ann, a tha na phùdar geal. Is e C38H60O18 a fhoirmle moileciuil agus is e 803 a chuideam moileciuil.
Teisteanas Mion-sgrùdaidh
| Ainm Bathar: | Stevioside | Ceann-latha na Deuchainne: | 2023-05-19 |
| Àireamh a’ Bhaidse: | NG-23051801 | Ceann-latha Dèanamh: | 2023-05-18 |
| Meud: | 800kg | Ceann-latha crìche: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| NÌTHEAN | INBHE | TORAIDHEAN |
| Coltas | Pùdar criostail geal | A’ gèilleadh |
| fàileadh | Feart | A’ gèilleadh |
| Deuchainn | ≥ 90.0% | 90.65% |
| Uinnseann | ≤0.5% | 0.02% |
| Call air tiormachadh | ≤5% | 3.12% |
| Meatailtean Trom | ≤ 10ppm | A’ gèilleadh |
| Pb | ≤ 1.0ppm | <0.1ppm |
| As | ≤ 0.1ppm | <0.1ppm |
| Cd | ≤ 0.1ppm | <0.1ppm |
| Hg | ≤ 0.1ppm | <0.1ppm |
| Àireamh Iomlan nam Plàtaichean | ≤ 1000CFU/g | <100CFU/g |
| Molltair is Beirm | ≤ 100CFU/g | <10CFU/g |
| ≤ 10CFU/g | Àicheil |
| Listeria | Àicheil | Àicheil |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10CFU/g | Àicheil |
| Co-dhùnadh | A rèir sònrachadh an riatanas. | |
| Stòradh | Stòraich ann an àite fionnar, tioram agus le deagh fhionnarachadh. | |
| Beatha Sgeilp | Dà bhliadhna ma thèid a seulachadh agus a stòradh air falbh bho sholas dìreach na grèine agus taiseachd. | |
Dè an gnìomh a th’ aig stevioside ann an gnìomhachas a’ bhidhe?
1. Miliseachd agus blas
Tha binneas stevioside mu 300 uair nas binne na siùcros, agus tha am blas coltach ri siùcros, le binneas fìor-ghlan agus gun bholadh, ach mairidh am blas a tha air fhàgail nas fhaide na siùcros. Coltach ri milsearan eile, bidh co-mheas binneas stevioside a’ lùghdachadh le àrdachadh ann an dùmhlachd, agus tha e beagan searbh. Tha binneas nas àirde aig stevioside ann an deochan fuar na stevioside leis an aon dùmhlachd ann an deochan teth. Nuair a thèid stevioside a mheasgachadh le siorup isomerichte siùcros, faodaidh e làn chluich a thoirt do mhilseachd an t-siùcair. Faodaidh measgachadh le searbhagan organach (leithid searbhag malic, searbhag tartaric, searbhag glutamic, glycine) agus na salainn aca càileachd a’ mhilseachd a leasachadh, agus bidh iomadachadh binneas stevioside air a mheudachadh nuair a bhios salann an làthair.
2. Frith-sheasmhachd teas
Tha deagh sheasamh teas aig stevioside, agus chan eil atharrachadh air a mhilseachd nuair a thèid a theasachadh fo 95 ℃ airson 2 uair a thìde. Nuair a tha an luach pH eadar 2.5 agus 3.5, tha dùmhlachd an stevioside 0.05%, agus nuair a thèid an stevioside a theasachadh aig 80° gu 100 ℃ airson 1 uair a thìde, tha an ìre fuigheall de stevioside timcheall air 90%. Nuair a tha an luach pH eadar 3.0 agus 4.0 agus an dùmhlachd 0.013%, tha an ìre gleidhidh timcheall air 90% nuair a thèid a stòradh aig teòthachd an t-seòmair airson sia mìosan, agus nuair a thèid fuasgladh stevia 0.1% ann an soitheach glainne fhoillseachadh do sholas na grèine airson seachd mìosan, tha an ìre gleidhidh os cionn 90%.
3. So-sgaoilteachd stevioside
Tha stevioside so-sgaoilte ann an uisge agus ethanol, ach do-sgaoilte ann an fuasglaidhean organach leithid beinséin agus eitear. Mar as àirde an ìre de ghlanadh, ’s ann as slaodaiche an ìre sgaoilidh ann an uisge. Tha an so-sgaoilteachd ann an uisge aig teòthachd an t-seòmair mu 0.12%. Air sgàth measgachadh shiùcairean eile, alcol siùcair agus milsearan eile, tha so-sgaoilteachd thoraidhean a tha rim faighinn gu malairteach ag atharrachadh gu mòr, agus tha e furasta taiseachd a ghabhail a-steach.
4. Bacteriastasis
Chan eil stevioside air a cho-chur agus air a choipeadh le meanbh-fhàs-bheairtean, agus mar sin tha buaidh antibacterial aige, a tha ga dhèanamh air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas nan cungaidhean-leigheis.
Dè an cleachdadh a th' aig Stevioside?
1. Mar àidseant milseachaidh, stuthan-cuideachaidh cungaidh-leigheis agus àidseant ceartachaidh blas
A bharrachd air a bhith ga chleachdadh ann an gnìomhachas a’ bhidhe, thathas cuideachd a’ cleachdadh stevioside ann an gnìomhachas nan cungaidhean-leigheis mar atharrachadh blas (gus blas eadar-dhealaichte agus neònach cuid de dhrogaichean a cheartachadh) agus mar stuthan-cuideachaidh (clàran, pills, capsalan, msaa.).
2. Airson làimhseachadh euslaintich hipirtheannasach
Chaidh na drogaichean air an dèanamh le stevia mar am prìomh ghrìtheid a chleachdadh ann an làimhseachadh euslaintich le bruthadh-fala àrd. Rè an làimhseachaidh, chaidh stad a chuir air a h-uile droga an-aghaidh bruthadh-fala àrd agus sedatives, agus bha an ìre èifeachdach iomlan de dh’ antihypertensive faisg air 100%. Nam measg, bha a’ bhuaidh follaiseach cunntachail airson 85%, agus chaidh comharran lathadh, tinnitus, beul tioram, insomnia agus euslaintich le bruthadh-fala àrd cumanta eile a leasachadh.
3. Airson làimhseachadh euslaintich tinneas an t-siùcair
Chleachd cuid de roinnean rannsachaidh saidheansail agus ospadalan stevia gus euslaintich le tinneas an t-siùcair a dhearbhadh, agus choilean na toraidhean buaidh ìsleachadh siùcar fala agus comharran siùcar fual, le ìre èifeachdach iomlan de 86%.
Toraidhean co-cheangailte:
Bidh factaraidh Newgreen cuideachd a’ solarachadh amino-aigéid mar a leanas:
pasgan & lìbhrigeadh
còmhdhail
