Pùdar buidheag ugh 99% Pùdar pròtain nàdarra tiormaichte àrd-inbhe, air a dhèanamh à uighean ùra, pasteurichte, smoothies, gun GMO, gun stuthan cur-ris
Tuairisgeul Bathar:
Tha pùdar buidheag ugh a’ toirt iomradh air toradh pùdarrach air a dhèanamh le bhith a’ sgaradh agus a’ giullachd pàirt buidheag uighean. Bithear gu tric a’ cleachdadh pùdar buidheag ugh ann an gnìomhachas giullachd bìdh agus bèicearachd gus blas agus luach beathachaidh bìdh a mheudachadh. Faodar pùdar buidheag ugh a chleachdadh ann am bathar bèicearachd, aran, cèicean, briosgaidean agus toraidhean pastraidh eile, agus faodar a chleachdadh cuideachd gus mayonnaise, pì buidheag ugh agus biadhan eile a dhèanamh. San fharsaingeachd, tha pùdar buidheag ugh na stuth amh giullachd bìdh beathachail, goireasach agus ioma-chruthach. Nuair a thèid a chleachdadh, faodar pùdar buidheag ugh a chur ris ann an tomhas iomchaidh a rèir feumalachdan giullachd bìdh gus blas agus luach beathachaidh a’ bhidhe a mheudachadh.
Gnìomh:
Tha na gnìomhan a leanas aig pùdar buidheag ugh:
1. Beairteach ann am beathachadh: Tha pùdar buidheag ugh beairteach ann am pròtain, geir, mèinnirean agus vitamain, a dh’ fhaodadh luach beathachaidh bìdh a mheudachadh.
2. Blasad: Faodaidh pùdar buidheag ugh inneach agus blas bìdh a mheudachadh, ga dhèanamh nas beairtiche agus nas blasta.
3. Furasta a stòradh agus a chleachdadh: Tha pùdar buidheag ugh furasta a stòradh agus a chleachdadh, chan fheum e fuarachadh, agus tha e goireasach airson a chleachdadh ann am bèicearachd no còcaireachd.
4. Cuir buidheag ugh ùr an àite: Ann an cuid de bhèicearachd no giullachd bìdh, faodaidh pùdar buidheag ugh buidheag ugh ùr a chur an àite, a’ toirt seachad obrachaidhean giullachd nas goireasaiche agus a’ leudachadh beatha sgeilp bìdh. Tha na gnìomhan sin a’ dèanamh pùdar buidheag ugh na ghrìtheid a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an giullachd bìdh agus bèicearachd.
Iarrtas:
Tha pùdar buidheag ugh na ghrìtheid bìdh ioma-chruthach a ghabhas cleachdadh ann an iomadh gnìomhachas agus raon eadar-dhealaichte, nam measg:
1. Gnìomhachas giollachd bìdh: Faodar pùdar buidheag ugh a chleachdadh gus pastraidhean, briosgaidean, aran, cèicean agus toraidhean bèice eile a dhèanamh, a bharrachd air ràithean, mayonnaise agus biadhan eile.
2. Gnìomhachas seirbheis solair bìdh: Bidh còcairean ann an gnìomhachasan solair bìdh is thaighean-òsta gu tric a’ cleachdadh pùdar buidheag ugh mar seusanachadh gus blas is fàileadh bìdh a mheudachadh.
3. Gnìomhachas reic bìdh: Tha pùdar buidheag ugh air a reic ann am mòr-bhùthan, stòran bìdh agus seanalan reic eile cuideachd gus coinneachadh ri feumalachdan bèicearachd is còcaireachd dachaigh.
4. Gnìomhachas meidigeach is cùram slàinte: Tha pùdar buidheag ugh beairteach ann am beathachadh agus tha e cuideachd air a chleachdadh mar ghrìtheid ann an cuid de thoraidhean meidigeach is cùram slàinte.
Toraidhean co-cheangailte:
Bidh factaraidh Newgreen cuideachd a’ toirt seachad pròtain mar a leanas:
| Àireamh | Ainm | Sònrachadh |
| 1 | Pròtain meadhg a sgaradh | 35%, 80%, 90% |
| 2 | Pròtain meadhg-chnàimh dlùth | 70%, 80% |
| 3 | Pròtain pea | 80%, 90%, 95% |
| 4 | Pròtain Rìs | 80% |
| 5 | Pròtain Cruithneachd | 60%-80% |
| 6 | Pròtain Soighe Iomallach | 80%-95% |
| 7 | pròtain sìol lus na grèine | 40%-80% |
| 8 | pròtain chnothan-cnòthan | 40%-80% |
| 9 | Pròtain sìol Coix | 40%-80% |
| 10 | Pròtain sìol pumpkin | 40%-80% |
| 11 | Pùdar geal ugh | 99% |
| 12 | a-lactalbumin | 80% |
| 13 | Pùdar globulin buidheag ugh | 80% |
| 14 | Pùdar bainne caorach | 80% |
| 15 | pùdar colostrum crodh | IgG 20%-40% |
pasgan & lìbhrigeadh
còmhdhail
