Pùdar Dathan Bidhe Carmine Dearg Bidhe Àir. 102
Tuairisgeul an toraidh
Tha Carmine na ghràinneagan no pùdar èideadh dearg gu dorcha dearg, gun bholadh. Tha deagh sheasamh an aghaidh solais agus searbhag aige, seasamh làidir an aghaidh teas (105ºC), droch sheasamh lughdachadh; droch sheasamh bacteriach. Tha e so-sgaoilte ann an uisge, agus tha an fhuasgladh uisgeach dearg; tha e so-sgaoilte ann an glycerin, beagan so-sgaoilte ann an deoch làidir, agus do-sgaoilte ann an olan agus geir; is e 508nm ± 2nm an tonn-fhaid as àirde a ghabhas a-steach. Tha e seasmhach ri searbhag citreach agus searbhag tartaric; bidh e a’ tionndadh donn nuair a bhios e fosgailte do alcalan. Tha na feartan dathaidh coltach ri amaranth.
Tha coltas gu bheil carmine na phùdar dearg gu dorcha dearg. Tha e furasta a leaghadh ann an uisge agus gliserin, duilich a leaghadh ann an ethanol, agus do-leaghadh ann an olan.
COA
| Nithean | Sònrachaidhean | Toraidhean |
| Coltas | Deargpùdar | A’ gèilleadh |
| Òrdugh | Feart | A’ gèilleadh |
| Deuchainn(Carotene) | ≥60% | 60.3% |
| Blasad | Feart | A’ gèilleadh |
| Call air tiormachadh | 4-7(%) | 4.12% |
| Luaith Iomlan | 8% as àirde | 4.85% |
| Meatailt Trom | ≤10 (ppm) | A’ gèilleadh |
| Arsanaig (As) | 0.5ppm aig a’ char as àirde | A’ gèilleadh |
| Luaidhe (Pb) | 1ppm aig a’ char as àirde | A’ gèilleadh |
| Mearcair (Hg) | 0.1ppm as àirde | A’ gèilleadh |
| Àireamh Iomlan nam Plàtaichean | 10000cfu/g as àirde. | 100cfu/g |
| Beirm is Molltair | 100cfu/g as àirde. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Àicheil | A’ gèilleadh |
| E. coli. | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Staphylococcus | Àicheil | A’ gèilleadh |
| Co-dhùnadh | CoCuir a-steach foirm gu USP 41 | |
| Stòradh | Stòraich ann an àite dùinte gu math le teòthachd ìosal cunbhalach agus gun solas dìreach na grèine. | |
| Beatha sgeilp | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | |
Gnìomh
1. 'S e dath dearg bìdh nàdarra sàr-mhath a th' ann an Cochineal Carmine. Tha e a' nochdadh dearg purpaidh soilleir ann an àrainneachd searbhagach lag no neodrach, ach bidh a dhath ag atharrachadh fo chumhachan alcalin. Thachair an glacadh as àirde de fhuasgladh dath aig luach pH de 5.7 aig 494 nm.
2. Bha deagh sheasmhachd stòraidh agus seasmhachd teirmeach aig a’ phigment, ach bha droch sheasmhachd solais ann. Às dèidh 24 uair de sholas dìreach na grèine, cha robh an ìre gleidhidh pigment ach 18.4%. A bharrachd air an sin, tha strì an aghaidh oxidation lag aig a’ phigment agus tha buaidh mhòr aig ian meatailt Fe3+ air. Ach faodaidh an stuth lughdachadh dath a’ phigment a dhìon.
3. Tha Cochineal Carmine seasmhach an aghaidh a’ mhòr-chuid de stuthan cur-ris bìdh agus tha raon farsaing de thagraidhean aige.
Iarrtasan
1. Cosmetic: Faodar a chleachdadh airson lipstick, bunait, sgàil-shùla, eyeliner, snas ìnean.
2.Leigheas: Carmine ann an gnìomhachas nan cungaidhean-leigheis, mar stuth còmhdaich airson tablaidean is peileagan, agus dathan airson sligean capsal.
3. Biadh: Faodar carmine a chleachdadh ann am biadh leithid siùcairean, deochan, toraidhean feòla, dath.
Toraidhean co-cheangailte
Pasgan & Lìbhrigeadh
