Leacht Alfa-Aimiláis Einsím Grád Bia/Tionscail Newgreen Supply
Cur síos ar an Táirge:
Is ullmhúchán amiláise an-ghníomhach é leachtach α-aimiláise fungasach a tháirgtear trí choipeadh fungas (amhail Aspergillus niger nó Aspergillus oryzae), a bhaintear agus a íonaítear chun foirm leachtach a dhéanamh. Is féidir leis hidrealú bannaí α-1,4-glicóisídeacha i móilíní stáirse a chatalú go héifeachtach chun siúcraí beaga móilíneacha amhail maltós, glúcós agus oligosaccharides a tháirgeadh. Tá tréithe ardghníomhaíochta, dea-chobhsaíochta agus éasca le húsáid ag an ullmhúchán einsíme, atá oiriúnach do réimse feidhmeanna tionsclaíocha.
Is ullmhúchán einsíme éifeachtach agus ildánach é leacht α-aimiláis fungasach le gníomhaíocht einsíme ≥20,000 u/g a úsáidtear go forleathan i mbianna, i mbeatha, i dteicstílí, i ndéanamh páipéir, i mbreosla, i nglantach agus i mbiteicneolaíocht. A bhuíochas dá ghníomhaíocht agus dá shainiúlacht ard, is einsím ríthábhachtach é i ndíghrádú stáirse agus i saicriú, agus tá luach eacnamaíoch agus comhshaoil tábhachtach aige. Tá an fhoirm leachtach éasca le húsáid agus le meascadh, agus tá sé oiriúnach d'fheidhmchláir thionsclaíocha ar scála mór.
COA:
| Imíreanna | Sonraíochtaí | Toradhs |
| Dealramh | leacht buí éadrom | Comhlíonann |
| Boladh | Boladh tréithiúil boladh coipeadh | Comhlíonann |
| Gníomhaíocht einsím (Alfa-Aimiláis) | ≥20,000 u/g | Comhlíonann |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Caillteanas ar thriomú | <5 ppm | Comhlíonann |
| Pb | <3 ppm | Comhlíonann |
| Líon Iomlán na bPlátaí | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E. Coli | Diúltach | Comhlíonann |
| Salmonella | Diúltach | Comhlíonann |
| Dothuaslagthacht | ≤ 0.1% | Cáilithe |
| Stóráil | Stóráilte i málaí polai aerdhíonacha, in áit fhionnuar agus thirim | |
| Saol seilfe | 2 bhliain nuair a stóráiltear i gceart | |
Feidhm:
Hidrealáis Stáirse Catalaíoch Ard-Éifeachtach:stáirse a dhíghrádú i maltós, glúcós agus oligosaccharides, agus meáchan móilíneach stáirse a laghdú.
Friotaíocht Teochta:coinníonn sé ardghníomhaíocht i raon teochta meánach (de ghnáth 50-60°C).
Inoiriúnaitheacht Ph:taispeánann sé gníomhaíocht is fearr faoi choinníollacha lag-aigéadacha go neodracha (pH 5.0-6.5).
Sonrachas:gníomhaíonn sé go príomha ar na naisc α-1,4-glócóisídeacha stáirse chun siúcraí intuaslagtha a ghiniúint.
Cosaint Chomhshaoil:mar bhithchatalaíoch, is féidir leis úsáid imoibrithe ceimiceacha a laghdú agus truailliú comhshaoil a laghdú.
Feidhmchlár:
Tionscal Bia:
1. Tionscal bácála: a úsáidtear le haghaidh coipeadh taos, stáirse a dhíghrádú ina siúcraí inchoipthe, uigeacht, toirt agus blas aráin a fheabhsú.
2. Tionscal na grúdlainne: a úsáidtear le haghaidh sacairiú stáirse i bpróiseas grúdaireachta beorach, deochanna meisciúla, srl., ag feabhsú éifeachtúlachta coipeadh agus toradh alcóil.
3. Táirgeadh síoróip: úsáidtear é chun síoróip maltóis, síoróip glúcóis, srl. a tháirgeadh mar mhilsitheoirí nó amhábhair bia.
4. Bia naíonán: a úsáidtear le haghaidh hidrealú stáirse chun feabhas a chur ar dhíleáchtacht agus ar luach cothaitheach bia.
Tionscal Beathú:
1. Mar bhreiseán beatha, úsáidtear é chun stáirse i mbeatha a dhíghrádú agus chun ráta díleá agus ionsúcháin stáirse ag ainmhithe a fheabhsú.
2. Úsáid fuinnimh beatha a fheabhsú agus fás ainmhithe a chur chun cinn.
Tionscal Teicstíle:
1. Úsáidtear é i bpróiseas dí-mhéide fabraice, déanann sé sloda stáirse a dhíghrádú ar fhabraic, agus feabhsaíonn sé éifeachtúlacht próiseála fabraice.
2. Modhanna traidisiúnta dí-mheasa ceimiceacha a athsholáthar agus truailliú comhshaoil a laghdú.
Tionscal Déanta Páipéir:
1. Úsáidtear é i bpróiseáil laíon, déanann sé neamhíonachtaí stáirse a dhíghrádú, feabhsaíonn sé cáilíocht laíon agus neart páipéir.
2. In athchúrsáil páipéir dramhaíola, úsáidtear é sa phróiseas dí-dhúigh chun cáilíocht an pháipéir athchúrsáilte a fheabhsú.
Táirgeadh Bithbhreosla:
1. I dtáirgeadh bitheatánóil, úsáidtear é chun saicriú amhábhar stáirse chun toradh eatánóil a mhéadú.
2. Oibríonn sé go sineirgisteach le heinsímí eile chun éifeachtúlacht chomhshó bithmhaise stáirse a bharrfheabhsú.
Tionscal Glantach:
1. Mar bhreiseán glantach, úsáidtear é chun stains stáirse ar éadaí a dhíghrádú agus torthaí níocháin a fheabhsú.
Taighde Biteicneolaíochta:
1. Úsáidte i dtaighde ar mheicníocht dhíghrádaithe stáirse agus i dtáirgeadh agus i bhfeidhmiú amylase a bharrfheabhsú.
2. I bhforbairt siúcraí feidhmiúla, úsáidtear é chun amhábhair bia feidhmiúla amhail oligosaccharides a tháirgeadh.
Pacáiste & Seachadadh
