Anthocyanes de chou violet Pigment alimentaire de haute qualité Poudre d'anthocyanes de chou violet soluble dans l'eau
Description du produit
Les anthocyanes du chou violet sont un pigment naturel principalement présent dans le chou violet (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Ce composé de la famille des anthocyanes confère au chou rouge sa couleur violette éclatante.
Source:
Les anthocyanes du chou violet proviennent principalement des feuilles du chou violet et sont particulièrement abondantes dans le chou violet mature.
Ingrédients:
Les principaux composants des anthocyanes du chou violet sont une variété d’anthocyanes, telles que la cyanidine-3-glucoside.
COA
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre violet foncé | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Essai(Carotène) | ≥20,0% | 25,3% |
| Dégusté | Caractéristiques | Conforme |
| Perte au séchage | 4-7(%) | 4,12% |
| Cendres totales | 8% Max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g Max. | 100 ufc/g |
| Levures et moisissures | 100 ufc/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Négatif | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Coconforme à l'USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé, à basse température constante et à l'abri de la lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
1. Effet antioxydant:Les anthocyanes du chou violet ont de puissantes capacités antioxydantes qui peuvent neutraliser les radicaux libres et protéger les cellules des dommages oxydatifs.
2. Promouvoir la santé cardiovasculaire:Les recherches montrent que les anthocyanes du chou violet peuvent aider à réduire le taux de cholestérol, à améliorer la circulation sanguine et à soutenir la santé cardiovasculaire.
3. Effet anti-inflammatoire: Possède des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent réduire l’inflammation et combattre les maladies chroniques.
4. Soutient la santé digestive:Les fibres et les anthocyanes du chou violet peuvent aider à améliorer la santé intestinale et faciliter la digestion.
5. Améliorer la fonction immunitaire:Les anthocyanes du chou violet peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à améliorer la résistance du corps.
Application
1. Industrie alimentaire:Les anthocyanes du chou violet sont largement utilisées dans les boissons, les jus, les vinaigrettes et autres aliments comme pigments naturels et additifs nutritionnels.
2. Produits de santé:En raison de ses propriétés antioxydantes et bénéfiques pour la santé, les anthocyanes du chou violet sont souvent utilisées comme ingrédient dans les compléments alimentaires.
3. Cosmétiques:Les anthocyanes du chou violet sont parfois utilisées dans les cosmétiques comme pigments naturels et antioxydants.
Produits connexes
Colis et livraison
