Purppurakaalin antosyaanit Korkealaatuinen elintarvikepigmentti Vesiliukoinen purppurakaalin antosyaanijauhe
Tuotekuvaus
Purppurakaalin antosyaanit ovat luonnollinen pigmentti, jota esiintyy pääasiassa purppurakaalissa (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Se kuuluu antosyaaniyhdisteiden ryhmään, jotka antavat punakaalille sen eloisan violetin värin.
Lähde:
Purppurakaalin antosyaanit ovat pääasiassa peräisin purppurakaalin lehdistä, ja niitä on erityisen runsaasti kypsässä purppurakaalissa.
Ainesosat:
Purppurakaalin antosyaanien pääkomponentit ovat erilaisia antosyaanit, kuten syanidiini-3-glukosidi.
Aitoustodistus
| Kohteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Tummanvioletti jauhe | Vaatimusten mukainen |
| Tilata | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen |
| Määritys(Karoteeni) | ≥20,0 % | 25,3 % |
| Maisti | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen |
| Kuivaushäviö | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Kokonaistuhka | 8 % enintään | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vaatimusten mukainen |
| Arseeni (As) | 0,5 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Lyijy (Pb) | 1 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Elohopea (Hg) | 0,1 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Kokonaislevymäärä | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Hiiva ja home | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| E. coli. | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Stafylokokki | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Johtopäätös | CoUSP 41 -standardin mukainen | |
| Säilytys | Säilytä hyvin suljetussa paikassa, jossa on jatkuva alhainen lämpötila ja suojassa suoralta auringonvalolta. | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto
1.Antioksidanttinen vaikutusPurppurakaalin antosyaanit omaavat voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat neutraloida vapaita radikaaleja ja suojata soluja oksidatiivisilta vaurioilta.
2. Edistää sydän- ja verisuoniterveyttäTutkimukset osoittavat, että purppurakaalin antosyaanit voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoja, parantamaan verenkiertoa ja tukemaan sydän- ja verisuoniterveyttä.
3. Tulehdusta estävä vaikutusSillä on tulehdusta estäviä ominaisuuksia, jotka voivat vähentää tulehdusta ja torjua kroonisia sairauksia.
4. Tukee ruoansulatuskanavan terveyttäPurppurakaalin kuidut ja antosyaanit voivat auttaa parantamaan suoliston terveyttä ja edistämään ruoansulatusta.
5. Paranna immuunijärjestelmääPurppurakaalin antosyaanit voivat auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja parantamaan kehon vastustuskykyä.
Hakemus
1. ElintarviketeollisuusPurppurakaalin antosyaanien käyttö juomissa, mehuissa, salaatinkastikkeissa ja muissa elintarvikkeissa on laajalti käytössä luonnollisina pigmentteinä ja ravintolisäaineina.
2. TerveystuotteetAntioksidanttisten ja terveyttä edistävien ominaisuuksiensa vuoksi purppurakaalin antosyaanit ovat usein ainesosa terveyslisäravinteissa.
3. KosmetiikkaPurppurakaalin antosyaanien käyttö kosmetiikassa on joskus luonnollista pigmenttinä ja antioksidanttina.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Paketti ja toimitus
