Newgreen Supply Elintarvike-/Teollisuusluokan entsyymisieni-alfa-amylaasineste
Tuotteen kuvaus:
Sieniperäinen α-amylaasineste on erittäin aktiivinen amylaasivalmiste, jota tuotetaan sienten (kuten Aspergillus niger tai Aspergillus oryzae) fermentoinnilla, uutetaan ja puhdistetaan nestemäiseksi. Se voi tehokkaasti katalysoida tärkkelysmolekyylien α-1,4-glykosidisidosten hydrolyysiä, jolloin muodostuu pienimolekyylisiä sokereita, kuten maltoosia, glukoosia ja oligosakkarideja. Entsyymivalmisteella on korkea aktiivisuus, hyvä stabiilius ja helppokäyttöisyys, ja se soveltuu monenlaisiin teollisiin sovelluksiin.
Sieniperäinen α-amylaasineste, jonka entsyymiaktiivisuus on ≥20 000 u/g, on tehokas ja monipuolinen entsyymivalmiste, jota käytetään laajalti elintarvikkeissa, rehuissa, tekstiileissä, paperinvalmistuksessa, biopolttoaineissa, pesuaineissa ja bioteknologiassa. Sen korkea aktiivisuus ja spesifisyys tekevät siitä avainentsyymin tärkkelyksen hajottamisessa ja sakkaroinnissa, ja sillä on merkittävä taloudellinen ja ympäristöllinen arvo. Nestemäinen muoto on helppo käyttää ja sekoittaa, ja se soveltuu laajamittaisiin teollisiin sovelluksiin.
Aitoustodistus:
| Items | Tekniset tiedot | Tuloss |
| Ulkonäkö | vaaleankeltainen neste | Vaatimusten mukainen |
| Haju | Ominainen käymisen haju | Vaatimusten mukainen |
| Entsyymin aktiivisuus (Alfa-amylaasi) | ≥20 000 yksikköä/g | Vaatimusten mukainen |
| PH | 5,0–6,5 | 6.0 |
| Kuivaushävikki | <5 ppm | Vaatimusten mukainen |
| Pb | <3 ppm | Vaatimusten mukainen |
| Kokonaislevymäärä | <50000 pmy/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Salmonella | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Liukenemattomuus | ≤ 0,1 % | Pätevä |
| Säilytys | Säilytetään ilmatiiviissä polyeteenipusseissa viileässä ja kuivassa paikassa | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto:
Erittäin tehokas katalyyttinen tärkkelyksen hydrolyysi:hajottavat tärkkelyksen maltoosiksi, glukoosiksi ja oligosakkarideiksi ja vähentävät tärkkelyksen molekyylipainoa.
Lämpötilan kestävyys:ylläpitää korkeaa aktiivisuutta keskilämpötilassa (yleensä 50–60 °C).
Ph-sopeutumiskyky:osoittaa optimaalista aktiivisuutta heikosti happamissa tai neutraaleissa olosuhteissa (pH 5,0–6,5).
Spesifisyys:vaikuttaa pääasiassa tärkkelyksen α-1,4-glykosidisidoksiin muodostaen liukoisia sokereita.
Ympäristönsuojelu:biokatalyyttinä se voi vähentää kemiallisten reagenssien käyttöä ja vähentää ympäristön saastumista.
Sovellus：
Elintarviketeollisuus:
1. Leipomoteollisuus: käytetään taikinan käymiseen, tärkkelyksen hajottamiseen käymiskelpoisiksi sokereiksi, leivän rakenteen, tilavuuden ja maun parantamiseen.
2.Panimoteollisuus: käytetään tärkkelyksen sakkarifikaatioon oluen, viinan jne. panimoprosessissa, mikä parantaa käymisen tehokkuutta ja alkoholin saantoa.
3. Siirapin tuotanto: käytetään maltoosisiirapin, glukoosisiirapin jne. valmistukseen makeutusaineina tai elintarvikkeiden raaka-aineina.
4.Vauvanruoka: käytetään tärkkelyksen hydrolyysiin ruoan sulavuuden ja ravintoarvon parantamiseksi.
Rehuteollisuus:
1. Rehun lisäaineena sitä käytetään tärkkelyksen hajottamiseen rehussa ja tärkkelyksen sulatuksen ja imeytymisnopeuden parantamiseen eläimillä.
2. Paranna rehun energiankäyttöä ja edistä eläinten kasvua.
Tekstiiliteollisuus:
1.Käytetään kankaan liimausprosessissa, hajotetaan tärkkelysliete kankaalle ja parannetaan kankaan käsittelytehokkuutta.
2. Korvaa perinteiset kemialliset liimanpoistomenetelmät ja vähennä ympäristön saastumista.
Paperinvalmistusteollisuus:
1. Käytetään sellunjalostuksessa, hajottavat tärkkelyksen epäpuhtauksia, parantavat sellun laatua ja paperin lujuutta.
2. Jätepaperin kierrätyksessä sitä käytetään siistausprosessissa kierrätyspaperin laadun parantamiseksi.
Biopolttoaineiden tuotanto:
1. Bioetanolin tuotannossa sitä käytetään tärkkelysraaka-aineiden sakkarointiin etanolin saannon lisäämiseksi.
2. Toimii synergistisesti muiden entsyymien kanssa tärkkelysbiomassan konversiotehokkuuden optimoimiseksi.
Pesuaineteollisuus:
1. Pesuaineen lisäaineena sitä käytetään vaatteiden tärkkelystahrojen hajottamiseen ja pesutulosten parantamiseen.
Bioteknologian tutkimus:
1.Käytetään tärkkelyksen hajoamismekanismin tutkimuksessa ja amylaasin tuotannon ja käytön optimoinnissa.
2. Funktionaalisten sokereiden kehittämisessä sitä käytetään funktionaalisten elintarvikkeiden raaka-aineiden, kuten oligosakkaridien, tuottamiseen.
Paketti ja toimitus
