Tehtaan toimittama neutraali proteaasientsyymi tupakkateollisuudelle savukkeiden lehtiproteiinipitoisuuden vähentämiseksi
Tuotekuvaus
Bacillus subtilis tuottaa neutraalia proteaasia syvän nestemäisen käymisen, ultrasuodatuksen ja muiden prosessien avulla. Se voi katalysoida proteiinin hydrolyysiä tuottaen vapaita aminohappoja ja peptidejä neutraalissa, heikosti happamassa tai emäksisessä ympäristössä. Nopean katalyyttisen reaktion, mietojen olosuhteiden ja reaktion helpon hallinnan ansiosta neutraalia proteaasia on käytetty laajalti teollisuudessa.
Toiminto
1. Proteaasin lisääminen tupakanlehtien proteiinin hajottamiseksi voi heikentää tupakan palamislaatua, vähentää pistävyyttä, ärsytystä ja karvasta makua sekä parantaa tupakanlehtien laatua.
2.Se voi tehokkaasti rikastuttaa tupakan aromia, parantaa tupakoinnin rakennetta ja vähentää koksin ja sekalaisten kaasujen luontaista makua, jotta aromin läpäisevyys on parempi ja se voi koordinoida savun luonnetta, vähentää koksin makua.
3. Tupakanlehtien sisäinen kemiallinen koostumus on harmonisempi ja tupakanlehtien aistinvarainen laatu paranee.
Levitysmenetelmä
Entsyymiannostus: yleinen suositeltu annos on 0,01–3 kg entsyymivalmistetta raaka-ainetonnia kohden. Savusta tupakanlehtien varret ja revi ne levyiksi. Punnitse tietty määrä proteaasia tietyn konsentraation omaavan liuoksen valmistamiseksi. Levitysmäärän asetuksen mukaisesti mitattiin tietty määrä entsyymivalmisteliuosta ja suihkutettiin tasaisesti kokeellisiin tupakanlehtiin itse tehdyillä syöttölaitteilla. Tupakanlehdet laitettiin vakiolämpötilaan ja -kosteuteen kammioon entsymaattista hydrolyysiä varten asetetuissa koeolosuhteissa.
Käsitellyt tupakanlehdet inaktivoitiin 120 ℃:ssa, leikattiin silpuksi ja laitettiin sivuun. Käyttöalueen, raaka-aineen koostumuksen ja prosessiparametrien erojen vuoksi kunkin tehtaan tapauksessa tuotteen todellinen lisäystapa ja lisäysmäärä on määritettävä kokeellisesti.
Säilytys
| Parasta ennen | Säilytettynä suositusten mukaisesti tuote on parasta käyttää 12 kuukauden kuluessa toimituspäivästä. |
| Säilytys osoitteessa | 0–15 ℃ |
| Säilytysolosuhteet | Tämä tuote tulee säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa suljetussa astiassa, suojassa auringonvalolta, korkeilta lämpötiloilta ja kosteudelta. Tuote on kehitetty optimaalisen stabiilisuuden takaamiseksi. Pitkäaikainen varastointi tai epäsuotuisat olosuhteet, kuten korkeampi lämpötila tai korkeampi kosteus, voivat johtaa suurempaan annostukseen. |
Aiheeseen liittyvät tuotteet:
Newgreenin tehdas toimittaa myös seuraavia entsyymejä:
| Elintarvikelaatuinen bromelaiini | Bromelaiini ≥ 100 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen alkalinen proteaasi | Alkalinen proteaasi ≥ 200 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen papaiini | Papaiini ≥ 100 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen lakkaasi | Lakkaasi ≥ 10 000 u/l |
| Elintarvikelaatuinen happoproteaasi APRL-tyyppi | Happoproteaasi ≥ 150 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen sellobiaasi | Sellobiaasia ≥1000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen dekstraanientsyymi | Dekstraanientsyymi ≥ 25 000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen lipaasi | Lipaasit ≥ 100 000 yksikköä/g |
| Elintarvikelaatuinen neutraali proteaasi | Neutraali proteaasi ≥ 50 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen glutamiinitransaminaasi | Glutamiinitransaminaasi ≥1000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen pektiinilyaasi | Pektiinilyaasi ≥600 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen pektinaasi (nestemäinen 60K) | Pektinaasi ≥ 60 000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen katalaasi | Katalaasi ≥ 400 000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen glukoosioksidaasi | Glukoosioksidaasi ≥ 10 000 yksikköä/g |
| Elintarvikelaatuinen alfa-amylaasi (kestää korkeita lämpötiloja) | Korkean lämpötilan α-amylaasi ≥ 150 000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen alfa-amylaasi (keskilämpötila) AAL-tyyppi | Keskilämpötila alfa-amylaasi ≥3000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen alfa-asetyylilaktaattidekarboksylaasi | α-asetyylilaktaattidekarboksylaasi ≥2000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen β-amylaasi (nestemäinen 700 000) | β-amylaasi ≥ 700 000 yksikköä/ml |
| Elintarvikelaatuinen β-glukanaasi BGS-tyyppi | β-glukanaasi ≥ 140 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen proteaasi (endo-leikattu tyyppi) | Proteaasi (leikattu tyyppi) ≥25 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen ksylanaasi XYS-tyyppi | Ksylanaasi ≥ 280 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen ksylanaasi (happo 60K) | Ksylanaasi ≥ 60 000 yksikköä/g |
| Elintarvikelaatuinen glukoosi-amylaasi, GAL-tyyppi | Sakkarisoiva entsyymi≥260 000 yksikköä/ml |
| Elintarvikelaatuinen pullulanaasi (nestemäinen 2000) | Pullulanaasi ≥2000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen sellulaasi | CMC ≥ 11 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen sellulaasi (täysi komponentti 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen alkalinen proteaasi (korkean aktiivisuuden omaava tiivistetty tyyppi) | Emäksisen proteaasin aktiivisuus ≥ 450 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen glukoosiamylaasi (kiinteä 100 000) | Glukoosiamylaasiaktiivisuus ≥ 100 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen happoproteaasi (kiinteä 50 000) | Happoproteaasiaktiivisuus ≥ 50 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen neutraali proteaasi (korkean aktiivisuuden omaava tiivistetty tyyppi) | Neutraalin proteaasin aktiivisuus ≥ 110 000 u/g |
tehdasympäristö
paketti ja toimitus
kuljetus
