Tehtaan toimittama elintarvikelaatuinen happoproteaasientsyymijauhe tupakkateollisuudelle
Tuotekuvaus
Happoproteaasi on Aspergillus Nigerin hienojakoinen kanta, joka on jalostettu nestemäisellä syväkäymisellä, ultrasuodatuksella ja muilla prosesseilla. Se voi olla alhaisessa pH-olosuhteissa sisäisen ja ulkoisen leikkaustoiminnan kautta hydrolysoimalla proteiinia pieniksi peptideiksi ja aminohapoiksi. Edullisia leikkauspäät ovat aromaattiset tai hydrofobiset aminohappotähteet peptidisidoksen välissä.
Toiminto
1. Happoproteaasin lisääminen tupakanlehtien proteiinin hajottamiseksi voi heikentää tupakan palamislaatua, vähentää pistävyyttä, ärsytystä ja karvasta makua sekä parantaa tupakanlehtien laatua.
2.Se voi tehokkaasti rikastuttaa tupakan aromia, parantaa tupakoinnin rakennetta ja vähentää koksin ja sekalaisten kaasujen luontaista makua, jotta aromin läpäisevyys on parempi ja se voi koordinoida savun luonnetta, vähentää koksin makua.
3. Tupakanlehtien sisäinen kemiallinen koostumus on harmonisempi ja tupakanlehtien aistinvarainen laatu paranee.
Levitysmenetelmä
1. Suositeltu annos on 50–300 g entsyymiä raaka-ainetonnia kohden. Polta tupakanlehtien varsi ja revi ne levyiksi; Punnitse tietty määrä proteaasia tietyn pitoisuuden liuoksen valmistamiseksi.
2. Asetetun levitysmäärän mukaisesti mitattiin tietty määrä entsyymivalmisteliuosta ja suihkutettiin tasaisesti kokeellisiin tupakanlehtiin itse tehdyllä syöttölaitteella. Tupakanlehdet laitettiin vakiolämpötilaan ja -kosteuteen sijoitettuun kammioon entsymaattista hydrolyysiä varten asetetuissa koeolosuhteissa.
3. Käsittelyn jälkeen tupakanlehdet inaktivoitiin 120 ℃:ssa, viipaloitiin ja laitettiin sivuun. Koska käyttöalue, raaka-aineen koostumus ja prosessiparametrit vaihtelevat tehtailla, tuotteen todellinen lisäystapa ja lisäysmäärä on määritettävä kokeellisesti.
Säilytys
Pakkaus: 25 kg/rumpu; 1 125 kg/rumpu.
Säilytys: Säilytä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa.
Säilyvyysaika: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.
Aiheeseen liittyvät tuotteet:
Newgreenin tehdas toimittaa myös seuraavia entsyymejä:
| Elintarvikelaatuinen bromelaiini | Bromelaiini ≥ 100 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen alkalinen proteaasi | Alkalinen proteaasi ≥ 200 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen papaiini | Papaiini ≥ 100 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen lakkaasi | Lakkaasi ≥ 10 000 u/l |
| Elintarvikelaatuinen happoproteaasi APRL-tyyppi | Happoproteaasi ≥ 150 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen sellobiaasi | Sellobiaasia ≥1000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen dekstraanientsyymi | Dekstraanientsyymi ≥ 25 000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen lipaasi | Lipaasit ≥ 100 000 yksikköä/g |
| Elintarvikelaatuinen neutraali proteaasi | Neutraali proteaasi ≥ 50 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen glutamiinitransaminaasi | Glutamiinitransaminaasi ≥1000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen pektiinilyaasi | Pektiinilyaasi ≥600 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen pektinaasi (nestemäinen 60K) | Pektinaasi ≥ 60 000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen katalaasi | Katalaasi ≥ 400 000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen glukoosioksidaasi | Glukoosioksidaasi ≥ 10 000 yksikköä/g |
| Elintarvikelaatuinen alfa-amylaasi (kestää korkeita lämpötiloja) | Korkean lämpötilan α-amylaasi ≥ 150 000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen alfa-amylaasi (keskilämpötila) AAL-tyyppi | Keskilämpötila alfa-amylaasi ≥3000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen alfa-asetyylilaktaattidekarboksylaasi | α-asetyylilaktaattidekarboksylaasi ≥2000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen β-amylaasi (nestemäinen 700 000) | β-amylaasi ≥ 700 000 yksikköä/ml |
| Elintarvikelaatuinen β-glukanaasi BGS-tyyppi | β-glukanaasi ≥ 140 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen proteaasi (endo-leikattu tyyppi) | Proteaasi (leikattu tyyppi) ≥25 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen ksylanaasi XYS-tyyppi | Ksylanaasi ≥ 280 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen ksylanaasi (happo 60K) | Ksylanaasi ≥ 60 000 yksikköä/g |
| Elintarvikelaatuinen glukoosi-amylaasi, GAL-tyyppi | Sakkarisoiva entsyymi≥260 000 yksikköä/ml |
| Elintarvikelaatuinen pullulanaasi (nestemäinen 2000) | Pullulanaasi ≥2000 u/ml |
| Elintarvikelaatuinen sellulaasi | CMC ≥ 11 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen sellulaasi (täysi komponentti 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen alkalinen proteaasi (korkean aktiivisuuden omaava tiivistetty tyyppi) | Emäksisen proteaasin aktiivisuus ≥ 450 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen glukoosiamylaasi (kiinteä 100 000) | Glukoosiamylaasiaktiivisuus ≥ 100 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen happoproteaasi (kiinteä 50 000) | Happoproteaasiaktiivisuus ≥ 50 000 u/g |
| Elintarvikelaatuinen neutraali proteaasi (korkean aktiivisuuden omaava tiivistetty tyyppi) | Neutraalin proteaasin aktiivisuus ≥ 110 000 u/g |
tehdasympäristö
paketti ja toimitus
kuljetus
