آنزیم پروتئاز خنثی تهیه شده از کارخانه برای صنعت دخانیات، کاهش دهنده محتوای پروتئین سیگار برگ
توضیحات محصول
پروتئاز خنثی توسط باسیلوس سوبتیلیس از طریق تخمیر مایع عمیق، اولترافیلتراسیون و سایر فرآیندها تولید میشود. این آنزیم میتواند هیدرولیز پروتئین را برای تولید اسیدهای آمینه آزاد و پپتیدها در محیط خنثی یا اسیدی یا قلیایی ضعیف کاتالیز کند. به دلیل مزایای سرعت بالای واکنش کاتالیزوری، شرایط ملایم و کنترل آسان واکنش، پروتئاز خنثی به طور گسترده در صنعت مورد استفاده قرار گرفته است.
عملکرد
۱. افزودن پروتئاز برای تجزیه پروتئین موجود در برگهای تنباکو میتواند کیفیت سوختن تنباکو را کاهش دهد، تندی، طعم تحریککننده و تلخ آن را کم کند و درجه برگهای تنباکو را بهبود بخشد.
2. این می تواند به طور موثر عطر تنباکو را غنی کند، بافت سیگار کشیدن را بهبود بخشد و طعم ذاتی کوکاکولا و گازهای متفرقه را کاهش دهد، به طوری که نفوذپذیری عطر بهتر است و می تواند خلق و خوی دود را هماهنگ کند، طعم کوکاکولا را کاهش دهد.
۳. ترکیب شیمیایی داخلی برگهای تنباکو هماهنگتر شده و کیفیت حسی برگهای تنباکو بهبود یافته است.
روش درخواست
دوز آنزیم: دوز توصیه شده عمومی، 0.01 تا 3 کیلوگرم آنزیم به ازای هر تن مواد اولیه است. ساقه برگهای تنباکو را دودی کرده و آنها را به صورت ورقهای خرد کنید. مقدار مشخصی از پروتئاز را وزن کنید تا غلظت مشخصی از محلول تهیه شود. با توجه به مقدار مورد استفاده، مقدار مشخصی از محلول آنزیم اندازهگیری و با تجهیزات تغذیهای دستساز به طور یکنواخت روی برگهای تنباکوی آزمایشی اسپری شد. برگهای تنباکو برای هیدرولیز آنزیمی در شرایط آزمایشگاهی تعیین شده، در یک محفظه با دما و رطوبت ثابت قرار داده شدند.
برگهای تنباکوی تیمار شده در دمای ۱۲۰ درجه سانتیگراد غیرفعال، خرد و کنار گذاشته شدند. با توجه به تفاوت در زمینه کاربرد و ترکیب مواد اولیه و پارامترهای فرآیند هر کارخانه، نحوه و مقدار واقعی افزودن این محصول باید با آزمایش تعیین شود.
ذخیرهسازی
| بهترین قبل از | در صورت نگهداری طبق دستورالعمل، بهترین زمان مصرف این محصول ظرف ۱۲ ماه از تاریخ تحویل میباشد. |
| ذخیره سازی در | 0-15℃ |
| شرایط نگهداری | این محصول باید در جای خشک و خنک و در ظرف دربسته نگهداری شود و از تابش مستقیم نور خورشید، دمای بالا و رطوبت دور نگه داشته شود. این محصول برای پایداری بهینه فرموله شده است. نگهداری طولانی مدت یا شرایط نامساعد مانند دمای بالاتر یا رطوبت بالاتر ممکن است منجر به نیاز به دوز بالاتر شود. |
محصولات مرتبط:
کارخانه نیوگرین همچنین آنزیمهای زیر را تأمین میکند:
| بروملین خوراکی | بروملین ≥ ۱۰۰۰۰۰ واحد در گرم |
| پروتئاز قلیایی خوراکی | پروتئاز قلیایی ≥ ۲۰۰۰۰۰ واحد در گرم |
| پاپائین خوراکی | پاپائین ≥ ۱۰۰۰۰۰ واحد در گرم |
| لاکاز خوراکی | لاکاز ≥ ۱۰۰۰۰ واحد در لیتر |
| پروتئاز اسیدی خوراکی از نوع APRL | پروتئاز اسیدی ≥ ۱۵۰،۰۰۰ واحد بر گرم |
| سلوبیاز خوراکی | سلوبیاز ≥1000 واحد در میلیلیتر |
| آنزیم دکستران خوراکی | آنزیم دکستران ≥ 25000 واحد در میلیلیتر |
| لیپاز خوراکی | لیپازها ≥ ۱۰۰۰۰۰ واحد در گرم |
| پروتئاز خنثی درجه غذایی | پروتئاز خنثی ≥ ۵۰۰۰۰ واحد در گرم |
| گلوتامین ترانس آمیناز خوراکی | گلوتامین ترانس آمیناز≥1000 واحد در گرم |
| پکتین لیاز خوراکی | پکتین لیاز ≥600 واحد در میلیلیتر |
| پکتیناز خوراکی (مایع ۶۰ کلوین) | پکتیناز ≥ ۶۰۰۰۰ واحد در میلیلیتر |
| کاتالاز خوراکی | کاتالاز ≥ ۴۰۰۰۰۰ واحد در میلیلیتر |
| گلوکز اکسیداز خوراکی | گلوکز اکسیداز ≥ ۱۰۰۰۰ واحد در گرم |
| آلفا آمیلاز خوراکی (مقاوم در برابر دمای بالا) | آلفا-آمیلاز در دمای بالا ≥ ۱۵۰،۰۰۰ واحد در میلیلیتر |
| آلفا آمیلاز خوراکی (دمای متوسط) نوع AAL | دمای متوسط آلفا آمیلاز ≥۳۰۰۰ واحد در میلیلیتر |
| آلفا استیل لاکتات دکربوکسیلاز با گرید غذایی | آلفا-استیل لاکتات دکربوکسیلاز ≥2000 واحد در میلیلیتر |
| بتا-آمیلاز خوراکی (مایع ۷۰۰۰۰۰) | بتا-آمیلاز ≥ ۷۰۰۰۰۰ واحد در میلیلیتر |
| بتا-گلوکاناز خوراکی نوع BGS | بتا-گلوکاناز ≥ ۱۴۰،۰۰۰ واحد بر گرم |
| پروتئاز خوراکی (نوع برش داخلی) | پروتئاز (نوع برش) ≥25 واحد در میلیلیتر |
| زایلاناز خوراکی نوع XYS | زایلاناز ≥ ۲۸۰،۰۰۰ واحد بر گرم |
| زایلاناز خوراکی (اسید ۶۰ کلوین) | زایلاناز ≥ ۶۰۰۰۰ واحد بر گرم |
| گلوکز آمیلاز خوراکی نوع GAL | آنزیم ساکاریفی کننده≥۲۶۰،۰۰۰ واحد بین المللی در میلی لیتر |
| پولولاناز خوراکی (مایع ۲۰۰۰) | پولولاناز ≥۲۰۰۰ واحد در میلیلیتر |
| سلولاز خوراکی | CMC≥ 11000 واحد بر گرم |
| سلولاز خوراکی (جزء کامل ۵۰۰۰) | CMC≥5000 واحد در گرم |
| پروتئاز قلیایی خوراکی (نوع غلیظ با فعالیت بالا) | فعالیت پروتئاز قلیایی ≥ ۴۵۰،۰۰۰ واحد بر گرم |
| گلوکز آمیلاز خوراکی (جامد ۱۰۰۰۰۰) | فعالیت گلوکز آمیلاز ≥ ۱۰۰۰۰۰ واحد در گرم |
| پروتئاز اسیدی خوراکی (جامد ۵۰۰۰۰) | فعالیت پروتئاز اسیدی ≥ ۵۰۰۰۰ واحد بر گرم |
| پروتئاز خنثی با درجه غذایی (نوع غلیظ با فعالیت بالا) | فعالیت پروتئاز خنثی ≥ ۱۱۰،۰۰۰ واحد بر گرم |
محیط کارخانه
بسته و تحویل
حمل و نقل
