آنتوسیانین های زغال اخته، پودر آنتوسیانین های زغال اخته محلول در آب با رنگدانه غذایی با کیفیت بالا

توضیحات محصول
آنتوسیانینهای زغالاخته یک رنگدانه طبیعی است که عمدتاً در زغالاخته (Vaccinium myrtillus) و برخی دیگر از انواع توتها یافت میشود. این ماده به خانواده ترکیبات آنتوسیانین تعلق دارد و خواص آنتیاکسیدانی قوی دارد.
منبع:
آنتوسیانینهای زغالاخته عمدتاً از میوههای زغالاخته مشتق میشوند و بهویژه در توتهای رسیده فراوانند.
مواد لازم:
جزء اصلی آنتوسیانینهای زغالاخته، آنتوسیانینها هستند، مانند آنتوسیانینهای زغالاخته (دلفینیدین-۳-گلوکوزید).
کوا
| اقلام | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر بنفش تیره | مطابقت دارد |
| سفارش دهید | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش(کاروتن) | ≥۲۰.۰٪ | ۲۵.۵٪ |
| چشیده شده | مشخصه | مطابقت دارد |
| افت در خشک شدن | ۴-۷(%) | ۴.۱۲٪ |
| خاکستر کل | حداکثر ۸٪ | ۴.۸۵٪ |
| فلزات سنگین | ≤10 (پی پی ام) | مطابقت دارد |
| آرسنیک (As) | حداکثر 0.5ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | حداکثر 1ppm | مطابقت دارد |
| جیوه (جیوه) | حداکثر 0.1ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل صفحات | حداکثر 10000 واحد هوای فشرده در هر گرم | ۱۰۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| مخمر و کپک | حداکثر ۱۰۰ واحد تشکیل کلونی در گرم | >۲۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| ای.کولی | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوک | منفی | مطابقت دارد |
| نتیجهگیری | Coمطابق با استاندارد USP 41 | |
| ذخیرهسازی | در مکانی کاملاً بسته با دمای پایین و ثابت و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
| ماندگاری | ۲ سال در صورت نگهداری صحیح | |
عملکرد
۱. اثر آنتیاکسیدانیآنتوسیانینهای زغالاخته دارای قابلیتهای آنتیاکسیدانی قدرتمندی هستند که میتوانند رادیکالهای آزاد را خنثی کرده و سلولها را از آسیب اکسیداتیو محافظت کنند.
۲. ارتقاء سلامت بیناییتحقیقات نشان میدهد که آنتوسیانینهای زغال اخته ممکن است به بهبود دید در شب و سلامت کلی چشم کمک کنند.
۳. تقویت عملکرد سیستم ایمنیآنتوسیانینهای زغال اخته ممکن است به تقویت سیستم ایمنی و بهبود مقاومت بدن کمک کنند.
۴. اثر ضد التهابی: دارای خواص ضد التهابی است که میتواند التهاب را کاهش داده و با بیماریهای مزمن مبارزه کند.
۵. بهبود سلامت قلب و عروقآنتوسیانینهای زغال اخته ممکن است به کاهش سطح کلسترول، بهبود گردش خون و حمایت از سلامت قلب و عروق کمک کنند.
کاربرد
۱. صنایع غذاییآنتوسیانینهای زغالاخته به طور گسترده در آبمیوهها، نوشیدنیها، شیرینیها و غذاهای سالم به عنوان رنگدانههای طبیعی و افزودنیهای غذایی استفاده میشوند.
۲. محصولات بهداشتیآنتوسیانینهای زغالاخته به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و تقویتکننده سلامت، اغلب به عنوان یکی از ترکیبات مکملهای سلامتی مورد استفاده قرار میگیرند.
۳. لوازم آرایشیآنتوسیانینهای زغال اخته گاهی اوقات در لوازم آرایشی به عنوان رنگدانههای طبیعی و آنتیاکسیدانها استفاده میشوند.
محصولات مرتبط
بسته بندی و تحویل










