Suministro de fábrica de enzima proteasa neutra para la industria tabacalera que reduce el contenido proteico de los cigarrillos de hoja.
Descripción del Producto
La proteasa neutra es producida por Bacillus subtilis mediante fermentación líquida profunda, ultrafiltración y otros procesos. Puede catalizar la hidrólisis de proteínas para producir aminoácidos y péptidos libres en un entorno neutro, ácido débil o alcalino. Gracias a sus ventajas, como la alta velocidad de reacción catalítica, las condiciones suaves y el fácil control de la reacción, se ha utilizado ampliamente en la industria.
Función
1. Agregar proteasa para descomponer la proteína en las hojas de tabaco puede reducir la calidad de combustión del tabaco, reducir el sabor picante, irritante y amargo y mejorar la calidad de las hojas de tabaco.
2. Puede enriquecer eficazmente el aroma del tabaco, mejorar la textura del fumar y reducir el sabor inherente del coque y otros gases, de modo que la permeabilidad del aroma sea mejor y pueda coordinar el temperamento del humo, reducir el sabor del coque.
3. La composición química interna de las hojas de tabaco es más armoniosa y se mejora la calidad sensorial de las hojas de tabaco.
Método de aplicación
Dosis de enzima: La dosis general recomendada es de 0,01 a 3 kg de preparación enzimática por tonelada de materia prima. Se fumó el tallo de las hojas de tabaco y se desmenuzó en láminas. Se pesó una cantidad determinada de proteasa para preparar una solución con una concentración específica. Según la dosis de aplicación, se midió una cantidad de solución de preparación enzimática y se pulverizó uniformemente sobre las hojas de tabaco experimentales con un equipo de alimentación casero. Las hojas de tabaco se colocaron en una cámara de temperatura y humedad constantes para la hidrólisis enzimática en las condiciones experimentales establecidas.
Las hojas de tabaco tratadas se inactivaron a 120 °C, se cortaron en tiras y se reservaron. Debido a las diferencias en el campo de aplicación, la composición de la materia prima y los parámetros de proceso de cada fábrica, el método y la cantidad de adición de este producto deben determinarse mediante una prueba.
Almacenamiento
| Consúmase antes de | Si se almacena según las recomendaciones, el producto se utiliza mejor dentro de los 12 meses a partir de la fecha de entrega. |
| Almacenamiento en | 0-15℃ |
| Condiciones de almacenamiento | Este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético, evitando la exposición a la luz solar, las altas temperaturas y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento prolongado o condiciones adversas, como temperaturas o humedades elevadas, podrían requerir una dosis mayor. |
Productos relacionados:
La fábrica Newgreen también suministra enzimas como las siguientes:
| Bromelina de grado alimenticio | Bromelina ≥ 100.000 u/g |
| Proteasa alcalina de grado alimenticio | Proteasa alcalina ≥ 200.000 u/g |
| Papaína de grado alimenticio | Papaína ≥ 100.000 u/g |
| Lacasa de grado alimenticio | Lacasa ≥ 10.000 u/L |
| Proteasa ácida de grado alimenticio tipo APRL | Proteasa ácida ≥ 150.000 u/g |
| Celobiosa de grado alimenticio | Celobiosa ≥1000 u/ml |
| Enzima dextrano de grado alimenticio | Enzima dextrán ≥ 25.000 u/ml |
| Lipasa de grado alimenticio | Lipasas ≥ 100.000 u/g |
| Proteasa neutra de grado alimenticio | Proteasa neutra ≥ 50.000 u/g |
| Glutamina transaminasa de grado alimenticio | Glutamina transaminasa ≥1000 u/g |
| Pectina liasa de grado alimenticio | Pectina liasa ≥600 u/ml |
| Pectinasa de grado alimenticio (líquida 60K) | Pectinasa ≥ 60.000 u/ml |
| Catalasa de grado alimenticio | Catalasa ≥ 400.000 u/ml |
| Glucosa oxidasa de grado alimenticio | Glucosa oxidasa ≥ 10.000 u/g |
| Alfa-amilasa de grado alimenticio (resistente a altas temperaturas) | α-amilasa de alta temperatura ≥ 150.000 u/ml |
| Alfa-amilasa de grado alimenticio (temperatura media) tipo AAL | Temperatura media alfa-amilasa ≥3000 u/ml |
| Alfa-acetil lactato descarboxilasa de grado alimenticio | α-acetil lactato descarboxilasa ≥2000u/ml |
| β-amilasa de grado alimentario (líquido 700.000) | β-amilasa ≥ 700.000 u/ml |
| β-glucanasa de grado alimenticio tipo BGS | β-glucanasa ≥ 140.000 u/g |
| Proteasa de grado alimenticio (tipo endo-cut) | Proteasa (tipo cortado) ≥25u/ml |
| Xilanasa de grado alimenticio tipo XYS | Xilanasa ≥ 280.000 u/g |
| Xilanasa de grado alimenticio (ácido 60K) | Xilanasa ≥ 60.000 u/g |
| Glucosa amilasa de grado alimenticio tipo GAL | enzima sacarificante≥260.000 u/ml |
| Pululanasa de grado alimenticio (líquido 2000) | Pululanasa ≥2000 u/ml |
| Celulasa de grado alimenticio | CMC ≥ 11.000 u/g |
| Celulasa de grado alimenticio (componente completo 5000) | CMC ≥5000 u/g |
| Proteasa alcalina de grado alimenticio (tipo concentrado de alta actividad) | Actividad de proteasa alcalina ≥ 450.000 u/g |
| Glucosa amilasa de grado alimenticio (sólida 100.000) | Actividad de glucosa amilasa ≥ 100.000 u/g |
| Proteasa ácida de grado alimenticio (sólida 50.000) | Actividad de proteasa ácida ≥ 50.000 u/g |
| Proteasa neutra de grado alimenticio (tipo concentrado de alta actividad) | Actividad de proteasa neutra ≥ 110.000 u/g |
entorno de fábrica
paquete y entrega
transporte
