Ανθοκυανίνες μωβ λάχανου υψηλής ποιότητας χρωστική τροφίμων, υδατοδιαλυτή σκόνη ανθοκυανινών μωβ λάχανου
Περιγραφή προϊόντος
Οι ανθοκυανίνες είναι μια φυσική χρωστική ουσία που βρίσκεται κυρίως στο μωβ λάχανο (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Είναι μέλος της οικογένειας των ανθοκυανινών που δίνουν στο κόκκινο λάχανο το έντονο μωβ χρώμα του.
Πηγή:
Οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου προέρχονται κυρίως από τα φύλλα του μωβ λάχανου και είναι ιδιαίτερα άφθονες στο ώριμο μωβ λάχανο.
Συστατικά:
Τα κύρια συστατικά των ανθοκυανινών του μωβ λάχανου είναι μια ποικιλία ανθοκυανινών, όπως η κυανιδιν-3-γλυκοζίτης.
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης
| Αντικείμενα | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Σκούρο μοβ σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Παραγγελία | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Χημική δοκιμή(Καροτίνη) | ≥20,0% | 25,3% |
| Δοκιμασμένο | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | 4-7(%) | 4,12% |
| Συνολική τέφρα | Μέγιστο 8% | 4,85% |
| Χέβι Μέταλ | ≤10 (ppm) | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό (As) | Μέγιστο 0,5 ppm | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | 1ppm Μέγιστο | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος (Hg) | 0,1 ppm Μέγιστο | Συμμορφώνεται |
| Συνολικός αριθμός πλακών | 10000cfu/g Μέγ. | 100cfu/g |
| Μαγιά & Μούχλα | 100cfu/g Μέγ. | >20cfu/g |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Ε. coli. | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | Συμμορφώνεται |
| Σύναψη | Coενημέρωσε το USP 41 | |
| Αποθήκευση | Φυλάσσετε σε καλά κλεισμένο μέρος με σταθερή χαμηλή θερμοκρασία και μακριά από άμεσο ηλιακό φως. | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά | |
Λειτουργία
1. Αντιοξειδωτική δράσηΟι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες και να προστατεύσουν τα κύτταρα από οξειδωτική βλάβη.
2. Προώθηση της καρδιαγγειακής υγείαςΈρευνες δείχνουν ότι οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στην υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας.
3. Αντιφλεγμονώδης δράσηΈχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να καταπολεμήσουν χρόνιες ασθένειες.
4. Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματοςΟι φυτικές ίνες και οι ανθοκυανίνες στο μωβ λάχανο μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του εντέρου και να βοηθήσουν στην πέψη.
5. Ενισχύστε την ανοσοποιητική λειτουργίαΟι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της αντίστασης του οργανισμού.
Εφαρμογή
1. Βιομηχανία τροφίμωνΟι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου χρησιμοποιούνται ευρέως σε ποτά, χυμούς, σάλτσες για σαλάτες και άλλα τρόφιμα ως φυσικές χρωστικές ουσίες και θρεπτικά πρόσθετα.
2. Προϊόντα υγείαςΛόγω των αντιοξειδωτικών και των ευεργετικών για την υγεία ιδιοτήτων τους, οι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου χρησιμοποιούνται συχνά ως συστατικό σε συμπληρώματα υγείας.
3.ΚαλλυντικάΟι ανθοκυανίνες του μωβ λάχανου χρησιμοποιούνται μερικές φορές στα καλλυντικά ως φυσικές χρωστικές ουσίες και αντιοξειδωτικά.
Σχετικά προϊόντα
Συσκευασία & Παράδοση
