Διακήρυξη Λειτουργικών Τροφίμων για το Α' Τρίμηνο του 2023 στην Ιαπωνία: Ποια είναι τα αναδυόμενα συστατικά;

2. Δύο αναδυόμενα συστατικά

Μεταξύ των προϊόντων που δηλώθηκαν κατά το πρώτο τρίμηνο, υπάρχουν δύο πολύ ενδιαφέρουσες αναδυόμενες πρώτες ύλες, η μία είναι η σκόνη Cordyceps sinensis που μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία και η άλλη είναι το μόριο υδρογόνου που μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ύπνου των γυναικών.

(1) Σκόνη Cordyceps (με Natrid, ένα κυκλικό πεπτίδιο), ένα αναδυόμενο συστατικό για τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας

Το Ινστιτούτο Έρευνας BioCocoon της Ιαπωνίας ανακάλυψε ένα νέο συστατικό, το Natrid, από το Cordyceps sinensis, έναν νέο τύπο κυκλικού πεπτιδίου (γνωστό και ως Naturido σε ορισμένες μελέτες), το οποίο είναι ένα αναδυόμενο συστατικό για τη βελτίωση της ανθρώπινης γνωστικής λειτουργίας. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το Natrid έχει ως αποτέλεσμα την τόνωση της ανάπτυξης των νευρικών κυττάρων, τον πολλαπλασιασμό των αστροκυττάρων και της μικρογλοίας, επιπλέον, έχει και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις, κάτι που διαφέρει αρκετά από την παραδοσιακή προσέγγιση της βελτίωσης της εγκεφαλικής ροής αίματος και της βελτίωσης της γνωστικής λειτουργίας μειώνοντας το οξειδωτικό στρες μέσω αντιοξειδωτικής δράσης. Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στο διεθνές ακαδημαϊκό περιοδικό «PLOS ONE» στις 28 Ιανουαρίου 2021.

(2) Μοριακό υδρογόνο — ένα αναδυόμενο συστατικό για τη βελτίωση του ύπνου στις γυναίκες

Στις 24 Μαρτίου, η Ιαπωνική Υπηρεσία Καταναλωτών ανακοίνωσε ένα προϊόν με «μοριακό υδρογόνο» ως λειτουργικό συστατικό, που ονομάζεται «Υψηλής Συγκέντρωσης Υδρογόνου Ζελέ». Το προϊόν ανακοινώθηκε από την Shinryo Corporation, θυγατρική της Mitsubishi Chemical Co., LTD., και είναι η πρώτη φορά που ανακοινώνεται ένα προϊόν που περιέχει υδρογόνο.

Σύμφωνα με το ενημερωτικό δελτίο, το μοριακό υδρογόνο μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου (παρέχοντας μια αίσθηση παρατεταμένου ύπνου) σε αγχωμένες γυναίκες. Σε μια ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο, διπλά τυφλή, τυχαιοποιημένη, παράλληλης ομάδας μελέτη 20 αγχωμένων γυναικών, στη μία ομάδα δόθηκαν 3 ζελέ που περιείχαν 0,3 mg μοριακού υδρογόνου κάθε μέρα για 4 εβδομάδες, και στην άλλη ομάδα δόθηκαν ζελέ που περιείχαν αέρα (εικονική τροφή). Παρατηρήθηκαν σημαντικές διαφορές στη διάρκεια του ύπνου μεταξύ των ομάδων.

Το ζελέ βρίσκεται προς πώληση από τον Οκτώβριο του 2019 και μέχρι στιγμής έχουν πουληθεί 1.966.000 μπουκάλια. Σύμφωνα με έναν αξιωματούχο της εταιρείας, 10 γραμμάρια του ζελέ περιέχουν υδρογόνο ισοδύναμο με 1 λίτρο «υδρογόνου νερού».