Ουδέτερο ένζυμο πρωτεάσης προμήθειας εργοστασίων για τη βιομηχανία καπνού που μειώνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη φύλλων τσιγάρων
Περιγραφή προϊόντος
Η ουδέτερη πρωτεάση παράγεται από το Bacillus subtilis μέσω βαθιάς υγρής ζύμωσης, υπερδιήθησης και άλλων διεργασιών. Μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση πρωτεΐνης για την παραγωγή ελεύθερων αμινοξέων και πεπτιδίων σε ουδέτερο ή ασθενές όξινο ή αλκαλικό περιβάλλον. Λόγω των πλεονεκτημάτων της υψηλής ταχύτητας καταλυτικής αντίδρασης, των ήπιων συνθηκών και του εύκολου ελέγχου της αντίδρασης, η ουδέτερη πρωτεάση έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στη βιομηχανία.
Λειτουργία
1. Η προσθήκη πρωτεάσης για την αποσύνθεση της πρωτεΐνης στα φύλλα καπνού μπορεί να μειώσει την ποιότητα καύσης του καπνού, να μειώσει την πικρία, την ερεθιστική και πικρή γεύση και να βελτιώσει την ποιότητα των φύλλων καπνού.
2. Μπορεί να εμπλουτίσει αποτελεσματικά το άρωμα του καπνού, να βελτιώσει την υφή του καπνίσματος και να μειώσει την εγγενή γεύση του κοκ και των διαφόρων αερίων, έτσι ώστε η διαπερατότητα του αρώματος να είναι καλύτερη και να συντονίσει την ιδιοσυγκρασία του καπνού, μειώνοντας τη γεύση του κοκ.
3. Η εσωτερική χημική σύνθεση των φύλλων καπνού είναι πιο αρμονική και η αισθητηριακή ποιότητα των φύλλων καπνού βελτιώνεται.
Μέθοδος εφαρμογής
Δοσολογία ενζύμου: η γενική συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,01-3kg παρασκευάσματος ενζύμου ανά τόνο πρώτων υλών. Καπνίστε το στέλεχος των φύλλων καπνού και σχίστε τα σε φύλλα. Ζυγίστε μια ορισμένη ποσότητα πρωτεάσης για να παρασκευάσετε μια ορισμένη συγκέντρωση διαλύματος. Σύμφωνα με τον καθορισμό της ποσότητας εφαρμογής, μετρήθηκε μια ορισμένη ποσότητα διαλύματος παρασκευάσματος ενζύμου και ψεκάστηκε ομοιόμορφα στα πειραματικά φύλλα καπνού με αυτοσχέδιο εξοπλισμό τροφοδοσίας. Τα φύλλα καπνού τοποθετήθηκαν σε θάλαμο σταθερής θερμοκρασίας και υγρασίας για ενζυμική υδρόλυση υπό τις καθορισμένες πειραματικές συνθήκες.
Τα επεξεργασμένα φύλλα καπνού απενεργοποιήθηκαν στους 120℃, κόπηκαν σε κομμάτια και αφέθηκαν στην άκρη. Λόγω των διαφορών στο πεδίο εφαρμογής και στη σύνθεση των πρώτων υλών και στις παραμέτρους διεργασίας κάθε εργοστασίου, ο πραγματικός τρόπος προσθήκης και η ποσότητα προσθήκης αυτού του προϊόντος θα πρέπει να προσδιοριστούν με δοκιμή.
Αποθήκευση
| Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από | Όταν φυλάσσεται σύμφωνα με τις οδηγίες, το προϊόν χρησιμοποιείται καλύτερα εντός 12 μηνών από την ημερομηνία παράδοσης. |
| Αποθήκευση στο | 0-15℃ |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Αυτό το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος σε σφραγισμένο δοχείο, αποφεύγοντας την έκθεση στον ήλιο, την υψηλή θερμοκρασία και την υγρασία. Το προϊόν έχει σχεδιαστεί για βέλτιστη σταθερότητα. Η παρατεταμένη αποθήκευση ή οι αντίξοες συνθήκες, όπως η υψηλότερη θερμοκρασία ή η υψηλότερη υγρασία, ενδέχεται να οδηγήσουν σε απαίτηση υψηλότερης δοσολογίας. |
Σχετικά προϊόντα:
Το εργοστάσιο της Newgreen προμηθεύει επίσης ένζυμα ως εξής:
| βρομελίνη κατάλληλη για τρόφιμα | Βρομελίνη ≥ 100.000 u/g |
| Αλκαλική πρωτεάση κατάλληλη για τρόφιμα | Αλκαλική πρωτεάση ≥ 200.000 u/g |
| παπαΐνη τροφίμων | Παπαΐνη ≥ 100.000 u/g |
| Λακκάση κατάλληλη για τρόφιμα | Λακκάση ≥ 10.000 u/L |
| Οξική πρωτεάση ποιότητας τροφίμων τύπου APRL | Όξινη πρωτεάση ≥ 150.000 u/g |
| κελλοβιάση ποιότητας τροφίμων | Κελλοβιάση ≥1000 u/ml |
| Ένζυμο δεξτράνης ποιότητας τροφίμων | Ένζυμο δεξτράνης ≥ 25.000 u/ml |
| Λιπάση κατάλληλη για τρόφιμα | Λιπάσες ≥ 100.000 u/g |
| Ουδέτερη πρωτεάση κατάλληλη για τρόφιμα | Ουδέτερη πρωτεάση ≥ 50.000 u/g |
| Τροφίμων-ποιότητας γλουταμινική τρανσαμινάση | Γλουταμινική τρανσαμινάση ≥1000 u/g |
| Λυάση πηκτίνης κατάλληλη για τρόφιμα | Λυάση πηκτίνης ≥600 u/ml |
| Πηκτινάση κατάλληλη για τρόφιμα (υγρή 60K) | Πηκτινάση ≥ 60.000 u/ml |
| Καταλάση τροφίμων | Καταλάση ≥ 400.000 u/ml |
| Οξειδάση γλυκόζης ποιότητας τροφίμων | Οξειδάση γλυκόζης ≥ 10.000 u/g |
| άλφα-αμυλάση κατάλληλη για τρόφιμα (ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες) | Α-αμυλάση υψηλής θερμοκρασίας ≥ 150.000 u/ml |
| άλφα-αμυλάση κατάλληλη για τρόφιμα (μέση θερμοκρασία) τύπου AAL | Μέτρια θερμοκρασία άλφα-αμυλάση ≥3000 u/ml |
| άλφα-ακετυλακτάτη δεκαρβοξυλάση κατάλληλη για τρόφιμα | α-ακετυλλακτική δεκαρβοξυλάση ≥2000u/ml |
| Β-αμυλάση κατάλληλη για τρόφιμα (υγρή 700.000) | β-αμυλάση ≥ 700.000 u/ml |
| β-γλυκανάσης BGS κατάλληλης για τρόφιμα | β-γλυκανάση ≥ 140.000 u/g |
| Πρωτεάση κατάλληλη για τρόφιμα (τύπος ενδοκοπτόμενης κοπής) | Πρωτεάση (τύπος κοπής) ≥25u/ml |
| Ξυλανάση κατάλληλη για τρόφιμα τύπου XYS | Ξυλανάση ≥ 280.000 u/g |
| Ξυλανάση κατάλληλη για τρόφιμα (οξύ 60K) | Ξυλανάση ≥ 60.000 u/g |
| Αμυλάση γλυκόζης κατάλληλη για τρόφιμα τύπου GAL | Σακχαροποιητικό ένζυμο≥260.000 u/ml |
| Πουλλουλανάση ποιότητας τροφίμων (υγρό 2000) | Πουλλουλανάση ≥2000 u/ml |
| κυτταρινάση ποιότητας τροφίμων | CMC≥ 11.000 u/g |
| Κυτταρινάση κατάλληλη για τρόφιμα (πλήρες συστατικό 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Αλκαλική πρωτεάση τροφίμων (συμπυκνωμένος τύπος υψηλής δραστικότητας) | Δράση αλκαλικής πρωτεάσης ≥ 450.000 u/g |
| Αμυλάση γλυκόζης κατάλληλη για τρόφιμα (στερεό 100.000) | Δράση αμυλάσης γλυκόζης ≥ 100.000 u/g |
| Όξινη πρωτεάση κατάλληλη για τρόφιμα (στερεό 50.000) | Δράση όξινης πρωτεάσης ≥ 50.000 u/g |
| Ουδέτερη πρωτεάση κατάλληλη για τρόφιμα (συμπυκνωμένος τύπος υψηλής δραστικότητας) | Ουδέτερη δραστικότητα πρωτεάσης ≥ 110.000 u/g |
εργοστασιακό περιβάλλον
συσκευασία & παράδοση
μεταφορά
