Fabriksforsyning af fødevarekvalitets syreprotease-enzympulver til tobaksindustrien
Produktbeskrivelse
Syreprotease er en fin stamme af Aspergillus Niger, der er blevet raffineret gennem flydende dyb fermentering, ultrafiltrering og andre processer. Den kan hydrolyseres under lave pH-forhold gennem intern og ekstern skærefunktion til små peptider og aminosyrer. Foretrukne skærende ender er aromatiske eller hydrofobe aminosyrerester mellem peptidbindingerne.
Fungere
1. Tilsætning af syreprotease for at nedbryde proteinet i tobaksblade kan reducere tobakkens brændende kvalitet, reducere den skarpe, irriterende og bitre smag og forbedre tobaksbladenes kvalitet.
2. Det kan effektivt berige tobaksaromaen, forbedre rygningens tekstur og reducere den iboende smag af koks og diverse gasser, så aromapermeabiliteten er bedre og kan koordinere røgetemperamentet og reducere kokssmagen.
3. Den indre kemiske sammensætning af tobaksblade er mere harmonisk, og tobaksbladenes sensoriske kvalitet forbedres.
Anvendelsesmetode
1. Den anbefalede dosis er 50-300 g enzym pr. ton råmateriale. Røg stilken af tobaksblade og riv dem i ark; Vej en vis mængde protease for at fremstille en bestemt koncentration af opløsning.
2. I henhold til den indstillede mængde blev en vis mængde enzymopløsning afmålt og sprøjtet jævnt på de eksperimentelle tobaksblade med hjemmelavet fodringsudstyr. Tobaksbladene blev anbragt i et kammer med konstant temperatur og fugtighed til enzymatisk hydrolyse under de fastsatte eksperimentelle betingelser.
3. Efter behandling blev tobaksbladene inaktiveret ved 120 ℃, skåret i skiver og sat til side. På grund af forskellen i anvendelsesområde, råmaterialesammensætning og procesparametre for hver fabrik, bør den faktiske tilsætningsmetode og tilsætningsmængde af dette produkt bestemmes ved test.
Opbevaring
Pakke: 25 kg/tromle; 1.125 kg/tromle.
Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys.
Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.
Relaterede produkter:
Newgreen fabrikken leverer også enzymer som følger:
| Bromelain af fødevarekvalitet | Bromelain ≥ 100.000 µg |
| Alkalisk protease af fødevarekvalitet | Alkalisk protease ≥ 200.000 u/g |
| Papain af fødevarekvalitet | Papain ≥ 100.000 µg |
| Fødevaregodkendt laccase | Laccase ≥ 10.000 u/L |
| Fødevaregodkendt syreprotease APRL-type | Syreprotease ≥ 150.000 u/g |
| Cellobiase af fødevarekvalitet | Cellobiase ≥1000 U/ml |
| Dextran-enzym af fødevarekvalitet | Dextranenzym ≥ 25.000 U/ml |
| Fødevaregodkendt lipase | Lipaser ≥ 100.000 u/g |
| Fødevaregodkendt neutral protease | Neutral protease ≥ 50.000 u/g |
| Glutamintransaminase af fødevarekvalitet | Glutamintransaminase ≥1000 u/g |
| Pektinlyase af fødevarekvalitet | Pektinlyase ≥600 u/ml |
| Fødevaregodkendt pektinase (flydende 60K) | Pektinase ≥ 60.000 U/ml |
| Fødevaregodkendt katalase | Katalase ≥ 400.000 U/ml |
| Glukoseoxidase af fødevarekvalitet | Glukoseoxidase ≥ 10.000 u/g |
| Fødevarekvalitet alfa-amylase (modstandsdygtig over for høje temperaturer) | Højtemperatur α-amylase ≥ 150.000 u/ml |
| Fødevarekvalitet alfa-amylase (middeltemperatur) AAL-type | Middeltemperatur alfa-amylase ≥3000 U/ml |
| Fødevaregodkendt alfa-acetyllactatdecarboxylase | α-acetyllactatdecarboxylase ≥2000 u/ml |
| Fødevaregodkendt β-amylase (flydende 700.000) | β-amylase ≥ 700.000 U/ml |
| Fødevarekvalitets β-glucanase BGS-type | β-glucanase ≥ 140.000 u/g |
| Fødevaregodkendt protease (endo-cut type) | Protease (skåret type) ≥25 u/ml |
| Fødevarekvalitets xylanase XYS-type | Xylanase ≥ 280.000 u/g |
| Fødevaregodkendt xylanase (syre 60K) | Xylanase ≥ 60.000 u/g |
| Glukoseamylase af fødevarekvalitet GAL-type | Sukkerdannelsesenzym≥260.000 enheder/ml |
| Fødevaregodkendt pullulanase (flydende 2000) | Pullulanase ≥2000 U/ml |
| Cellulase af fødevarekvalitet | CMC≥ 11.000 µg |
| Fødevaregodkendt cellulase (fuld komponent 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Fødevaregodkendt alkalisk protease (højaktiv koncentreret type) | Alkalisk proteaseaktivitet ≥ 450.000 u/g |
| Glukoseamylase af fødevarekvalitet (fast 100.000) | Glukoseamylaseaktivitet ≥ 100.000 u/g |
| Fødevaregodkendt syreprotease (faststof 50.000) | Syreproteaseaktivitet ≥ 50.000 u/g |
| Fødevaregodkendt neutral protease (højaktiv koncentreret type) | Neutral proteaseaktivitet ≥ 110.000 u/g |
fabriksmiljø
pakke og levering
transport
