Ychwanegion Bwyd o Ansawdd Uchel Enzym Lipase CAS 9001-62-1 Powdr Lipase Gweithgaredd Enzym 100,000 u/g
Disgrifiad Cynnyrch
Mae lipas yn fath o ensym catalytig sy'n ymwneud yn bennaf â threuliad a metaboledd braster yn y corff. Dyma rai priodweddau ffisegol a chemegol pwysig lipas:
1. Priodweddau ffisegol: Fel arfer, proteinau sengl yw lipasau gyda phwysau moleciwlaidd cymharol fawr. Fel arfer, mae'n hydoddi mewn dŵr a gall fodoli ar ffurf ataliedig neu doddi yn y cyfnod dyfrllyd. Fel arfer, y tymheredd gweithio gorau posibl ar gyfer lipas yw rhwng 30-40°C, ond gall rhai mathau arbennig o lipas weithredu ar dymheredd is neu uwch.
2. Priodweddau catalytig: Prif swyddogaeth lipas yw cataleiddio adwaith hydrolysis braster. Mae'n torri triglyseridau i lawr yn glyserol ac asidau brasterog, gan dorri'r bondiau ester rhwng asidau brasterog a glyserol trwy ychwanegu moleciwlau dŵr at yr esterau brasterog. Yn ogystal, gall lipas hefyd gataleiddio adweithiau esteriad a thrawsesteriad o dan amodau fel syrffactyddion.
3. Penodolrwydd swbstrad: Mae gan lipasau wahanol benodolrwyddau ar gyfer gwahanol fathau o swbstradau lipid. Gall gataleiddio hydrolysis asidau brasterog cadwyn ganolig a hir ond mae'n llai gweithredol yn erbyn asidau brasterog cadwyn fer. Yn ogystal, gall lipas hefyd hydrolysu amrywiol swbstradau lipid fel triglyseridau, ffosffolipidau ac esterau colesterol.
4. Effeithir gan amodau amgylcheddol: Mae gweithgaredd catalytig Lipase yn cael ei effeithio gan gyfres o amodau amgylcheddol, megis tymheredd, gwerth pH, crynodiad ïonau, ac ati. Fel arfer, mae tymereddau uwch a gwerthoedd pH priodol yn cynyddu gweithgaredd catalytig Lipase, ond gall tymereddau a gwerthoedd pH rhy uchel neu rhy isel arwain at ostyngiad neu golled llwyr o weithgaredd catalytig. Yn ogystal, gall rhai ïonau metel fel ïonau calsiwm ac ïonau sinc hefyd wella gweithgaredd catalytig lipase. I grynhoi, mae lipase yn ensym â swyddogaeth catalytig arbennig a all gataleiddio adwaith hydrolysis braster. Mae ei weithgaredd catalytig yn cael ei effeithio gan gyfres o amodau amgylcheddol ac mae ganddo benodolrwydd penodol ar gyfer swbstradau. Mae'r priodweddau hyn yn caniatáu i lipase chwarae rhan bwysig yn y corff.
Swyddogaeth
Mae lipas yn ensym sy'n chwarae rhan bwysig mewn organebau byw. Ei brif swyddogaeth yw cyflymu'r broses o chwalu a threulio braster, gan chwalu moleciwlau braster yn foleciwlau glyserol ac asid brasterog llai. Mae hyn yn caniatáu i'r braster gael ei amsugno a'i ddefnyddio'n effeithlon gan y corff. Dyma brif swyddogaethau lipas:
1. Treuliad braster: Mae lipas yn cael ei ysgarthu gan y pancreas yn y corff dynol, ac mae'n cymryd rhan yn y broses o chwalu braster yn y system dreulio. Pan fydd bwyd yn cynnwys braster, mae'r pancreas yn rhyddhau lipas i'r coluddyn bach. Mae lipas yn gweithio gyda halwynau bustl mewn bustl i chwalu moleciwlau braster yn glyserol ac asidau brasterog. Mae hyn yn caniatáu i'r braster gael ei amsugno i'r coluddyn bach.
2. Amsugno Maetholion: Drwy dorri moleciwlau braster i lawr yn glyserol a asidau brasterog llai, mae Lipase yn gwella hydoddedd braster ac yn hyrwyddo amsugno braster y corff. Mae braster yn un o'r ffynonellau ynni pwysig i'r corff ac yn gludydd fitaminau hydawdd mewn braster (fel fitaminau A, D, E a K), felly mae rôl Lipase yn hanfodol ar gyfer amsugno maetholion yn iawn.
3. Rheoleiddio metabolaidd: Nid yn unig y mae Lipase yn ymwneud â dadelfennu ac amsugno braster, ond hefyd â rheoleiddio metaboledd braster. Mae'n rheoleiddio storio a rhyddhau braster yn y corff, gan reoli pwysau'r corff a chydbwysedd ynni. Pan fydd angen ynni ar y corff, caiff Lipase ei actifadu i ryddhau asidau brasterog sydd wedi'u storio mewn celloedd braster i'w defnyddio gan y corff.
Yn gryno, mae Lipase yn chwarae rhan bwysig yn system dreulio ddynol. Mae'n cymryd rhan yn y broses o ddadelfennu, treuliad ac amsugno braster, ac yn rheoleiddio'r broses metabolig o fraster. Mae'n bwysig ar gyfer treuliad braster ac amsugno maetholion yn iawn.
Cais
Mae lipas yn ensym lipolytig sy'n torri moleciwlau braster i lawr yn asidau brasterog a glyserol. Felly, mae ganddo gymwysiadau eang yn y diwydiannau canlynol:
1. Diwydiant Prosesu Bwyd: Defnyddir lipas fel ychwanegyn mewn prosesu bwyd i wella blas a gwead bwyd. Gellir ei ddefnyddio wrth gynhyrchu cynhyrchion llaeth (fel caws, menyn, ac ati) i wella'r blas a gwella'r blas. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio i gynhyrchu amnewidion braster i wella iechyd bwydydd.
2. Diwydiant biodanwydd: Defnyddir lipas wrth gynhyrchu biodiesel. Mae'n trosi olew yn glyserol ac asidau brasterog, gan ddarparu deunydd crai ar gyfer gwneud biodiesel.
3. Maes biotechnoleg: Defnyddir lipas yn helaeth ym maes biotechnoleg. Gellir ei ddefnyddio mewn astudiaethau labordy o fetaboledd braster a synthesis asidau brasterog. Yn ogystal, gall lipasau wasanaethu fel elfen bwysig o fiosynhwyryddion ar gyfer canfod a mesur cynnwys asidau brasterog.
4. Gweithgynhyrchu Fferyllol: Mae gan lipas amrywiol gymwysiadau yn y diwydiant gweithgynhyrchu fferyllol. Gellir ei ddefnyddio mewn prosesau synthesis a phuro cyffuriau, yn ogystal ag wrth baratoi cyffuriau lipid. Yn ogystal, gellir defnyddio lipas hefyd i drin clefydau'r system dreulio, fel pancreatitis, clefyd y goden fustl, ac ati fel triniaeth ategol.
5. Diwydiant gweithgynhyrchu cynhyrchion cemegol dyddiol: Gellir defnyddio lipas mewn glanedyddion a chynhyrchion glanhau i helpu i gael gwared â saim a staeniau saim a gwella effeithiau glanhau. Gellir ei ddefnyddio hefyd mewn colur a chynhyrchion gofal personol i wella gwead a blas y cynhyrchion.
I grynhoi, mae lipas yn chwarae rhan bwysig mewn prosesu bwyd, biodanwydd, biodechnoleg, gweithgynhyrchu fferyllol, cynhyrchion cemegol dyddiol a diwydiannau eraill. Mae ei briodweddau lipolytig yn ei wneud yn ensym hanfodol wrth gynhyrchu ac ymchwilio i lawer o gynhyrchion.
Cynhyrchion Cysylltiedig:
Mae ffatri Newgreen hefyd yn cyflenwi Ensymau fel a ganlyn:
| Bromelain gradd bwyd | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Proteas alcalïaidd gradd bwyd | Proteas alcalïaidd ≥ 200,000 u/g |
| Papain gradd bwyd | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Laccase gradd bwyd | Laccase ≥ 10,000 u/L |
| Proteas asid gradd bwyd math APRL | Proteas asid ≥ 150,000 u/g |
| Cellobias gradd bwyd | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Ensym dextran gradd bwyd | Ensym dextran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipas gradd bwyd | Lipasau ≥ 100,000 u/g |
| Proteas niwtral gradd bwyd | Proteas niwtral ≥ 50,000 u/g |
| Transaminas glwtamin gradd bwyd | Transaminas glwtamin ≥1000 u/g |
| Lyase pectin gradd bwyd | Lyas pectin ≥600 u/ml |
| Pectinase gradd bwyd (hylif 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
| Catalase gradd bwyd | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| Ocsidase glwcos gradd bwyd | Ocsidase glwcos ≥ 10,000 u/g |
| Alffa-amylas gradd bwyd (yn gallu gwrthsefyll tymereddau uchel) | Tymheredd uchel α-amylas ≥ 150,000 u/ml |
| Alffa-amylas gradd bwyd (tymheredd canolig) math AAL | Tymheredd canolig alffa-amylas ≥3000 u/ml |
| Decarboxylase alffa-asetyllactad gradd bwyd | α-asetyllactad decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amylas gradd bwyd (hylif 700,000) | β-amylas ≥ 700,000 u/ml |
| Math o β-glwcanas gradd bwyd BGS | β-glwcanas ≥ 140,000 u/g |
| Proteas gradd bwyd (math endo-dorri) | Proteas (math wedi'i dorri) ≥25u/ml |
| Math o xylanas gradd bwyd XYS | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Xylanas gradd bwyd (asid 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Math GAL o amylas glwcos gradd bwyd | Ensym sacchareiddio≥260,000 u/ml |
| Pullulanase gradd bwyd (hylif 2000) | Pululanase ≥2000 u/ml |
| Cellwlas gradd bwyd | CMC≥ 11,000 u/g |
| Cellwlas gradd bwyd (cydran llawn 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Proteas alcalïaidd gradd bwyd (math crynodedig gweithgaredd uchel) | Gweithgaredd proteas alcalïaidd ≥ 450,000 u/g |
| Amylas glwcos gradd bwyd (solid 100,000) | Gweithgaredd amylas glwcos ≥ 100,000 u/g |
| Proteas asid gradd bwyd (solid 50,000) | Gweithgaredd proteas asid ≥ 50,000 u/g |
| Proteas niwtral gradd bwyd (math crynodedig gweithgaredd uchel) | Gweithgaredd proteas niwtral ≥ 110,000 u/g |
amgylchedd ffatri
pecyn a danfoniad
cludiant
