Prohlášení o funkčních potravinách v Japonsku za 1. čtvrtletí 2023: Jaké jsou nově vznikající ingredience?

2. Dvě nově vznikající ingredience

Mezi produkty deklarovanými v prvním čtvrtletí se objevily dvě velmi zajímavé nové suroviny, jednou je prášek z Cordyceps sinensis, který může zlepšit kognitivní funkce, a druhou je molekula vodíku, která může zlepšit spánek žen.

(1) Prášek z Cordycepsu (s Natridem, cyklickým peptidem), nová složka pro zlepšení kognitivních funkcí

Japonský výzkumný institut BioCocoon objevil novou složku „Natrid“ z Cordyceps sinensis, nový typ cyklického peptidu (v některých studiích známý také jako Naturido), což je nová složka pro zlepšení lidských kognitivních funkcí. Studie prokázaly, že Natrid má účinek stimulace růstu nervových buněk, proliferace astrocytů a mikroglií a navíc má také protizánětlivé účinky, což se značně liší od tradičního přístupu ke zlepšení průtoku krve mozkem a zlepšení kognitivních funkcí snížením oxidačního stresu prostřednictvím antioxidačního působení. Výsledky výzkumu byly publikovány v mezinárodním akademickém časopise „PLOS ONE“ 28. ledna 2021.

(2) Molekulární vodík – nová složka pro zlepšení spánku u žen

Japonská agentura pro ochranu spotřebitele oznámila 24. března produkt s „molekulárním vodíkem“ jako funkční složkou, nazvaný „Vysokokoncentrovaný vodíkový želé“. Produkt byl deklarován společností Shinryo Corporation, dceřinou společností Mitsubishi Chemical Co., LTD., což je poprvé, co byl oznámen produkt obsahující vodík.

Podle bulletinu může molekulární vodík zlepšit kvalitu spánku (poskytnout pocit prodlouženého spánku) u stresovaných žen. V placebem kontrolované, dvojitě zaslepené, randomizované studii s paralelními skupinami, do které bylo zařazeno 20 stresovaných žen, jedna skupina dostávala 3 želé s obsahem 0,3 mg molekulárního vodíku každý den po dobu 4 týdnů a druhá skupina dostávala želé s obsahem vzduchu (placebo). Mezi skupinami byly pozorovány významné rozdíly v délce spánku.

Želé se prodává od října 2019 a dosud se prodalo 1 966 000 lahví. Podle zástupce společnosti obsahuje 10 g želé vodík ekvivalentní 1 litru „vodíkové vody“.