●Chì ghjèPolvere di patate viola?
L'igname viola (Dioscorea alata L.), cunnisciuta ancu cum'è "ginseng viola" è "patata grande", hè una vite perenne volubile di a famiglia di e Dioscoreaceae. A so polpa di a radica tuberosa hè di culore viola scuru, finu à 1 metru di lunghezza è circa 6 cm di diametru. Hè distribuita principalmente in e zone muntagnose d'alta quota cum'è a Prefettura di Honghe, Yunnan, Cina. Cresce in un ambiente ecologicu senza inquinamentu. I pesticidi chimichi è i fertilizanti sò pruibiti durante u prucessu di piantazione. Hè un pruduttu agriculu ecologicu biologicu.
Attraversu una macinazione ultrafina (sopra à 200 mesh) è prucessi di liofilizazione, l'igname viola hè trasfurmata in polvere fina, cunservendu ingredienti attivi cum'è antocianine è diosgenina, è a biodisponibilità hè aumentata di 80% paragunata à a cucina tradiziunale;
●Chì sò iBeneficiDi Polvere di patate viola ?
Riduzione di i lipidi:
I tuberi di patate viola cuntenenu polisaccaridi è mucus, chì anu effetti evidenti nantu à a riduzione di i lipidi in u sangue è di u colesterolu tutale. In un esperimentu, dopu avè alimentatu i topi cù trè tipi di patate per 56 ghjorni, l'indicatori biochimichi sierichi sò stati testati. Hè statu trovu chì u gruppu di patate viola avia u più bassu cuntenutu di lipoproteine à bassa densità, cuntenutu di colesterolu tutale è indice di arteriosclerosi per i topi trattati cù patate viola.
Riduzione di u zuccheru in sangue:
I tuberi di patate viola cuntenenu mucus, chì pò impedisce a velocità di decomposizione di l'amidu è riduce u cuntenutu di zuccheru in u sangue. Sicondu a ricerca di Huang Shaohua, i polisaccaridi in l'igname ponu inibisce l'attività di l'α-amilasi è inibisce a decomposizione di l'amidu in glucosiu, riducendu cusì u cuntenutu di zuccheru in u sangue.
Antitumorale:
A dioscina in i tuberi di patate viola pò inibisce a proliferazione di e cellule tumorali. Gao Zhijie et al. anu dimustratu per via di a cultura cellulare in vitro chì a dioscina hà l'effettu d'inibisce e cellule tumorali. Dunque, si pò sviluppà un medicamentu antitumorale specificu.
Antiossidazione è antietà:
I polisaccaridi in i tuberi di igname viola anu attività antioxidante. A ricerca di Zheng Suling mostra chì l'estrattu di igname hà una migliurazione significativa di l'aspettu di u timu è di a milza di i topi chì invechjanu subacutamente, è pò rallentà l'invecchiamentu di l'organi immunitari di i topi.
polvere di patate violapò esse manghjatu cù una varietà di alimenti, chì ponu aumentà l'appetitu, prevene e malatie cardiovascolari è cerebrovasculari, rinfurzà l'immunità, prevene l'artrite reumatoide, è hà ancu l'effetti di perdita di pesu, culturismo, abbassà a pressione sanguigna è prumove a secrezione di bile.
● Chì sò iApplicazioneOf Polvere di patate viola?
Alimenti funziunali:
Granuli istantanei: A polvere di patate viola pò esse presa direttamente cù acqua, latte, suchju, ecc.
Rivuluzione di a pasticceria: Aghjunghjendu polvere di patate viola à i biscotti pò riduce u glutine di a pasta, rendendu u pruduttu finitu croccante è cunservendu l'80% di l'antocianine.
Medicina è prudutti sanitari:
A polvere di igname viola pò ancu esse fatta in preparazioni di capsule per u trattamentu ausiliariu di l'enterite cronica è di a bassa immunità;
A polvere di patate viola pò esse aghjunta à u "liquidu orale anti-glicazione" per inibisce l'ingiallimentu di a glicosilazione di a pelle.
Industria di a bellezza:
L'estrattu d'igname viola pò esse aghjuntu à e maschere antietà per migliurà l'effetti idratanti in sinergia cù l'acidu ialuronicu.
●Quale ùn pò pigliàPolvere di patate viola?
1. E persone cun allergie devenu manghjà cun prudenza: Certe persone ponu esse allergiche à l'igname viola, è ponu sperimentà sintomi allergici cum'è pruritu di a pelle, rossore è difficultà à respirà dopu avè manghjatu. Dunque, prima di manghjà l'igname viola, hè megliu pruvà una piccula quantità per osservà s'ellu ci hè una reazione allergica.
2. I pazienti diabetici cuntrolanu a quantità di cunsumu: Ancu s'è l'igname viola hè ricca di fibre dietetiche, cuntene ancu una certa quantità di carbuidrati. I pazienti diabetici anu bisognu di cuntrullà a quantità quandu manghjanu per evità fluttuazioni di zuccaru in sangue.
3. Evitate di manghjà cù alimenti alcalini: L'igname viola hè ricca di vitamina C, è l'alimenti alcalini distruggeranu a struttura di a vitamina C è ne riduceranu u valore nutrizionale. Dunque, quandu manghjate igname viola, evitate di manghjà lu cù alimenti alcalini (cum'è crackers di soda, alghe, ecc.).
4. E persone cun stagnazione gastrointestinale devenu manghjà menu: L'igname viola hà un certu effettu tonicu. Per e persone cun stagnazione gastrointestinale, indigestione è accumpagnata da un veru male, manghjà troppu pò aumentà u pesu nantu à u stomacu è l'intestini, ciò chì ùn hè micca favurevule à a guarigione da a malatia.
●NEWGREEN Fornisce Alta QualitàPolvere di patate viola
Data di publicazione: 26 di ghjugnu di u 2025
