Per què ésPols de kaleUn superaliment?
La col arrissada és un membre de la família de les cols i és una verdura crucífera. Altres verdures crucíferes inclouen: col, bròquil, coliflor, cols de Brussel·les, col xinesa, verdures, colza, rave, ruca, fulles de mostassa, col de neu, etc. Les fulles de la col arrissada són generalment verdes o morades, i les fulles són llises o arrissades.
Una tassa de col arrissada crua (uns 67 grams) conté els nutrients següents:
Vitamina A206% VD (de betacarotè)
Vitamina K684% VD
Vitamina C134% VD
Vitamina B69% VD
Manganès26% VD
Calci9% VD
Coure10% VD
Potassi9% VD
Magnesi6% VD
VD = Valor Diari, ingesta diària recomanada
A més, també conté petites quantitats de vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), ferro i fòsfor.
Pols de kaleés baix en calories, amb un total de 33 calories, 6 grams d'hidrats de carboni (2 grams dels quals són fibra) i 3 grams de proteïna en una tassa de col arrissada crua. Té molt poc greix, i una gran part del greix és àcid alfa-linolènic, un àcid gras poliinsaturat.
A partir de les dades anteriors, es pot veure que la col arrissada compleix les característiques de "tenen un contingut extremadament baix en calories" i "tenen un alt contingut en nutrients". No és estrany que sigui aclamada com un "superaliment".
Quins són els beneficis dePols de kale?
1. Antioxidació i antienvelliment
La pols de kale és un expert en antioxidants! El contingut de vitamina C que conté supera amb escreix el de la majoria de verdures, que és 4,5 vegades superior al dels espinacs! La vitamina C és particularment eficaç per blanquejar la pell i promoure la síntesi de col·lagen, cosa que ens pot ajudar a mantenir l'elasticitat i la brillantor de la pell. A més, la kale també és rica en vitamina A. Cada 100 grams poden satisfer les nostres necessitats diàries de vitamina A, que ajuda a mantenir una visió sana. Millor encara, la kale és rica en antioxidants com el betacarotè, els flavonoides i els polifenols, que poden neutralitzar els radicals lliures, combatre l'estrès oxidatiu i retardar el procés d'envelliment.
2. Enfortir els ossos i prevenir el restrenyiment
Pel que fa a la salut òssia,pols de kaletambé té un bon rendiment. És ric en calci i vitamina D. Aquests dos ingredients treballen conjuntament per promoure enormement l'absorció i la utilització del calci, prevenir l'osteoporosi i enfortir els nostres ossos. A més, el contingut de fibra dietètica de la pols de kale també és molt ric, cosa que pot promoure eficaçment la motilitat gastrointestinal, ajudar a la defecació i prevenir el restrenyiment. La gent moderna té molts problemes de restrenyiment, i la pols de kale és simplement una medicina natural!
3. Protegir la salut cardiovascular
No es pot ignorar l'efecte protector de la pols de kale sobre la salut cardiovascular. És rica en vitamina K, que pot reduir el contingut de colesterol a la sang i reduir el risc d'arteriosclerosi. La vitamina K també pot promoure la salut òssia i reduir la possibilitat de fractures. A més, la pols de kale també és rica en àcids grassos omega-3, que és un nutrient extremadament beneficiós per al sistema cardiovascular. Pot reduir els nivells de triglicèrids, reduir la formació de plaques en l'arteriosclerosi i protegir el cor de les malalties. També hi ha antioxidants com els carotenoides i els flavonoides, que poden neutralitzar els radicals lliures, reduir el dany als vasos sanguinis causat per l'estrès oxidatiu i prevenir l'aparició de malalties cròniques.
4. La col arrissada ajuda a protegir els ulls
Una de les conseqüències més comunes de l'envelliment és la mala visió. Afortunadament, hi ha diversos nutrients a la dieta que poden ajudar a evitar que això passi. Dos dels ingredients principals són la luteïna i la zeaxantina, que són antioxidants carotenoides que es troben en grans quantitats a la col arrissada i alguns altres aliments. Molts estudis han demostrat que les persones que consumeixen prou luteïna i zeaxantina tenen un risc molt menor de degeneració macular i cataractes, dues malalties oculars molt comunes.
5. La col arrissada ajuda a perdre pes
A causa del seu baix contingut en calories i alt contingut en aigua,pols de kaleté una densitat energètica molt baixa. Per a la mateixa quantitat d'aliment, la col arrissada té moltes menys calories que altres aliments. Per tant, substituir certs aliments per col arrissada pot augmentar la sacietat, reduir la ingesta de calories i ajudar a perdre pes. La col arrissada també conté petites quantitats de proteïnes i fibra, que són nutrients molt importants durant la pèrdua de pes. Les proteïnes ajuden a mantenir algunes funcions importants del cos i la fibra ajuda a enfortir la funció intestinal i a prevenir el restrenyiment.
NEWGREEN Supply OEM CurlyPols de kale
Data de publicació: 26 de novembre de 2024