• Què ésPols de flor de pèsol de papallona ?
La pols de flor de pèsol papallona és una pols que s'obté assecant i triturant flors de pèsol papallona (Clitoria ternatea). És molt popular pel seu color únic i els seus ingredients nutricionals. La pols de flor de pèsol papallona sol presentar un color blau brillant o porpra, és rica en antioxidants, vitamines i minerals, i s'utilitza sovint en aliments, begudes i productes de bellesa.
• Beneficis dePols de flor de pèsol de papallona
La pols de flor de pèsol papallona és rica en antocianines, vitamines A, C i E i altres nutrients. Aquests ingredients donen al pol·len de pèsol papallona una varietat d'efectes, com ara antiinflamatoris, antioxidants, antiagregants plaquetaris, diürètics, sedants i hipnòtics. Concretament:
Efecte antiinflamatori:Els flavonoides que conté la pols de flor de pèsol papallona tenen activitat antiinflamatòria, poden inhibir les reaccions inflamatòries i es poden utilitzar per tractar o alleujar diversos tipus d'inflamació, com ara l'artritis, la dermatitis, etc.
Efecte antioxidant:Els polifenols de la flor de pèsol papallona tenen la funció de capturar els radicals lliures, que poden retardar l'envelliment cel·lular i el dany oxidatiu, i tenen un efecte positiu en la prevenció de malalties cròniques com les malalties cardiovasculars i el càncer.
Agregació antiplaquetària: Pols de flor de pèsol papallonaConté una varietat de components alcaloides, que poden inhibir l'activació i l'agregació plaquetària, jugant així un paper antiagregant plaquetari, i es pot utilitzar per prevenir i tractar malalties cardiovasculars com l'aterosclerosi i l'infart de miocardi.
Efecte diürètic:Alguns components químics que contenen les flors de pèsol papallona poden ajudar el cos a eliminar l'excés d'aigua i sal, i són adequats per a edemes, retenció urinària i altres afeccions.
Hipnosi sedant:Alguns components de les flors de pèsol papallona tenen un efecte inhibidor del sistema nerviós central, que pot reduir eficaçment l'ansietat i l'estrès, ajudar a millorar la qualitat del son i escurçar el temps per adormir-se.
• Aplicació dePols de flor de pèsol de papallonaEn Alimentació
Menjar al forn
La pols de flor de pèsol papallona es pot utilitzar per fer diversos aliments al forn, com ara pastissos, pa, galetes, etc. Afegint una quantitat adequada de pol·len de pèsol papallona, els aliments al forn poden presentar un color blau o morat únic, augmentant l'efecte visual i l'atractiu del menjar. Al mateix temps, els nutrients del pol·len de pèsol papallona també poden afegir valor saludable als aliments al forn.
Begudes
La pols de flor de pèsol papallona és una matèria primera ideal per fer diverses begudes. Dissoldre el pol·len de pèsol papallona en aigua pot fer begudes blaves. A més, el pol·len de pèsol papallona també es pot utilitzar amb altres ingredients com la llet, l'aigua de coco, el te de gessamí, etc. per fer begudes amb un sabor i color únics. Aquestes begudes no només són boniques i delicioses, sinó que també són riques en nutrients i beneficis per a la salut.
llaminadures i xocolata
Pols de flor de pèsol papallonaes pot utilitzar per fer dolços com ara caramels i xocolata. Afegint una quantitat adequada de pol·len de pèsol de papallona, es pot fer que els caramels i la xocolata presentin un color blau o morat únic, augmentant l'efecte visual i l'atractiu del producte. Al mateix temps, els components antioxidants del pol·len de pèsol de papallona també poden afegir valor per a la salut als dolços.
Gelat i gelats
La pols de flor de pèsol papallona també es pot utilitzar per fer aliments congelats com ara gelats i gelats de gelat. Dissoleu el pol·len de pèsol papallona en llet o suc i després barregeu-lo uniformement amb els ingredients del gelat o dels gelats de gelat per fer aliments congelats amb colors i sabors únics. Aquests aliments no només són deliciosos, sinó que també són rics en nutrients i beneficis per a la salut.
• Precaucions
Menja amb moderació
Tot i que la pols de flor de pèsol papallona té molts beneficis per a la salut, un consum excessiu pot causar reaccions adverses. Per tant, a l'hora d'afegir pol·len de pèsol papallona als aliments, la quantitat afegida s'ha de controlar estrictament per garantir que els consumidors el consumeixin dins d'un rang segur.
Tabús per a grups específics
Dones embarassades, dones que alleten i persones amb malalties especials (com ara aquelles amb melsa i estómac febles, aquelles al·lèrgiques apols de flors de pèsols de papallona, etc.) han de consultar un metge abans de consumir pol·len de pèsols papallona per garantir la seva seguretat.
Condicions d'emmagatzematge
El pol·len de pèsols papallona s'ha de segellar i protegir de la llum, i emmagatzemar-lo en un lloc sec, fresc i ben ventilat per mantenir la seva qualitat i allargar la seva vida útil.
• NEWGREEN SupplyPols de flor de pèsol de papallonaPols
Data de publicació: 20 de desembre de 2024
