●Què és Pols de bolets de crinera de lleó ?
El bolet crinera de lleó és un fong comestible i medicinal rar que pertany a la família dels odontomycetes. Les seves principals zones de producció són els boscos de fulla ampla de muntanya de Sichuan i Fujian, Xina. Les indústries modernes utilitzen branques de morera com a material base en lloc de les serradures tradicionals, cosa que augmenta el contingut de polisacàrids del bolet crinera de lleó a 2,8 g/100 g (un 40% més que els materials base convencionals). A més, s'implementa un sistema de monitorització impulsat per intel·ligència artificial per regular la temperatura i la humitat en temps real, la qual cosa resulta en una taxa de supervivència del 95% dels troncs de bolets.
TradicionalPols de bolet crinera de lleóLa producció es basa en la mòlta ultrafina, però la digestibilitat i la taxa d'utilització en el cos humà són inferiors al 30%. La indústria s'està actualitzant amb la tecnologia d'hidròlisi enzimàtica composta semisòlida:
Disrupció de la paret cel·lular: A una baixa temperatura de 40 °C, s'utilitza pectinasa composta per hidrolitzar l'estructura de β-glucà de les parets cel·lulars del bolet crinera de lleó, augmentant la porositat de la pols i reduint la mida de les partícules a micròmetres en només una hora.
L'alliberament de nutrients es duplica:
L'extracció de polisacàrids va augmentar del 3,95% al 8,41%, un augment del 113%.
El contingut de proteïnes i pèptids solubles es va millorar de manera exhaustiva, amb un augment del 31,4% de la digestibilitat in vitro simulada.
Retenció d'activitat: La temperatura d'assecat per polvorització es controla amb precisió a 170 °C per evitar la inactivació dels components sensibles a la calor (els processos tradicionals requereixen temperatures superiors a 200 °C).
Un avenç simultani en l'extracció de proteïnes: la Universitat de Ciència i Tecnologia de Shaanxi va desenvolupar un mètode de dissolució alcalina i precipitació àcida (pH 12, bany d'aigua a 60 °C durant 2,5 hores), que va augmentar el rendiment de l'extracció de proteïnes del 27,3% al 60,98%, proporcionant matèries primeres per a aliments funcionals amb alt contingut en proteïnes.
●Quins són elsBeneficisDe Pols de bolets de crinera de lleó ?
1. Protecció de la mucosa gastrointestinal
Barrera física: Els polisacàrids de molècules petites hidrolitzats enzimàticament formen una capa de gel viscós que recobreix la mucosa gàstrica, reduint la irritació per alcohol. Estudis en rates han demostrat un augment de gairebé el 50% en la inhibició de l'úlcera gàstrica.
Modulació del microbioma: Promou la proliferació de Bifidobacterium i inhibeix l'activitat de Helicobacter pylori. En assajos clínics, les taxes d'alleujament dels símptomes en pacients amb gastritis crònica van arribar al 75%.
2. Potencial neuroregeneratiu
Activa la síntesi del factor de creixement nerviós (NGF), augmenta l'expressió del factor neurotròfic derivat del cervell (BDNF) en un 40% i millora la memòria en ratolins amb malaltia d'Alzheimer.
Estudis en humans han demostrat que la ingesta diària de 3 g dePols de bolet crinera de lleódurant 8 setmanes millora les puntuacions de la funció cognitiva en un 30%.
3. Efectes immunitaris sinèrgics
Els polisacàrids activen els macròfags a través del receptor TLR4, augmentant la secreció d'interleucina-2 (IL-2) al doble.
Quan es combina amb el polisacàrid d'ignia de morera, la taxa d'inhibició contra les cèl·lules de càncer de fetge HepG2 va augmentar fins al 62%.
●Quins són elsAplicacióOf Pols de bolets de crinera de lleó ?
1. Innovació en aliments funcionals
Substituts d'àpats en pols nutritius per a l'estómac, begudes llestes per beure, fideus amb bolets, etc.
2. Integració interdisciplinària en l'atenció sanitària
Vehicles de fàrmacs: Desenvolupament de comprimits de retenció gàstrica que aprofiten les propietats adhesives dels polisacàrids, allargant l'eficàcia del rabeprazol a 8 hores;
Nutrició postoperatòria: L'Acadèmia de Ciències Agrícoles de Fujian ha desenvolupat una pols nutricional postoperatòria amb una digestibilitat de proteïnes superior al 95%.
3. Economia circular agrícola
Els residus de bolets es converteixen en material d'escuma de miceli, que es degrada en només 60 dies i és ignífug (índex límit d'oxigen >30%);
El processament de residus del medi de cultiu d'Eucommia ulmoides en fertilitzant orgànic redueix els costos de cultiu en un 40%.
●Newgreen Subministrament d'alta qualitat Pols de bolets de crinera de lleó
Data de publicació: 16 d'agost de 2025
