●Què ésÀcid hidroxicítric ?
L'àcid hidroxicítric (HCA) és la substància activa principal de la pela de la Garcinia cambogia. La seva estructura química és C₆H₈O₈ (pes molecular 208,12). Té un grup hidroxil (-OH) més a la posició C2 que l'àcid cítric ordinari, cosa que li proporciona una capacitat de regulació metabòlica única. La Garcinia cambogia és originària de l'Índia i del sud-est asiàtic. La seva pela seca s'ha utilitzat durant molt de temps com a condiment per a curri, i la tecnologia d'extracció moderna pot concentrar-ne entre un 10% i un 30% d'HCA. El 2024, la tecnologia patentada de la Xina (CN104844447B) va augmentar la puresa fins al 98% mitjançant un procés de desalinització per nanofiltració i extracció d'alt cisallament a baixa temperatura, resolent el problema dels residus d'impureses en la hidròlisi àcida tradicional.
Propietats físiques i químiques de l'àcid hidroxicítric:
Aspecte: pols cristal·lina de blanc a groc clar, sabor lleugerament agre;
Solubilitat: fàcilment soluble en aigua (> 50 mg/mL), lleugerament soluble en etanol, insoluble en dissolvents no polars;
Estabilitat: sensible a la llum i a la calor, fàcil de degradar quan el pH és <3, s'ha d'emmagatzemar lluny de la llum i a baixa temperatura (<25 ℃);
Estàndard de detecció: cromatografia líquida d'alta resolució (HPLC) per determinar el contingut, la puresa de l'extracte d'HCA d'alta qualitat ha de ser ≥60%.
●Quins són els beneficis deÀcid hidroxicítric ?
L'HCA aconsegueix la pèrdua de greix a través d'una triple via i és especialment adequat per a persones que segueixen una dieta rica en carbohidrats:
1. Inhibir la síntesi de greixos
S'uneix competitivament a l'ATP-citrat liasa, bloquejant la via perquè l'acetil-CoA es converteixi en greix;
Estudis clínics han demostrat que redueix la síntesi de greixos entre un 40% i un 70% en un termini de 8 a 12 hores després d'un àpat.
2. Promoure la crema de greixos
Activa la via de senyalització AMPK i accelera la β-oxidació dels àcids grassos al múscul i al fetge;
El percentatge mitjà de greix corporal dels subjectes va disminuir un 2,3% en l'assaig de 12 setmanes.
3. Regular la gana
Augmentar els nivells de serotonina (5-HT) al cervell i reduir la ingesta d'aliments hipercalòrics;
Sinergitza amb la cel·lulosa vegetal per augmentar la sacietat estomacal.
●Quines són les aplicacions deÀcid hidroxicítric ?
1. Control del pes:
Com a ingredient principal en càpsules per a la pèrdua de pes i pols per substituir els àpats, la dosi recomanada és de 500-1000 mg/dia (presa en 2-3 vegades);
Combinat amb L-carnitina i cafeïna, pot millorar l'efecte de crema de greixos.
2. Nutrició esportiva:
Millora el rendiment de resistència i redueix la fatiga després de l'exercici, adequat per a atletes i persones que practiquen fitness.
3. Salut metabòlica:
Millora la sensibilitat a la insulina i ajuda a regular el sucre i els lípids en sang (el LDL-C es redueix aproximadament en un 15%).
4. Indústria alimentària:
Com a acidificant natural utilitzat en begudes baixes en sucre, també té la funció de regular el metabolisme.
●Consells:
1. Reaccions adverses:
Dosis altes deàcid hidroxicítric(>3000 mg/dia) pot causar mals de cap, nàusees i molèsties gastrointestinals;
L'ús a llarg termini requereix un control de la funció hepàtica (alguns casos van reportar transaminases elevades).
2. Contraindicacions:
Dones embarassades i dones en període de lactància (dades de seguretat insuficients);
Pacients diabètics (la combinació amb fàrmacs hipoglucemiants pot causar hipoglucèmia);
Usuaris de psicofàrmacs (la regulació de la 5-HT pot afectar l'eficàcia del fàrmac).
3. Interaccions medicamentoses:
Eviteu l'ús combinat amb antidepressius (com ara els ISRS) per prevenir el risc de síndrome 5-HT.
●NEWGREEN subministra alta qualitatÀcid hidroxicítricPols
Data de publicació: 08 de juliol de 2025
