Extracte de te dolç d'alta qualitat de Newgreen Supply, 70% de rubusosid en pols
Descripció del producte
El rubusosid és un edulcorant natural que normalment s'extreu de plantes, especialment del *Rubus suavissimus*. És un edulcorant d'alta intensitat que és unes 200-300 vegades més dolç que la sacarosa, però té molt poques calories.
Els rubusosids s'utilitzen àmpliament en la indústria alimentària i de begudes per aromatitzar i edulcorar, especialment en productes que requereixen productes baixos en calories o sense sucre. Al mateix temps, els edulcorants vegetals també es consideren que tenen algun valor medicinal, com ara efectes hipoglucèmics, antiinflamatoris i antioxidants.
COA:
| Nom del producte: | Rubusosid | Data de la prova: | 2024-05-16 |
| Número de lot: | NG24070501 | Data de fabricació: | 2024-05-15 |
| Quantitat: | 300kg | Data de caducitat: | 2026-05-14 |
| ARTICLES | ESTÀNDARD | RESULTATS |
| Aspecte | Marró clar Ppols | Conformar-se |
| Olor | Característica | Conformar-se |
| Gust | Característica | Conformar-se |
| Assaig | ≥70.0% | 70,15% |
| Contingut de cendres | ≤0,23 | 0,15% |
| Metalls pesants | ≤10 ppm | Conformar-se |
| As | ≤0,2 ppm | 0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | 0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | 0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | 0,1 ppm |
| Recompte total de plaques | ≤1.000 UFC/g | 150 UFC/g |
| floridura i llevat | ≤50 UFC/g | 10 UFC/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | 10 MPN/g |
| Salmonel·la | Negatiu | No detectat |
| Estafilococ daurat | Negatiu | No detectat |
| Conclusió | Complir amb l'especificació del requisit. | |
| Emmagatzematge | Guardar en un lloc fresc, sec i ventilat. | |
| Vida útil | Dos anys si es tanca i s'emmagatzema allunyat de la llum solar directa i la humitat. | |
Funció:
El rubusosid, com a edulcorant natural, té les funcions i característiques següents:
1. Alta dolçor: la dolçor del rubusosid és aproximadament 200-300 vegades superior a la de la sacarosa, de manera que només es necessita una petita quantitat per aconseguir l'efecte edulcorant.
2. Baix en calories: el rubusosid té un contingut molt baix en calories i és adequat per al seu ús en productes alimentaris i begudes que requereixen productes baixos en calories o sense sucre.
3. Antioxidant: Es creu que el rubusosid té certs efectes antioxidants, que ajuden a protegir les cèl·lules del dany oxidatiu.
4. Substituïbilitat: El rubusosid pot substituir els edulcorants tradicionals amb alt contingut calòric, proporcionant una opció d'endolciment més saludable per a la indústria alimentària i de begudes.
Aplicació:
El rubusosid té una àmplia gamma d'aplicacions en la indústria alimentària i de begudes. A causa de la seva alta dolçor i les seves característiques baixes en calories, el rubusosid s'utilitza sovint com a edulcorant, especialment en productes que requereixen productes baixos en calories o sense sucre. Les següents són les principals àrees d'aplicació del rubusosid:
1. Begudes: El rubusosid s'utilitza sovint en diverses begudes, incloses les begudes sense sucre, les begudes funcionals i les begudes de te, per proporcionar dolçor sense afegir calories.
2. Aliments: El rubusosid també s'utilitza en diversos productes alimentaris, com ara aperitius sense sucre, pastissos, caramels i gelats, per substituir els edulcorants tradicionals amb alt contingut calòric.
3. Medicaments: El rubusosid també s'utilitza en alguns medicaments, especialment aquells que requereixen líquids orals o fàrmacs orals, per millorar el gust i proporcionar dolçor.
Paquet i lliurament
