Newgreen Supply Pols d'allicina 100% natural d'alta qualitat al 5% per a pinsos per a peixos
Descripció del producte
L'al·licina, també coneguda com a tiosulfinat de dial·lil, és un compost orgànic de sofre derivat del bulb (cap d'all) d'Allium sativum, una planta de la família de les liliàcies, i també es troba a les cebes i altres plantes de la família de les liliàcies. L'all fresc no conté al·licina, només al·liina. Quan es talla o es tritura l'all, s'activa l'enzim endògen de l'all, l'al·linasa, que catalitza la descomposició de l'al·lina en al·licina.
COA
 | NEWGREENHERBCO., LTD. Adreça: Núm. 11 Tangyan South Road, Xi'an, Xina |
Certificat d'anàlisi
| Nom del producte:Extracte d'all | Origen de l'extracte:All |
| Nom llatí:Allium Sativum L. | Data de fabricació:2024.01.16 |
| Número de lot:NG2024011601 | Data de l'anàlisi:2024.01.17 |
| Quantitat del lot:500 kg | Data de caducitat:2026.01.15 |
| Articles | Especificacions | Resultats |
| Aspecte | Pols blanquinosa | Compleix |
| Mida de partícula | ≥95 (%) passa de la mida 80 | 98 |
| Assaig(HPLC) | 5% d'allicina | 5,12% |
| Pèrdua per assecat | ≤5 (%) | 2.27 |
| Cendres totals | ≤5 (%) | 3.00 |
| Metall pesat(com a Pb） | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Densitat a granel | 40-60 (g/100ml) | 52 |
| Residus de pesticides | Complir els requisits | Compleix |
| Arsènic (As) | ≤2 (ppm) | Compleix |
| Plom (Pb) | ≤2 (ppm) | Compleix |
| Cadmi (Cd) | ≤1 (ppm) | Compleix |
| Mercuri (Hg) | ≤1 (ppm) | Compleix |
| Recompte total de plaques | ≤1000 (ufc/g) | Compleix |
| TotalLlevats i floridures | ≤100(ufc/g) | Compleix |
| E. coli. | Negatiu | Negatiu |
| Salmonel·la | Negatiu | Negatiu |
| Estafilococ | Negatiu | Negatiu |
| Conclusió | CoConforme a la USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb una temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
És cert que l'al·licina es destrueix quan s'escalfa? Com es pot fer exactament més al·licina?
Els beneficis de l'al·licina
L'all és molt ric en nutrients, incloent-hi 8 tipus d'aminoàcids essencials, rics en una varietat d'elements minerals, especialment germani, seleni i altres oligoelements, que poden millorar la immunitat humana i la capacitat antioxidant. L'al·licina de l'all té activitats antiinflamatòries, antibacterianes i antitumorals, i té efectes inhibidors i letals sobre una varietat de bacteris, fongs i virus. Pel que fa a l'anticàncer, l'al·licina no només pot inhibir la síntesi d'alguns carcinògens com les nitrosamines al cos humà, sinó que també té un efecte letal directe sobre moltes cèl·lules canceroses.
Com retenir millor l'al·licina?
A través de l'experiment, es va descobrir que l'efecte bacteriostàtic de l'extracte d'all fresc era molt evident, i hi havia un cercle bacteriostàtic molt evident. Després de cuinar, fregir i altres mètodes, l'activitat antibacteriana de l'all va desaparèixer. Això es deu al fet que l'al·licina té una mala estabilitat i es degrada ràpidament en condicions d'alta temperatura. Per tant, menjar all cru és el més beneficiós per retenir l'al·licina.
Hi ha alguna relació entre la durada del temps i la quantitat d'al·licina que es produeix?
La velocitat de generació d'al·licina és molt ràpida i l'efecte bactericida de deixar-ho reposar durant 1 minut és similar al de deixar-ho reposar durant 20 minuts. En altres paraules, en el procés de la nostra cocció diària, sempre que l'all es trituri tant com sigui possible i es mengi directament, es pot aconseguir un bon efecte bactericida.
Usos
Segons elLloc web de fitoquímics, l'all conté molts compostos de sofre i fitoquímics, els tres més importants dels quals són l'al·liïna, la metiïna i la S-al·ilcisteïna. Junts, s'ha demostrat que tenen efectes terapèutics, com ara antibacterians, antifúngics, hipolipidèmics, antioxidants, anticancerígens i més.
Actualment hi ha disponibles diversos tipus diferents de suplements d'all. Els nivells de compostos organosulfurats que proporcionen aquests suplements depenen de com s'han produït.
Com que té una àmplia gamma d'activitats biològiques i es descompon per formar altres compostos organosulfurats, els usos de l'al·licina inclouen:
Combatre les infeccions, a causa de la seva activitat antimicrobiana
Protegir la salut cardíaca, per exemple a causa dels seus efectes reductors del colesterol i la pressió arterial
Potencialment ajudant a protegir contra la formació de càncer
Protegir el cervell de l'estrès oxidatiu
Repel·lint insectes i microorganismes
Millor manera d'obtenir-ho
La millor manera d'obtenir al·licina és menjant all fresc aixafat o tallat a rodanxes. L'all fresc i cru s'ha d'aixafar, tallar a rodanxes o mastegar per maximitzar la producció d'al·licina.
S'ha demostrat que escalfar l'all redueix els seus efectes antioxidants, antibacterians i protectors vasculars, ja que canvia la composició química dels compostos de sofre. Alguns estudis han descobert que durant un minut al microones o 45 minuts al forn, se'n perd una quantitat significativa, inclosa gairebé tota l'activitat anticancerígena.
No es recomana escalfar l'all al microones. Tanmateix, si es cuina l'all, és millor mantenir els grans sencers i rostir-lo, picar-lo a l'àcid, adobar-lo, fer-lo a la planxa o bullir-lo per ajudar a conservar els seus nutrients.
Deixar reposar l'all aixafat durant 10 minuts abans de coure'l pot ajudar a augmentar els nivells i una certa activitat biològica. Tanmateix, és discutible si aquest compost pot suportar el seu viatge pel tracte gastrointestinal un cop ingerit.
Hi ha altres aliments amb al·licina a part de l'all? Sí, també es troba encebes,escalunyesi altres espècies de la família Alliaceae, en menor mesura. Tanmateix, l'all és la millor font.
Dosificació
Quanta al·licina s'ha de prendre diàriament?
Tot i que les recomanacions de dosificació varien segons l'estat de salut de cada persona, la majoriadosis d'ús comú(com ara per donar suport a la salut cardiovascular) oscil·len entre 600 i 1.200 mil·ligrams d'all en pols al dia, generalment dividits en múltiples dosis. Això hauria d'equivaler a uns 3,6 a 5,4 mg/dia de potencial al·licina.
De vegades es poden prendre fins a 2.400 mg/dia. Normalment, aquesta quantitat es pot prendre amb seguretat durant un màxim de 24 setmanes.
A continuació es mostren altres recomanacions de dosificació segons el tipus de suplement:
De 2 a 5 grams/dia d'oli d'all
300 a 1.000 mg/dia d'extracte d'all (com a material sòlid)
2.400 mg/dia d'extracte d'all envellit (líquid)
Conclusió
Què és l'al·licina? És un fitonutrient que es troba als grans d'all i que té efectes antioxidants, antibacterians i antifúngics.
És una de les raons per les quals menjar all està relacionat amb beneficis generalitzats per a la salut, com ara la salut cardiovascular, una millor cognició, resistència a les infeccions i altres efectes antienvelliment.
La quantitat d'al·licina que es troba a l'all disminueix ràpidament després d'escalfar-lo i consumir-lo, per tant, es descriu com un compost inestable. Tanmateix, l'al·licina es descompon per formar altres compostos beneficiosos que són més estables.
S'ha descobert que els beneficis de l'all/al·licina inclouen la lluita contra el càncer, la protecció de la salut cardiovascular, la reducció de l'estrès oxidatiu i les reaccions inflamatòries, la protecció del cervell i la lluita natural contra les infeccions.
Tot i que els efectes secundaris de l'all/al·licina no solen ser greus, quan es suplementen amb aquests compostos és possible experimentar mal alè i olor corporal, problemes gastrointestinals i, rarament, sagnat incontrolable o reaccions al·lèrgiques.
Paquet i lliurament
