Antocianines de morera Pigment alimentari d'alta qualitat Pols d'antocianines de morera soluble en aigua
Descripció del producte
Les antocianines de la morera són un pigment natural que es troba principalment a les moreres (Morus spp.). Pertanyen a la família de compostos d'antocianines i donen a les moreres el seu aspecte porpra fosc o negre.
Font:
Les antocianines de la morera es deriven principalment dels fruits de la morera i són especialment abundants en les moreres madures.
Ingredients:
Els components principals de les antocianines de la morera són una varietat d'antocianines, com ara la cianidina-3-glucòsid.
COA
| Articles | Especificacions | Resultats |
| Aspecte | Pols morada fosca | Compleix |
| Comanda | Característica | Compleix |
| Assaig(Carotè) | ≥20,0% | 25,2% |
| Tastat | Característica | Compleix |
| Pèrdua per assecat | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cendres totals | 8% Màx. | 4,85% |
| Metall pesat | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Arsènic (As) | 0,5 ppm màx. | Compleix |
| Plom (Pb) | 1 ppm màxim | Compleix |
| Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx. | Compleix |
| Recompte total de plaques | 10000 ufc/g màx. | 100 ufc/g |
| Llevat i floridura | 100 ufc/g màx. | >20 ufc/g |
| Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
| E. coli. | Negatiu | Compleix |
| Estafilococ | Negatiu | Compleix |
| Conclusió | CoConforme a la USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb una temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
1. Efecte antioxidantLes antocianines de la morera tenen una poderosa capacitat antioxidant que pot neutralitzar els radicals lliures i protegir les cèl·lules del dany oxidatiu.
2. Promoure la salut cardiovascularLa investigació demostra que les antocianines de la mora poden ajudar a reduir els nivells de colesterol, millorar la circulació sanguínia i afavorir la salut cardiovascular.
3. Efecte antiinflamatoriTé propietats antiinflamatòries, que poden reduir la inflamació i combatre malalties cròniques.
4. Afavoreix la salut digestivaLa fibra i les antocianines de la mora poden ajudar a millorar la salut intestinal i afavorir la digestió.
5. Millora la funció immunitàriaLes antocianines de la morera poden ajudar a enfortir el sistema immunitari i millorar la resistència del cos.
Aplicacions
1. Indústria alimentàriaLes antocianines de la morera s'utilitzen àmpliament en begudes, sucs, amaniments per a amanides i altres aliments com a pigments naturals i additius nutricionals.
2. Productes sanitarisA causa de les seves propietats antioxidants i beneficioses per a la salut, les antocianines de la morera s'utilitzen sovint com a ingredient en suplements per a la salut.
3. CosmèticaLes antocianines de la morera s'utilitzen de vegades en cosmètics com a pigments naturals i antioxidants.
Productes relacionats
Paquet i lliurament
