Colorants àcids groc llimona Tartazina 1934-21-0 Groc Fd&C 5 Soluble en aigua
Descripció del producte
El groc llimona és un dels tres colors primaris dels pigments sintètics comestibles, i també és el pigment sintètic més utilitzat al món que es permet per a la coloració alimentària. Es pot utilitzar com a colorant per a aliments, begudes, medicaments, pinsos i cosmètics.
Com a colorant alimentari, la Xina estipula que es pot utilitzar en begudes de suc (sabor), begudes carbonatades, vi preparat, prunes verdes, rodanxes de gambes (sabor), guarnicions impregnades, caramels de seda vermells i verds, pastissos de color i pasta de síndria en conserva, segons Chemicalbook, l'ús màxim és de 0,1 g/kg; El consum màxim en begudes de proteïnes vegetals i begudes de bacteris d'àcid làctic va ser de 0,05 g/kg; La quantitat màxima utilitzada en gelats és de 0,02 g/kg.
COA
| Articles | Especificacions | Resultats |
| Aspecte | pols groga | Compleix |
| Comanda | Característica | Compleix |
| Assaig (carotè) | ≥60% | 60,6% |
| Tastat | Característica | Compleix |
| Pèrdua per assecat | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cendres totals | 8% Màx. | 4,85% |
| Metall pesat | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Arsènic (As) | 0,5 ppm màx. | Compleix |
| Plom (Pb) | 1 ppm màxim | Compleix |
| Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx. | Compleix |
| Recompte total de plaques | 10000 ufc/g màx. | 100 ufc/g |
| Llevat i floridura | 100 ufc/g màx. | >20 ufc/g |
| Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
| E. coli. | Negatiu | Compleix |
| Estafilococ | Negatiu | Compleix |
| Conclusió | Conforme a la norma USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb una temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
Els principals usos de la pols de citretina inclouen la coloració alimentària, la imatge de teixits biològics i la detecció no invasiva.
1. Colorant alimentari
El pigment groc llimona és un pigment sintètic soluble en aigua, de color groc brillant, àmpliament utilitzat en aliments, begudes, medicaments, cosmètics, pinsos, tabac, joguines, materials d'envasament d'aliments i altres colorants. També s'utilitza per tenyir llana i seda i per fer laques de color. La citretina és segura quan s'utilitza amb moderació i no representa un perill per als humans.
2. Imatges de teixits biològics
El groc llimona també té aplicacions importants en la imatge de teixits biològics. Els investigadors van descobrir que l'aplicació d'una solució de groc llimona a l'epidermis de ratolins de laboratori feia que la pell i els músculs fossin transparents en un espectre de freqüència específic, revelant els òrgans interns. Aquest enfocament pot millorar significativament l'eficàcia d'algunes tècniques d'imatge de teixits biològics, com ara l'observació directa de la distribució dels vasos sanguinis al cervell i l'estructura de les fibres musculars.45 El principi d'aquest fenomen és que el groc llimona dissolt a l'aigua del teixit biològic pot augmentar l'índex de refracció de l'aigua, de manera que sigui més consistent amb els lípids de la cèl·lula, reduint la dispersió de la llum.
3. Tecnologia de detecció no invasiva
L'aplicació del groc llimona no es limita a la imatge de teixits biològics, sinó que també permet desenvolupar noves tècniques de detecció no invasives. Aplicant una solució de groc llimona, es pot observar l'activitat dels òrgans interns, com el peristaltisme intestinal i l'activitat cardiorespiratòria, sense envair la pell. El mètode és no invasiu i reversible, i simplement renta el colorant amb aigua per restaurar la pell opaca.
Aplicació
El groc llimona és un colorant alimentari sintètic, pertany a un tipus de colorant azoic, el seu nom químic és citrat d'imida de benzofenona. Té un color groc llimona distintiu i s'utilitza àmpliament en les indústries alimentàries, de begudes, cosmètiques i farmacèutiques amb les següents funcions i usos:
1. Indústria alimentària i de begudes
El groc llimona es pot utilitzar com a colorant per a aliments i begudes per donar un color groc llimona als productes, com ara begudes, dolços, gelees, llaunes, gelats, etc.
2. Indústria cosmètica
El groc llimona es pot utilitzar com a agent colorant en cosmètics per fer que els productes semblin grocs llimona, com ara pintallavis, esmalt d'ungles, ombres d'ulls, etc.
3. Indústria farmacèutica
El groc llimona es pot utilitzar com a marcador per a productes farmacèutics per donar-li un color groc llimona, com ara líquids orals, càpsules, comprimits, etc.
Productes relacionats
Paquet i lliurament
