Fabricant de lactitol Newgreen Suplement de lactitol
Descripció del producte
El lactitol es descriu millor com un tipus de molècula que té una estructura de carbohidrats formada per galactosa i sorbitol, que es produeix mitjançant la reacció química d'hidrogenació de lactosa. A causa de l'estructura molecular única del lactitol, es classifica com un alcohol de sucre poc digerible que ha guanyat popularitat en els darrers anys com a substitut del sucre.
COA
| Articles | Especificacions | Resultats |
| Aspecte | pols blanca | pols blanca |
| Assaig | 99% | Passar |
| Olor | Cap | Cap |
| Densitat solta (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Pèrdua per assecat | ≤8,0% | 4,51% |
| Residu en la ignició | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Pes molecular mitjà | <1000 | 890 |
| Metalls pesants (Pb) | ≤1PPM | Passar |
| As | ≤0,5 ppm | Passar |
| Hg | ≤1PPM | Passar |
| recompte bacterià | ≤1000 ufc/g | Passar |
| Bacil del còlon | ≤30MPN/100g | Passar |
| Llevat i floridura | ≤50 ufc/g | Passar |
| Bacteris patògens | Negatiu | Negatiu |
| Conclusió | Conforme a l'especificació | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funcions
El lactitol s'utilitza com a edulcorant i texturitzant en aliments sense sucre, com ara gelats, xocolata, caramels, productes de forn, pasta preparada, peix congelat, xiclets, llet infantil i comprimits mèdics. A la Unió Europea està etiquetat amb el número E E966. El lactitol també està permès al Canadà, Austràlia, Japó i alguns altres països.
El xarop de monohidrat de lactitol s'utilitza com a laxant.
Aplicació
A més del seu ús com a material per a la pèrdua de greix, el lactitol també s'utilitza àmpliament com a additiu per a aliments i begudes. S'afegeix habitualment a diversos productes, com ara caramels, xocolates, galetes i begudes, per millorar-ne el gust i la textura. Les propietats edulcorants del lactitol el converteixen en un excel·lent substitut del sucre i altres edulcorants en aquests productes.
A més, el lactitol també s'utilitza com a suplement nutricional. Proporciona una font de fibra dietètica i té propietats prebiòtiques que poden promoure el creixement de bacteris intestinals beneficiosos. El lactitol sovint s'inclou en suplements de fibra i fórmules probiòtiques per afavorir la salut digestiva i el benestar general.
Les diverses aplicacions i beneficis del lactitol el converteixen en un ingredient versàtil amb una gran demanda en diverses indústries. La seva eficàcia per promoure la pèrdua de pes, millorar els productes alimentaris i de begudes i donar suport a la salut digestiva el converteixen en un valuós complement per a qualsevol formulació de producte.
Paquet i lliurament
