Proteïna de blat hidrolitzada 99% Fabricant Newgreen Proteïna de blat hidrolitzada 99% Suplement
Descripció del producte
El gluten de blat hidrolitzat és la proteïna extreta de les llavors de blat com a matèria primera, utilitzant una varietat de preparacions enzimàtiques, mitjançant digestió enzimàtica direccional, tecnologia específica de separació de pèptids petits i proteïna vegetal d'alta solubilitat assecada per polvorització, que és una pols groc clar. El producte té un contingut proteic de fins al 75%-85%, és ric en glutamina i pèptids petits, i no té problemes de seguretat biològica com ara hormones i residus de virus. No conté cap factor antinutricional. És un material proteic nou d'alta qualitat i segur.
COA
| Articles | Especificacions | Resultats | |
| Aspecte | Pols blanquinosa | Pols blanquinosa | |
| Assaig |
| Passar | |
| Olor | Cap | Cap | |
| Densitat solta (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Pèrdua per assecat | ≤8,0% | 4,51% | |
| Residu en la ignició | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| Pes molecular mitjà | <1000 | 890 | |
| Metalls pesants (Pb) | ≤1PPM | Passar | |
| As | ≤0,5 ppm | Passar | |
| Hg | ≤1PPM | Passar | |
| recompte bacterià | ≤1000 ufc/g | Passar | |
| Bacil del còlon | ≤30MPN/100g | Passar | |
| Llevat i floridura | ≤50 ufc/g | Passar | |
| Bacteris patògens | Negatiu | Negatiu | |
| Conclusió | Conforme a l'especificació | ||
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | ||
Funció
1. Nutrició completa, sense OMG;
2. El sabor és suau, menys saborós que el de la soja, el cacauet, el col·lagen animal i no aportarà mal sabor;
3. Alt contingut en pèptids, fàcil de digerir i absorbir;
4. Bona estabilitat, quan s'utilitza amb l'estabilitzador d'emulsió adequat, no produirà precipitacions per a l'emmagatzematge a llarg termini;
5. Alt contingut en glutamina, protegeix la membrana intestinal i millora la immunitat;
6. No conté factors antinutricionals.
Aplicació
1. Ingredients cosmètics
Té la funció d'hidratar, antioxidant i suavitzar la pell. Conté ingredients hidratants especials que poden millorar les arrugues.
Els principals aminoàcids (gliadina) i miguel campos contenen cistina rica (cistina) de la proteïna de gliadina del blat, que és un tipus d'aminoàcids que contenen sofre.
2. Ingredients alimentaris
Es pot utilitzar en productes de fleca, productes lactis, cremes no làcties, farina d'arròs nutricional, caramels masticables i font de proteïnes per a la fermentació, productes carnis, substitut de llet en pols, amaniment sense rovell d'ou, salses emulsionades i begudes. També pot
s'ha d'utilitzar com a aliment per a l'ablactació.
El HWG es pot utilitzar en els següents productes de fleca: pa, croissants, pastissos danesos, pastissos, púding de prunes, pastís de mantega, pa de pessic, pastís de crema, pa de lliura.
També es pot utilitzar per equilibrar el contingut de proteïnes de qualsevol aliment que requereixi un nivell de contingut proteic, com ara la salsa de soja o la llet en pols.
Paquet i lliurament
