Edulcorants naturals d'alta qualitat Maltitol en pols per a la cocció
Descripció del producte
El maltitol és un poliol que es forma a partir de maltosa després de la hidrogenació, i té productes líquids i cristal·lins. El producte líquid prové de maltitol d'alta qualitat. Com a matèria primera del maltitol, el contingut de maltosa és superior al 60%; en cas contrari, el maltitol només representarà el 50% del total de poliols després de la hidrogenació i, per tant, no es pot anomenar maltitol. El principal procediment d'hidrogenació del maltitol és: preparació de la matèria primera - ajust del valor del pH - reacció - filtratge i decoloració - canvi d'ions - evaporació i concentració - producte final.
COA
| ARTICLES | ESTÀNDARD | RESULTAT DE LA PROVA |
| Assaig | 99% de maltitol en pols | Conforme |
| Color | pols blanca | Conforme |
| Olor | Sense olor especial | Conforme |
| Mida de partícula | 100% de passada de 80 mesh | Conforme |
| Pèrdua per assecat | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Conforme |
| Metall pesant | ≤10.0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤2.0 ppm | Conforme |
| Residus de pesticides | Negatiu | Negatiu |
| Recompte total de plaques | ≤100 ufc/g | Conforme |
| Llevat i floridura | ≤100 ufc/g | Conforme |
| E. coli | Negatiu | Negatiu |
| Salmonel·la | Negatiu | Negatiu |
| Conclusió | Conforme a l'especificació | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemat en un lloc fresc i sec, mantenir allunyat de la llum i la calor fortes | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
El maltitol en pols té les funcions de suplement energètic, regulació del sucre en sang, promoció de la salut intestinal, millora de la salut dental, efecte diürètic, etc.
1. Impuls d'energia
La pols de maltitol es converteix dels carbohidrats a la glucosa per obtenir energia.
2. Regulació del sucre en sang
El maltitol en pols estabilitza els nivells de sucre en sang alliberant lentament la glucosa.
3. Promoure la salut intestinal
El maltitol en pols es pot utilitzar com a prebiòtic per ajudar al creixement de bacteris beneficiosos i mantenir l'equilibri de la microecologia intestinal.
4. Millorar la salut dental
La pols de maltitol no és fermentada pels bacteris orals per produir àcid, cosa que redueix el risc de càries.
5. Efecte diürètic
La pols de maltitol té un efecte diürètic osmòtic i pot augmentar la descàrrega d'aigua.
Aplicació
El maltitol E965 es pot utilitzar en aliments, begudes, productes farmacèutics, productes de salut i cura personal, agricultura/pinso per a animals/aus de corral. El maltitol E965 és un alcohol de sucre (un poliol) que s'utilitza com a substitut del sucre. El maltitol es pot utilitzar com a edulcorant, emulsionant i estabilitzador en farcits, galetes, pastissos, caramels, xiclets, melmelades, begudes, gelats, aliments untats i aliments per a forn.
En Alimentació
El maltitol es pot utilitzar com a edulcorant i humectant en aliments com ara galetes, pastissos, caramels, xiclets, melmelades, gelats, aliments untats, aliments per coure i aliments per a la diabetis.
En begudes
El maltitol es pot utilitzar com a espessidor i endolcidor en begudes.
En Farmacèutica
El maltitol es pot utilitzar com a intermediari en la indústria farmacèutica.
En Salut i Cura Personal
Maltitol utilitzat com a agent aromatitzant, humectant o agent condicionador de la pell en productes cosmètics i de cura personal.
En Agricultura/Alimentació animal/Alimentació d'aus de corral
El maltitol es pot utilitzar en agricultura/pinso per a animals/pinso per a aus de corral.
En altres indústries
El maltitol es pot utilitzar com a intermediari en diverses altres indústries.
Productes relacionats
La fàbrica de Newgreen també subministra els següents aminoàcids:
Paquet i lliurament
