Glucoamilasa Newgreen Supply GAL de grau alimentari tipus GAL líquid
Descripció del producte
La glucoamilasa tipus GAL és un enzim que s'utilitza principalment per hidrolitzar midó i glicogen en glucosa i altres oligosacàrids. S'utilitza àmpliament en la indústria alimentària, cervesera, pinsos i biotecnologia.
COA
| Articles | Especificacions | Resultats |
| Aspecte | Líquid marró | Compleix |
| Comanda | Característica | Compleix |
| Assaig (glucoamilasa) | ≥260.000u/ml | 260.500 UI/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Compleix |
| Metall pesant (com a Pb) | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Arsènic (As) | 0,5 ppm màx. | Compleix |
| Plom (Pb) | 1 ppm màxim | Compleix |
| Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx. | Compleix |
| Recompte total de plaques | 10000 ufc/g màx. | 100 ufc/g |
| Llevat i floridura | 100 ufc/g màx. | <20 ufc/g |
| Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
| E. coli. | Negatiu | Compleix |
| Estafilococ | Negatiu | Compleix |
| Conclusió | Conforme a la norma USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb una temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 12 mesos si s'emmagatzema correctament | |
Funció
Hidròlisi del midó:La glucoamilasa de tipus GAL pot descompondre eficaçment el midó en glucosa i s'utilitza àmpliament en la producció de xarop i alcohol.
Augmentar la producció de sucre:En el procés d'elaboració i fermentació, l'ús de glucoamilasa tipus GAL pot millorar la taxa de conversió del sucre i augmentar el rendiment del producte final.
Millorar la textura dels aliments:En el processament d'aliments, les glucoamilases de tipus GAL poden millorar la textura i el gust dels aliments i augmentar-ne la dolçor.
Additius per a pinsos:L'addició de glucoamilasa GAL als pinsos pot millorar la digestibilitat del pinso i promoure el creixement dels animals.
Aplicació
Indústria alimentària:Per a la producció de xarops, sucs, cerveses i altres productes fermentats.
Biotecnologia:En biocombustibles i productes bioquímics, els enzims de tipus GAL s'utilitzen per augmentar l'eficiència de conversió de midó.
Indústria de pinsos:S'utilitza per millorar el valor nutricional i la digestibilitat dels pinsos.
Paquet i lliurament
