Pigment groc d'ou Pigment natural per a productes de farina
Descripció del producte
El pigment groc d'ou està compost principalment de luteïna i carotè. La luteïna és un carotenoide que els pollastres no poden sintetitzar pel seu compte i s'ha d'obtenir del pinso o de l'aigua. Els pigments naturals comuns inclouen la luteïna, la zeaxantina, etc. Aquests pigments es dipositen al rovell de l'ou després de la ingestió per part dels pollastres, donant-li un color groc. A més, el pigment groc d'ou conté betacarotè, el pigment vermell ataronjat que dóna al rovell el seu color vermell ataronjat.
COA
| Articles | Especificacions | Resultats |
| Aspecte | pols groga | Compleix |
| Comanda | Característica | Compleix |
| Assaig (carotè) | ≥60% | 60,6% |
| Tastat | Característica | Compleix |
| Pèrdua per assecat | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cendres totals | 8% Màx. | 4,85% |
| Metall pesat | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Arsènic (As) | 0,5 ppm màx. | Compleix |
| Plom (Pb) | 1 ppm màxim | Compleix |
| Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx. | Compleix |
| Recompte total de plaques | 10000 ufc/g màx. | 100 ufc/g |
| Llevat i floridura | 100 ufc/g màx. | >20 ufc/g |
| Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
| E. coli. | Negatiu | Compleix |
| Estafilococ | Negatiu | Compleix |
| Conclusió | Conforme a la norma USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb una temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
La pols de pigment de rovell d'ou (pols de rovell d'ou) té diverses funcions, principalment les següents:
1. Millora la memòria: la pols de rovell d'ou conté molta lecitina, pot ser digerida pel cos humà i pot alliberar colina, la colina a través de la sang fins al cervell, pot evitar el deteriorament mental, millorar la memòria i és una cura per a la demència senil.
2. Millora la immunitat: la lecitina en pols de rovell d'ou promou la regeneració de les cèl·lules hepàtiques, augmenta el contingut de proteïnes plasmàtiques humanes, promou el metabolisme del cos i, per tant, millora la immunitat.
3. Promoure el desenvolupament ossi: la pols de rovell d'ou conté molt de fòsfor, ferro, potassi i altres minerals, que pot promoure el desenvolupament ossi, la síntesi de l'hemo i l'equilibri electrolític.
4. Mantenir la salut cardiovascular: La lecitina i els àcids grassos insaturats de la pols de rovell d'ou ajuden a reduir els nivells de colesterol lipoproteic de baixa densitat (LDL-C) i a augmentar els nivells de colesterol lipoproteic d'alta densitat (HDL-C) a la sang, cosa que ajuda a prevenir l'aterosclerosi i les malalties cardiovasculars.
5. Millora la salut ocular: la pols de rovell d'ou és rica en luteïna i zeaxantina, que ajuden a protegir els ulls de la llum blava i a prevenir la degeneració macular i les cataractes.
Aplicació
El pigment de rovell d'ou s'utilitza àmpliament en diversos camps, principalment en les indústries alimentària, cosmètica, plàstics, recobriments i tinta.
1. Aplicació en el camp de l'alimentació
El pigment de rovell d'ou és un tipus d'additiu alimentari natural, utilitzat principalment per a colorants alimentaris. Es pot utilitzar per a begudes de sucs de fruita (aromatitzades), begudes carbonatades, vi preparat, dolços, pastissos, seda vermella i verda i altres colorants alimentaris. L'ús és de 0,025 g/kg, amb un fort poder colorant, color brillant, to natural, sense olor, resistència a la calor, resistència a la llum, bona estabilitat. A més, el pigment de rovell d'ou també es pot utilitzar en la producció d'aliments fregits o pastissos per evitar l'oxidació de l'oli i el color del cabell dels aliments, millorant la qualitat percebuda dels productes.
2. Aplicació en el camp de la cosmètica
El pigment de rovell d'ou també s'utilitza en cosmètics, però el seu mètode d'aplicació específic i l'efecte no s'esmenten explícitament als resultats de la cerca.
3. Aplicacions en plàstics, recobriments i tintes
El pigment de rovell d'ou també s'utilitza en les indústries de plàstics, recobriments i tinta, amb un bon efecte colorant i estabilitat.
Productes relacionats
Paquet i lliurament
