Additiu alimentari d'alta qualitat amb beta-glucanasa
Descripció del producte
La beta-glucanasa BG-4000 és un tipus d'enzim microbià produït per cultiu submergit. És l'endoglucanasa que hidrolitza específicament els enllaços glicosídics beta-1, 3 i beta-1, 4 del beta-glucà per produir oligosacàrids que contenen 3~5 unitats de glucosa i glucosa.
L'enzim dextranasa fa referència al nom total de múltiples enzims que poden catalitzar i hidrolitzar β-glucà.
L'enzim dextranasa a les plantes existeix amb tipus de molècules complexes de polímers juntes com ara: amilum, pectina, xilà, cel·lulosa, proteïnes, lípids, etc. Per tant, l'enzim dextranasa només es pot utilitzar, però la manera més eficaç d'hidrolitzar la cel·lulosa és l'ús mixt amb altres enzims relacionats, en què es reduirà el cost d'ús.
Una unitat d'activitat és igual a 1 μg de glucosa, que es produeix hidrolitzant β-glucà en 1 g d'enzim en pols (o 1 ml d'enzim líquid) a 50 (pH 4,5) en un minut.
COA
| ARTICLES | ESTÀNDARD | RESULTAT DE LA PROVA |
| Assaig | ≥2,7000 u/g de beta-glucanasa | Conforme |
| Color | pols blanca | Conforme |
| Olor | Sense olor especial | Conforme |
| Mida de partícula | 100% de passada de 80 mesh | Conforme |
| Pèrdua per assecat | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Conforme |
| Metall pesant | ≤10.0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤2.0 ppm | Conforme |
| Residus de pesticides | Negatiu | Negatiu |
| Recompte total de plaques | ≤100 ufc/g | Conforme |
| Llevat i floridura | ≤100 ufc/g | Conforme |
| E. coli | Negatiu | Negatiu |
| Salmonel·la | Negatiu | Negatiu |
| Conclusió | Conforme a l'especificació | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemat en un lloc fresc i sec, mantenir allunyat de la llum i la calor fortes | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
1. Reduir la viscositat del quim i millorar la digestibilitat i la utilització dels nutrients.
2. Descompondre l'estructura de la paret cel·lular, fent que la proteïna bruta, el greix i els carbohidrats de les cèl·lules del gra s'absorbeixin més fàcilment.
3. Reduir la propagació de bacteris nocius, millorar la morfologia intestinal per fer-la propícia a l'absorció de nutrients. La dextranasa també es pot aplicar en la fabricació de cervesa, pinsos, processament de sucs de fruites i verdures, extractes de plantes, indústries tèxtils i alimentàries, la millor solució d'ús amb diferents camps d'aplicació i canvis en les condicions de producció.
Aplicació
La pols de β-glucanasa s'ha utilitzat àmpliament en molts camps.
1. En el camp de la cervesa, la pols de β-glucanasa pot degradar el β-glucà, millorar la taxa d'utilització del malt i la quantitat de lixiviació del most, accelerar la velocitat de filtració de la solució de sacarificació i la cervesa, i evitar les turbines de la cervesa. També pot millorar l'eficiència d'ús de la membrana del filtre en el procés de producció pura i allargar la vida útil de la membrana.
2. En la indústria dels pinsos, la β-glucanasa en pols millora la utilització dels pinsos i la salut dels animals millorant la digestió i l'absorció dels ingredients dels pinsos. També pot enfortir la immunitat dels animals i reduir la incidència de malalties.
3. En el camp del processament de sucs de fruites i verdures, la pols de β-glucanasa s'utilitza per millorar la claredat i l'estabilitat dels sucs de fruites i verdures i allargar la vida útil d'aquests sucs. També millora el gust i el valor nutricional dels sucs de fruites i verdures.
4. En el camp de la medicina i els productes sanitaris, la pols de β-glucà, com a prebiòtic, pot promoure el creixement de bifidobacteris i lactobacils a l'intestí, reduir el nombre d'Escherichia coli, per tal d'aconseguir la pèrdua de pes i millorar la immunitat. També elimina els radicals lliures, resisteix la radiació, dissol el colesterol, prevé la hiperlipidèmia i combat les infeccions víriques.
Productes relacionats
La fàbrica de Newgreen també subministra els següents aminoàcids:
Paquet i lliurament
