Allura Red AC CAS 25956-17-6 Intermedi químic Additiu alimentari Colorant alimentari
Descripció del producte
El Vermell Allura és un colorant alimentari preparat a partir d'hidròxid d'alumini i colorant alimentari vermell allura. Aquest producte s'utilitza en gelatina, púdings, dolços, productes lactis, llaminadures, begudes, condiments, galetes, mescles per a pastissos i farcits amb sabor de fruita.
COA
| Articles | Especificacions | Resultats |
| Aspecte | Vermellpols | Compleix |
| Comanda | Característica | Compleix |
| Assaig(Carotè) | ≥85% | 85,6% |
| Tastat | Característica | Compleix |
| Pèrdua per assecat | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cendres totals | 8% Màx. | 4,85% |
| Metall pesat | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Arsènic (As) | 0,5 ppm màx. | Compleix |
| Plom (Pb) | 1 ppm màxim | Compleix |
| Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx. | Compleix |
| Recompte total de plaques | 10000 ufc/g màx. | 100 ufc/g |
| Llevat i floridura | 100 ufc/g màx. | >20 ufc/g |
| Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
| E. coli. | Negatiu | Compleix |
| Estafilococ | Negatiu | Compleix |
| Conclusió | CoConforme a la USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb una temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
Les funcions principals de la pols vermella Temptation inclouen augmentar el color dels aliments, augmentar la gana, augmentar la fragància dels aliments, promoure una pell suau i il·luminar la pell. Per ser més específics:
1. Augmentar el color dels aliments: afegir vermell temptador a la producció d'aliments pot augmentar significativament el color dels aliments, sovint utilitzat en pastissos, gelats, dolços i altres aliments.
2. Augmenta la gana: Els colors brillants ajuden a augmentar la gana i fan que les persones estiguin més disposades a ingerir els nutrients que necessiten.
3. Augmenta el sabor dels aliments: Afegint vermell temptador als aliments, ajuda a augmentar el sabor dels aliments i a millorar-ne el gust.
4. Promoure una pell suau: l'ús de la temptació vermella en cosmètics pot promoure una pell suau i millorar els símptomes de la pell rugosa.
5. Il·luminar la pell: els cosmètics contenen temptació vermella, poden il·luminar la pell i evitar la pell apagada.
Aplicació
1. Com a additiu alimentari, el vermell atractiu s'utilitza àmpliament en la indústria alimentària.
2. Com a additiu alimentari, el vermell al·luci s'utilitza àmpliament en la indústria alimentària. Segons les regulacions de la Xina, es pot utilitzar per recobrir caramels, l'ús màxim és de 0,085 g/kg; l'ús màxim en condiments de pollastre fregit és de 0,04 g/kg; l'ús màxim en gelats és de 0,07 g/kg. A més, el vermell al·luci en ènemes de carn, pernil a l'estil occidental, gelea, entrepans de galetes i altres aspectes també té aplicacions.
Productes relacionats
Paquet i lliurament
