Fabrička isporuka praha enzima kisele proteaze prehrambene kvalitete za duhansku industriju
Opis proizvoda
Kisela proteaza je fini soj Aspergillus Nigera koji se rafinira kroz duboku fermentaciju tekućine, ultrafiltraciju i druge procese, a u uvjetima niskog pH može se hidrolizirati protein na male peptide i aminokiseline putem unutarnjeg i vanjskog djelovanja rezanja. Poželjni krajevi rezanja su aromatični ili hidrofobni ostaci aminokiselina između peptidne veze.
Funkcija
1. Dodavanje kisele proteaze za razgradnju proteina u listovima duhana može smanjiti kvalitet gorenja duhana, smanjiti oštrinu, iritantni i gorak okus te poboljšati kvalitet listova duhana.
2. Može efikasno obogatiti aromu duhana, poboljšati teksturu pušenja i smanjiti inherentni okus kokaina i raznih plinova, tako da je propusnost arome bolja, te može koordinirati temperament dima i smanjiti okus kokaina.
3. Unutrašnji hemijski sastav listova duhana je skladniji, a senzorni kvalitet listova duhana je poboljšan.
Metoda primjene
1. Preporučena doza je 50-300 g enzima po toni sirovine. Pušite stabljiku listova duhana i iskidajte ih na listove; Izvažite određenu količinu proteaze da biste pripremili određenu koncentraciju rastvora.
2. U skladu s postavkom primijenjene količine, određena količina otopine enzimskog pripravka je izmjerena i ravnomjerno poprskana po eksperimentalnim listovima duhana pomoću samostalno izrađene opreme za hranjenje. Listovi duhana su stavljeni u komoru s konstantnom temperaturom i vlažnošću radi enzimske hidrolize pod postavljenim eksperimentalnim uvjetima.
3. Nakon tretmana, listovi duhana su inaktivirani na 120℃, narezani i ostavljeni sa strane. Zbog razlika u području primjene i sastavu sirovine te procesnim parametrima svake tvornice, stvarni način dodavanja i količina dodanog proizvoda trebaju se odrediti testom.
Skladištenje
Pakovanje: 25 kg/bubnje; 1.125 kg/bubnje.
Čuvanje: Čuvati zatvoreno na suhom i hladnom mjestu i izbjegavati direktnu sunčevu svjetlost.
Rok trajanja: 12 mjeseci na suhom i hladnom mjestu.
Povezani proizvodi:
Fabrika Newgreen također isporučuje sljedeće enzime:
| Bromelain prehrambene kvalitete | Bromelain ≥ 100.000 u/g |
| Alkalna proteaza prehrambene kvalitete | Alkalna proteaza ≥ 200.000 u/g |
| Papain prehrambene kvalitete | Papain ≥ 100.000 jedinica/g |
| Lakaza prehrambene kvalitete | Lakaza ≥ 10.000 u/L |
| Kisela proteaza prehrambene kvalitete, tip APRL | Kisela proteaza ≥ 150.000 u/g |
| Celobijaza prehrambene kvalitete | Celobijaza ≥1000 u/ml |
| Dekstran enzim prehrambene kvalitete | Dekstran enzim ≥ 25.000 jedinica/ml |
| Lipaza prehrambene kvalitete | Lipaze ≥ 100.000 u/g |
| Neutralna proteaza prehrambene kvalitete | Neutralna proteaza ≥ 50.000 u/g |
| Glutamin transaminaza prehrambene kvalitete | Glutamin transaminaza ≥1000 u/g |
| Pektin liaza prehrambene kvalitete | Pektin liaza ≥600 u/ml |
| Pektinaza prehrambene kvalitete (tekućina 60K) | Pektinaza ≥ 60.000 jedinica/ml |
| Katalaza prehrambene kvalitete | Katalaza ≥ 400.000 jedinica/ml |
| Glukozna oksidaza prehrambene kvalitete | Glukoza oksidaza ≥ 10.000 u/g |
| Alfa-amilaza prehrambene kvalitete (otporan na visoke temperature) | Visokotemperaturna α-amilaza ≥ 150.000 u/ml |
| Alfa-amilaza prehrambene kvalitete (srednja temperatura) AAL tip | Srednja temperatura alfa-amilaza ≥3000 u/ml |
| Alfa-acetillaktat dekarboksilaza prehrambene kvalitete | α-acetillaktat dekarboksilaza ≥2000u/ml |
| β-amilaza prehrambene kvalitete (tekućina 700.000) | β-amilaza ≥ 700.000 jedinica/ml |
| β-glukanaza prehrambene kvalitete, tip BGS | β-glukanaza ≥ 140.000 u/g |
| Proteaza prehrambene kvalitete (endo-cut tip) | Proteaza (tip rezanja) ≥25u/ml |
| Ksilanaza prehrambene kvalitete, tip XYS | Ksilanaza ≥ 280.000 u/g |
| Ksilanaza prehrambene kvalitete (kiselina 60K) | Ksilanaza ≥ 60.000 u/g |
| Glukoza amilaza prehrambenog kvaliteta, GAL tip | Saharificirajući enzim≥260.000 jedinica/ml |
| Pululanaza prehrambene kvalitete (tekućina 2000) | Pululanaza ≥2000 u/ml |
| Celulaza prehrambene kvalitete | CMC ≥ 11.000 jedinica/g |
| Celulaza prehrambene kvalitete (puna komponenta 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Alkalna proteaza prehrambene kvalitete (koncentrirani tip visoke aktivnosti) | Aktivnost alkalne proteaze ≥ 450.000 u/g |
| Glukozna amilaza prehrambene kvalitete (čvrsta tvar 100.000) | Aktivnost glukoza amilaze ≥ 100.000 u/g |
| Kisela proteaza prehrambene kvalitete (čvrsta tvar 50.000) | Aktivnost kisele proteaze ≥ 50.000 u/g |
| Neutralna proteaza prehrambene kvalitete (koncentrirani tip visoke aktivnosti) | Aktivnost neutralne proteaze ≥ 110.000 u/g |
fabričko okruženje
paket i dostava
prijevoz
