Заводская пастаўка нейтральнага пратэазнага фермента для тытунёвай прамысловасці, які зніжае ўтрыманне бялку ў лісці цыгарэт
Апісанне прадукту
Нейтральная пратэаза выпрацоўваецца Bacillus subtilis шляхам глыбокай вадкаснай ферментацыі, ультрафільтрацыі і іншых працэсаў. Яна можа каталізаваць гідроліз бялку з атрыманнем свабодных амінакіслот і пептыдаў у нейтральным, слабакіслотным або шчолачным асяроддзі. Дзякуючы высокай хуткасці каталітычнай рэакцыі, мяккім умовам і лёгкаму кантролю рэакцыі, нейтральная пратэаза шырока выкарыстоўваецца ў прамысловасці.
Функцыя
1. Даданне пратэазы для раскладання бялку ў тытунёвым лісці можа знізіць якасць гарэння тытуню, паменшыць вастрыню, раздражняльны і горкі смак, а таксама палепшыць якасць тытунёвага лісця.
2. Ён можа эфектыўна ўзбагаціць водар тытуню, палепшыць тэкстуру курэння і паменшыць уласцівы водар коксу і іншых газаў, каб палепшыць пранікальнасць водару, і можа каардынаваць тэмперамент дыму, паменшыць водар коксу.
3. Унутраны хімічны склад тытунёвага лісця больш гарманічны, а яго сэнсарныя якасці паляпшаюцца.
Спосаб ужывання
Дазаванне ферментаў: звычайна рэкамендуемая доза складае 0,01-3 кг ферментнага прэпарата на тону сыравіны. Сцябло тытунёвага лісця выкурылі і парвалі на лісты; узважылі пэўную колькасць пратэазы для падрыхтоўкі раствора пэўнай канцэнтрацыі. У залежнасці ад устаноўленай колькасці ўнясення, пэўная колькасць раствора ферментнага прэпарата была адмерана і раўнамерна распылена на эксперыментальнае тытунёвае лісце з дапамогай самаробнага абсталявання для падачы. Тытунёвае лісце змясцілі ў камеру з пастаяннай тэмпературай і вільготнасцю для ферментатыўнага гідролізу ў зададзеных эксперыментальных умовах.
Апрацаванае тытунёвае лісце інактывавалі пры тэмпературы 120℃, наразалі на кавалкі і адкладвалі ў бок. З-за розніцы ў галіне прымянення, складзе сыравіны і параметрах працэсу кожнай фабрыкі фактычны рэжым дадання і колькасць дададзенага прадукту павінны вызначацца шляхам выпрабаванняў.
Захоўванне
| Лепш ужыць да | Пры захоўванні ў адпаведнасці з рэкамендацыямі прадукт лепш за ўсё выкарыстоўваць на працягу 12 месяцаў з даты пастаўкі. |
| Захоўванне ў | 0-15℃ |
| Умовы захоўвання | Гэты прадукт варта захоўваць у прахалодным і сухім месцы ў герметычна закрытай ёмістасці, пазбягаючы сонечнага святла, высокай тэмпературы і вільгаці. Прадукт распрацаваны для забеспячэння аптымальнай стабільнасці. Працяглае захоўванне або неспрыяльныя ўмовы, такія як больш высокая тэмпература або больш высокая вільготнасць, могуць прывесці да неабходнасці большай дазоўкі. |
Звязаныя тавары:
Фабрыка Newgreen таксама пастаўляе наступныя ферменты:
| Харчовы бромелайн | Бромелайн ≥ 100 000 мкг/г |
| Харчовая шчолачная пратэаза | Шчолачная пратэаза ≥ 200 000 адз./г |
| Папаін харчовага класа | Папаін ≥ 100 000 мкг/г |
| Харчовая лакаса | Лаказа ≥ 10 000 адз./л |
| Харчовая кіслотная пратэаза тыпу APRL | Кіслая пратэаза ≥ 150 000 адз./г |
| Харчовая цэлабіяза | Цэлабіяза ≥1000 адз./мл |
| Харчовы фермент дэкстран | Дэкстранавы фермент ≥ 25 000 адз./мл |
| Харчовая ліпаза | Ліпазы ≥ 100 000 адз./г |
| Харчовая нейтральная пратэаза | Нейтральная пратэаза ≥ 50 000 адз./г |
| Глутамінтрансаміназа харчовага класа | Глутамінтрансаміназа ≥1000 ад/г |
| Харчовая пекцінліаза | Пекцінліаза ≥600 адз./мл |
| Харчовая пекціназа (вадкая 60K) | Пектиназа ≥ 60 000 адз./мл |
| Харчовая каталаза | Каталаза ≥ 400 000 адз./мл |
| Глюкозааксідаза харчовага класа | Глюкозааксідаза ≥ 10 000 адз./г |
| Альфа-амілаза харчовага класа (устойлівы да высокіх тэмператур) | Высокатэмпературная α-амілаза ≥ 150 000 адз./мл |
| Альфа-амілаза харчовага класа (сярэднятэмпературны) тып AAL | Сярэдняя тэмпература альфа-амілаза ≥3000 адз./мл |
| Альфа-ацэтыллактатдэкарбаксілаза харчовага класа | α-ацэтыллактатдэкарбаксілаза ≥2000 адз./мл |
| Харчовая β-амілаза (вадкая 700 000) | β-амілаза ≥ 700 000 адз./мл |
| Харчовая β-глюканаза тыпу BGS | β-глюканаза ≥ 140 000 адз./г |
| Харчовая пратэаза (тыпу энда-зрэзу) | Пратэаза (разрэзанага тыпу) ≥25 адз./мл |
| Харчовая ксіланаза тыпу XYS | Ксіланаза ≥ 280 000 адз./г |
| Харчовая ксіланаза (кіслата 60K) | Ксіланаза ≥ 60 000 адз./г |
| Харчовая глюкозамілаза тыпу GAL | Зацукрачваючы фермент≥260 000 адз./мл |
| Харчовая пулуланаза (вадкая 2000) | Пулуланаза ≥2000 адз./мл |
| Харчовая цэлюлаза | ККМ ≥ 11 000 мкг/г |
| Харчовая цэлюлаза (поўны кампанент 5000) | ККМ≥5000 мкг/г |
| Харчовая шчолачная пратэаза (высокаактыўная канцэнтраваная) | Актыўнасць шчолачнай пратэазы ≥ 450 000 адз./г |
| Глюкозаамілаза харчовага класа (цвёрдая 100 000) | Актыўнасць глюкозамілазы ≥ 100 000 адз./г |
| Кіслая пратэаза харчовага класа (цвёрдая 50 000) | Актыўнасць кіслотнай пратэазы ≥ 50 000 мкг/г |
| Харчовая нейтральная пратэаза (высокаактыўнага канцэнтраванага тыпу) | Актыўнасць нейтральнай пратэазы ≥ 110 000 мкг/г |
фабрычнае асяроддзе
пакет і дастаўка
транспарт
