●Nədir Lactobacillus Plantarum?
İnsanlarla mikroorqanizmlər arasında simbiozun uzun tarixindəLactobacillus plantarumgüclü uyğunlaşma qabiliyyəti və çox yönlü olması ilə seçilir. Təbii qıcqırdılmış qidalarda geniş şəkildə rast gəlinən bu probiotik son illərdə müasir biotexnologiya vasitəsilə dərindən inkişaf etdirilib və ənənəvi fermentasiya sahəsindən tibb, kənd təsərrüfatı və ətraf mühitin mühafizəsi kimi şaxələndirilmiş tətbiq ssenarilərinə keçərək qlobal səhiyyə sənayesinin diqqət mərkəzinə çevrilir.
Lactobacillus plantarumqram-müsbət çubuqşəkilli, tək və ya zəncirvari düzülmüş, homotipik fermentasiya yolu ilə 85%-dən çox süd turşusu istehsal edən, sirkə turşusu istehsal etmək qabiliyyətinə malik və geniş pH tolerantlıq diapazonuna (3,0-9,0) malik olan qram-müsbət çubuqşəkilli bakteriyadır. Polisaxaridləri, zülalları və xolesterolu parçalaya bilən və qida maddələrinin udulmasını təşviq edən bol qlikozidaza, proteaz və öd duzu hidrolazlarına malikdir. Anoksik və ya fakultativ anaerob şəraitdə inkişaf edə bilər, sürətli turşu istehsal sürətinə malikdir (pH 24 saat ərzində 4.0-dan aşağı düşür) və patogenlərin kolonizasiyasını maneə törədir.
●NədirFaydalarıOf Lactobacillus Plantarum ?
Multi-omik tədqiqatlara və klinik sınaqlara əsaslanaraq, effektivlik sistemiLactobacillus plantarumtam bir zəncir meydana gətirmişdir:
1. Bağırsaq Sağlamlığının İdarə Edilməsi
Bakterial floranın tənzimlənməsi: Patogen bakteriyaları rəqabətli şəkildə inhibə edərək və mucus protein ifrazını stimullaşdırmaqla, Firmicutes/Bacteroidetes nisbətini artırmaqla və qəbizlik və ishal kimi bağırsaq problemlərini yaxşılaşdırmaqla.
Baryerin gücləndirilməsi:Lactobacillus PlantarumQısa zəncirli yağ turşularının (SCFA) istehsalını təşviq edin, bağırsağın selikli qişasını bərpa edin və serum D-laktik turşusu və endotoksin səviyyələrini azaldın.
2. Metabolik tənzimləmə
Xolesterolun tənzimlənməsi:Lactobacillus Plantarum r biləryüksək sıxlıqlı lipoproteini (HDL) artırarkən, öd duzunun hidrolaza aktivliyi ilə serum ümumi xolesterini (7%) və aşağı sıxlıqlı lipoproteini (LDL) artırır.
Qan şəkərinə nəzarət: Fermentasiya məhsulları (məsələn, 2,4,6-trihidroksibenzaldehid) α-qlükozidazanın fəaliyyətini maneə törədir, qlükozanın udulmasını azaldır və insulin müqavimətini yaxşılaşdırmaq üçün AMPK yolunu aktivləşdirir.
3. İmmunitet və Xəstəliklərə Müqavimət.
İmmunitetin aktivləşdirilməsi: IL-12 və IFN-γ kimi Th1 sitokinlərinin ifrazını stimullaşdırır, Th1/Th2 immun reaksiyasını tarazlaşdırır və allergik xəstəliklər riskini azaldır.
Antiinflamatuar və antioksidant: DPPH sərbəst radikallarını çıxarın, SOD və CAT kimi antioksidant fermentlərin fəaliyyətini tənzimləyin və oksidləşdirici stressin zərərini azaldır.
4. Ətraf Mühit və Sənaye Tətbiqləri
Ağır metalların deqradasiyası: qurğuşun və kadmium kimi ağır metal ionlarını bağlamaq üçün hüceyrədənkənar polisaxaridləri ifraz edin və onlardan çirklənmiş torpağın bərpası üçün istifadə edin.
Mikroplastik idarəetmə: adsorbsiya və metabolizm vasitəsilə qaraciyər və bağırsaqlarda nanoplastiklərin yığılmasını azaldır və ekoloji toksikliyi azaldır
●NədirƏrizəOf Lactobacillus Plantarum?
1. Qida Sənayesi
Fermentasiya edilmiş məhsullar: Qatığın, kimçinin və kolbasaların əsas ştammı kimi dadını və saxlama müddətini yaxşılaşdırır.
Funksional qida: Xolesterolu azaldan süd tozu və qan şəkərinə nəzarət edən probiotik qranullar hazırlayın.
2. Heyvandarlıq və Kənd Təsərrüfatı
Yem əlavələri: 10^6 CFU/kq əlavə etməklə ammonyak azotu emissiyalarını 30% azalda və yemə çevrilmə sürətini yaxşılaşdıra bilər.
Bitki böyüməsinin təşviqi: Rizosfer kolonizasiyası vasitəsilə məhsulun xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırın və pestisidlərin istifadəsini azaldın.
3. Tibb və Sağlamlıq
Klinik hazırlıqlar:Lactobacillus Plantarum sənsən80%-dən çox klinik effektivliyi ilə qıcıqlanmış bağırsaq sindromunu (İBS) və antibiotiklə əlaqəli ishalın müalicəsində istifadə olunur.
Yeni müalicə üsulları: “bağırsaq-beyin oxu” vasitəsilə yuxusuzluğu yaxşılaşdırmaq üçün ənənəvi Çin təbabəti (məsələn, Çin xurma toxumu və qardeniya) ilə birlikdə yuxu müddəti 48% uzadılır.
4. Ətraf Mühitin Mühafizəsi və Enerji
Bioremediasiya: Neft karbohidrogenləri və polisiklik aromatik karbohidrogenlər kimi çirkləndiriciləri parçalayır və neft yataqlarının çirkab sularının təmizlənməsində istifadə olunur.
Bioyanacaqlar: məhsuldarlığı 15-20% artırmaq üçün selülozlu etanol fermentasiyasında iştirak edin
●Newgreen Təchizat Yüksək Keyfiyyətli Lactobacillus Plantarum Pudra
Göndərmə vaxtı: 21 iyul 2025-ci il
