●ما هو لاكتوباسيلوس بلانتاروم?
في التاريخ الطويل من التعايش بين البشر والكائنات الحية الدقيقة،لاكتوباسيلوس بلانتاروميتميز هذا البروبيوتيك، الموجود بكثرة في الأغذية المخمرة طبيعياً، بقدرته العالية على التكيف وتعدد استخداماته. وقد تطور هذا البروبيوتيك بشكل كبير في السنوات الأخيرة بفضل التكنولوجيا الحيوية الحديثة، وينتقل من مجال التخمير التقليدي إلى تطبيقات متنوعة في الطب والزراعة وحماية البيئة، ليصبح محور اهتمام قطاع الصحة العالمي.
لاكتوباسيلوس بلانتارومهي بكتيريا موجبة الجرام، عصوية الشكل، مرتبة منفردة أو في سلاسل، تُنتج أكثر من 85% من حمض اللاكتيك من خلال التخمير المتماثل، ولديها القدرة على إنتاج حمض الأسيتيك، وتتمتع بنطاق واسع من تحمل الرقم الهيدروجيني (pH) (3.0-9.0). تحتوي على كميات وفيرة من الجليكوسيدازات والبروتيازات وهيدروليزات أملاح الصفراء، والتي تُحلل السكريات المتعددة والبروتينات والكوليسترول، وتُعزز امتصاص العناصر الغذائية. تنمو في ظروف خالية من الأكسجين أو اللاهوائية الاختيارية، وتتميز بمعدل إنتاج حمضي سريع (ينخفض الرقم الهيدروجيني إلى أقل من 4.0 خلال 24 ساعة)، وتمنع استعمار مسببات الأمراض.
●ما هيفوائدل لاكتوباسيلوس بلانتاروم ?
استنادًا إلى أبحاث متعددة الأوميكس والتجارب السريرية، تم تحديد فعالية نظاملاكتوباسيلوس بلانتاروموقد شكلت سلسلة كاملة:
1. إدارة صحة الأمعاء
تنظيم البكتيريا النافعة: عن طريق تثبيط البكتيريا المسببة للأمراض بشكل تنافسي وتحفيز إفراز بروتين المخاط، وزيادة نسبة Firmicutes/Bacteroidetes، وتحسين المشاكل المعوية مثل الإمساك والإسهال.
تعزيز الحاجز:لاكتوباسيلوس بلانتارومتعزيز إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، وإصلاح الحاجز المخاطي المعوي، وخفض مستويات حمض D-lactic والسموم الداخلية في المصل.
2. التنظيم الأيضي
تنظيم الكوليسترول:لاكتوباسيلوس بلانتاروم هل يمكن رتقليل نسبة الكوليسترول الكلي في المصل (بنسبة 7%) والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) من خلال نشاط هيدرولاز أملاح الصفراء، مع زيادة البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).
التحكم في نسبة السكر في الدم: تعمل منتجات التخمير (مثل 2،4،6-ثلاثي هيدروكسي بنزالديهايد) على تثبيط نشاط ألفا جلوكوزيداز، وتقليل امتصاص الجلوكوز، وتنشيط مسار AMPK لتحسين مقاومة الأنسولين.
3. المناعة ومقاومة الأمراض
تنشيط المناعة: تحفيز إفراز السيتوكينات Th1 مثل IL-12 و IFN-γ، وموازنة الاستجابة المناعية Th1 / Th2، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض التحسسية.
مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة: إزالة الجذور الحرة DPPH، وزيادة نشاط إنزيمات مضادات الأكسدة مثل SOD وCAT، والحد من أضرار الإجهاد التأكسدي.
4. التطبيقات البيئية والصناعية
تحلل المعادن الثقيلة: إفراز عديدات السكاريد خارج الخلية لربط أيونات المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم، واستخدامها لإصلاح التربة الملوثة.
إدارة البلاستيك الدقيق: تقليل تراكم البلاستيك النانوي في الكبد والأمعاء من خلال الامتصاص والتمثيل الغذائي، وتخفيف السمية البيئية
●ما هيطلبOf لاكتوباسيلوس بلانتاروم?
1. صناعة الأغذية
المنتجات المخمرة: باعتبارها السلالة الأساسية للزبادي والكيمتشي والنقانق، فإنها تعمل على تحسين النكهة ومدة الصلاحية.
الأغذية الوظيفية: تطوير مسحوق الحليب الخافض للكوليسترول وحبيبات البروبيوتيك التي تتحكم في نسبة السكر في الدم.
2. تربية الحيوانات والزراعة
إضافات الأعلاف: إضافة 10^6 وحدة تشكيل مستعمرة/كجم يمكن أن يقلل من انبعاثات النيتروجين الأمونيا بنسبة 30% ويحسن معدل تحويل الأعلاف
تعزيز نمو النبات: تعزيز مقاومة أمراض المحاصيل من خلال استعمار منطقة الجذور والحد من استخدام المبيدات الحشرية.
3. الطب والصحة
المستحضرات السريرية:لاكتوباسيلوس بلانتاروم هل انتيستخدم لعلاج متلازمة القولون العصبي والإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية، مع فعالية سريرية تزيد عن 80%.
العلاجات الجديدة: عند دمجها مع الطب الصيني التقليدي (مثل بذور التمر الصيني والغاردينيا) لتحسين الأرق من خلال "محور الأمعاء والدماغ"، يتم تمديد وقت النوم بنسبة 48%.
4. حماية البيئة والطاقة
المعالجة الحيوية: تحلل الملوثات مثل الهيدروكربونات البترولية والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، وتستخدم في معالجة مياه الصرف الصحي في حقول النفط.
الوقود الحيوي: المشاركة في تخمير الإيثانول السليلوزي لزيادة العائد بنسبة 15٪ -20٪
●نيوجرين سبلاي عالية الجودة لاكتوباسيلوس بلانتاروم مسحوق
وقت النشر: ٢١ يوليو ٢٠٢٥
